Lediga jobb Västchark i Malmö AB i Malmö

Vi söker en erfaren charkuterist som brinner för att tillverka högkvalitativa köttprodukter. Hos oss är du en nyckelperson i produktionen av charkvaror som korv, rökt kött och andra delikatesser. Vi är ett innovativt företag som prioriterar hantverk, kvalitet och kreativitet i vår produktion, och vi erbjuder en varierad och stimulerande arbetsmiljö.
Arbetsuppgifter:
Tillverkning av charkuteriprodukter från grunden, inklusive malning, kryddning, fyllning och rökning.
Förberedelse och bearbetning av råvaror för olika köttprodukter.
Kvalitetskontroll för att säkerställa att produkterna uppfyller höga standarder för smak, konsistens och hygien.
Utveckling av nya recept och variationer i samarbete med teamet.

Kvalifikationer och krav:
Flera års erfarenhet som charkuterist eller liknande roll inom tillverkning av köttprodukter – vi söker dig med praktisk kunskap i hela processen.
Kunskap om livsmedelssäkerhet, hygienregler och HACCP
Du är kreativ, noggrann och har öga för detaljer i hantverket.
God fysisk form är en fördel
Utbildning inom charkuteri eller livsmedelsproduktion är meriterande.

Vi erbjuder:
En kreativ och varierad roll där du kan bidra med din expertis och utvecklas vidare.
Konkurrenskraftig lön enligt kollektivavtal.
Möjlighet till fast anställning efter provperiod.
En positiv arbetsmiljö med fokus på teamarbete och innovation.



About the job
We are seeking a passionate and skilled charcuterie specialist to join our innovative team. You will play a key role in crafting premium sausages, smoked and cured meats, and other delicacies, with a strong focus on craftsmanship, quality, and creativity.
Main responsibilities:
Produce charcuterie from scratch: grinding, seasoning, filling, smoking, etc.
Prepare and process raw materials.
Perform quality checks (taste, texture, hygiene).
Help develop new recipes together with the team.

Requirements:
Several years of hands-on experience in charcuterie or meat product production.
Solid knowledge of food safety, hygiene, and HACCP.
Creative, detail-oriented, and meticulous.
Good physical condition is a plus.
Education in charcuterie/food production is meriting.

We offer:
A varied, creative role with room to grow and innovate.
Competitive salary per collective agreement.
Possibility of permanent employment after probation.
Positive team environment focused on collaboration.
We may be able to assist with accommodation/relocation support for the right candidate. Visa mindre

Vi söker en erfaren charkuterist som brinner för att tillverka högkvalitativa köttprodukter. Hos oss är du en nyckelperson i produktionen av charkvaror som korv, rökt kött och andra delikatesser. Vi är ett innovativt företag som prioriterar hantverk, kvalitet och kreativitet i vår produktion, och vi erbjuder en varierad och stimulerande arbetsmiljö.
Arbetsuppgifter:
Tillverkning av charkuteriprodukter från grunden, inklusive malning, kryddning, fyllning och rökning.
Förberedelse och bearbetning av råvaror för olika köttprodukter.
Kvalitetskontroll för att säkerställa att produkterna uppfyller höga standarder för smak, konsistens och hygien.
Utveckling av nya recept och variationer i samarbete med teamet.

Kvalifikationer och krav:
Flera års erfarenhet som charkuterist eller liknande roll inom tillverkning av köttprodukter – vi söker dig med praktisk kunskap i hela processen.
Kunskap om livsmedelssäkerhet, hygienregler och HACCP
Du är kreativ, noggrann och har öga för detaljer i hantverket.
God fysisk form är en fördel
Utbildning inom charkuteri eller livsmedelsproduktion är meriterande.

Vi erbjuder:
En kreativ och varierad roll där du kan bidra med din expertis och utvecklas vidare.
Konkurrenskraftig lön enligt kollektivavtal.
Möjlighet till fast anställning efter provperiod.
En positiv arbetsmiljö med fokus på teamarbete och innovation. Visa mindre