Du kommer att arbeta med att ta fram en meny, planera och genomföra tillagning av autentiska rätter från det georgiska och kaukasiska köket.
Du ska även ha kunskap och erfarenhet av att arbeta med det europeiska köket.
I ditt ansvar ingår utveckling och implementering av en attraktiv meny i enlighet med inriktningen på georgisk /kaukasisk mat. Konstruera upp tekniska kartor. Kvalitetskontroll av färdig mat.
Det innebär att du ska laga såväl kall som varm ... Visa mer
Du kommer att arbeta med att ta fram en meny, planera och genomföra tillagning av autentiska rätter från det georgiska och kaukasiska köket.
Du ska även ha kunskap och erfarenhet av att arbeta med det europeiska köket.
I ditt ansvar ingår utveckling och implementering av en attraktiv meny i enlighet med inriktningen på georgisk /kaukasisk mat. Konstruera upp tekniska kartor. Kvalitetskontroll av färdig mat.
Det innebär att du ska laga såväl kall som varm mat både som vällagade luncher samt à la carte.
I arbetsuppgifter ingår även för- och efterarbete i köket som innebär allt från planering och genomförande av matlagning, diskning och städning under alla serveringar.
Visa mindre