Lediga jobb Subcom Sweden AB i Malmö

Är du redo för nästa steg i karriären och vill ta ett helhetsansvar för en restaurang som du driver som om den vore din egen? Vill du bygga upp ett starkt team, skapa resultat, sätta struktur och leverera fantastisk service varje dag? Då är detta din chans!
Vi söker en driven Restaurangchef till vår SUBWAY®-restaurang i Malmö – en person som brinner för utveckling, ansvar, service och att skapa en arbetsplats där både medarbetare och gäster trivs.
Om SUBWAY® och Subcom Sweden AB
SUBWAY® är världens största snabbmatskedja med över 40 000 restauranger globalt – och cirka 160 i Sverige. Subcom Sweden AB är en del av Nordic Bites Group, som driver över 350 restauranger i Sverige, Finland ,Norge ,Danmark. Nu fortsätter vi vår expansion och vi söker rätt person att växa med oss.
Om rollen – Restaurangchef
Som Restaurangchef är du ansvarig för hela restaurangens dagliga drift, men också restaurangens lönsamhet. Du säkerställer maximal gästupplevelse, sköter planering, ekonomi, schemaläggning, arbetsmiljö och leder teamet mot tydliga mål. Du har ett stort engagemang för både service och resultat – och ser det som naturligt att utveckla restaurangen långsiktigt.
Det här är en tjänst för dig som:
Vill driva restaurangen med fullt ägarskap – du ser på verksamheten som om den vore din egen och känner stolthet i att ta ansvar för både resultat och arbetsmiljö.
Brinner för att utveckla och förbättra – du tycker det är givande att sätta upp tydliga mål, skapa struktur, följa upp nyckeltal och driva restaurangen framåt på ett hållbart och långsiktigt sätt.
Har ett starkt intresse för människor – både gäster och medarbetare – och vet att god service börjar med en positiv arbetsmiljö.
Du har en naturlig känsla för bemötande och vet vad som skapar nöjda kunder.
Är en trygg, stabil och närvarande ledare som får medarbetare att trivas, prestera och utvecklas. Du inspirerar andra genom att leda med tydlighet, ödmjukhet och engagemang.
Har erfarenhet av att jobba med kollektivavtal (gärna HRF) och har förståelse för både rättigheter och skyldigheter i arbetslivet.
Tycker om att bygga starka team där samarbete, kommunikation och arbetsglädje står i centrum.
Du förstår värdet av att skapa ett klimat där alla känner sig viktiga och inkluderade. ansvarstagande person med en god människosyn – du ser potential i andra, visar respekt och agerar professionellt även i utmanande situationer.
Trivs i ett högt tempo, är lösningsorienterad och får energi av att arbeta målinriktat, se resultat och skapa verklig utveckling – både för verksamheten och människorna i den.
Dina ansvarsområden inkluderar:
· Leda, motivera och utveckla teamet – både i vardagen och långsiktigt
· Rekrytera, introducera och utbilda nya medarbetare enligt SUBWAY®-standard.
· Ansvara för arbetsmiljö, schemaläggning och bemanning.
· Planera och följa upp försäljning, lönsamhet, kampanjer och kundnöjdhet.
· Utföra inventering, beställningar, svinnhantering och rapportering.
· Säkerställa efterlevnad av SUBWAY®-policy, hygienregler och lagkrav.
· Vara en förebild i service och arbetskultur – både internt och externt.
Kvalifikationer och egenskaper:
Dokumenterad erfarenhet av att leda verksamhet – med förståelse för drift, personal och ekonomi.
Erfarenhet från fastfood, restaurang, butik eller annan servicebransch är starkt meriterande.
Förståelse för budget, mål, resultat och uppföljning. Du är strukturerad, ansvarstagande och van att arbeta med schemaläggning och arbetsmiljöarbete.
Kännedom om HRF:s kollektivavtal och Visita är ett stort plus – gärna med tidigare erfarenhet.
Mycket goda kunskaper i svenska och engelska i både tal och skrift.

Vi söker dig som:
· Är framåtlutad, utvecklingsinriktad och målfokuserad.
· Har ett tydligt ledarskap och älskar att få människor att växa.
· Är lösningsorienterad, självgående och trivs med ansvar.
· Har ett brinnande intresse för service, mat och människor.
· Trivs i en social miljö där ingen dag är den andra lik.

Vi erbjuder dig:
· En utvecklande roll med stort eget ansvar.
· Stöd från ett engagerat driftteam och en välkänd, global varumärkesplattform.
· Interna utbildningar och utvecklingsmöjligheter inom kedjan.
· Ett arbete i en dynamisk, fartfylld och människonära bransch.
Om tjänsten
Plats: Malmö
Start: Enligt överenskommelse Omfattning: Heltid (100%) Anställningsform: Tillsvidare med 6 månaders provanställning
Lön: Enligt överenskommelse / HRF avtal
Är du den vi söker? Skicka in ditt CV och personliga brev till:
[email protected]
Area Manager South
(Ange “Restaurangchef Malmö” i ämnesraden)
Vid frågor om tjänsten är du varmt välkommen att kontakta oss.
Vi rekryterar löpande – skicka in din ansökan redan idag! Visa mindre

Vår verksamhet växer och vi behöver nya talanger till vår nya restaurang i Malmö!
Vi söker en engagerad och erfaren restaurangchef till vår som brinner för att leverera högkvalitativa subs och enastående kundservice.
Som restaurangchef kommer du att ha en central roll i att skapa en positiv matupplevelse för våra kunder och bygga ett effektivt och välkomnande team.
Om du är redo att ta ditt ledarskap till nästa nivå och bli en del av vårt Subway® team, är detta rätt möjlighet för dig!


Om oss
Subway är världens största snabbmatskedja med restauranger i över 100 länder. I Sverige finns ca 160 restauranger och målet är att öka antal restauranger de kommande åren.
Subcom Sweden AB är en organisation under ledning av Nordic Bites Group Oy som tillsammans ansvarar för över 350 restauranger i Sverige och Finland.

Om jobbet
Du jobbar kanske redan som Catering Manager, Store Manager eller Restaurant Manager – eller är kanske erfaren Supervisor, Assistant Manager eller Deputy Manager och vill gå vidare i din karriär. Om du har ledarskapserfarenhet i en hektisk detaljhandelsmiljö eller inom hotell- och restaurang så kan du vara den vi söker.
Vi söker dig som kommer vara verksamhetens hjärta! Du är huvudansvarig för din restaurangs framgångar – både vad gäller försäljning, lönsamhet och förstklassig service till kunderna samt själva driften av restaurangen.


I de huvudsakliga ansvarsområdena ingår:
Rekrytering och utbildning/inskolning av medarbetare i enlighet med Subways® utbildningskrav – du leder genom att föregå med gott exempel!
Utföra dagliga administrativa uppgifter såsom schemaläggning, rapportering och dokumentation
Registrera leveranser, matcha beställningar och hantera eventuella dagliga bankärenden
Förbereda nödvändigt pappersarbete gällande lager och försäljning
Förbereda medarbetares löner och tidrapporter
Säkerställa 100 % efterlevnad av Subways® riktlinjer
Genomföra inventeringshantering och lagerkontroll, inklusive inventering och rapporter varje vecka
Analysera försäljning och lagerrapport varje vecka för att förbättra verksamheten
Leda och genomföra skötselåtgärder som t.ex. att hålla restaurangen ren och välordnad
Implementera marknadsföring i restaurangen och uppdatera kassan i enlighet med kampanjer
Säkerställa att säkerhetsrutiner följs för att förhindra skador och olyckor
Upprätthålla en säker miljö för medarbetare och kunder
Främja och uppmuntra en hög servicenivå till kunderna bland medarbetarna
Hantera olösta och/eller eskalerade klagomål från kunder
Leverera service av hög standard vid hantering av produkter, vid försäljning, vid förfrågningar och i mötet med kunderna



Denna tjänst är förlagd i driften.


Vem är du och vad förväntar vi oss av dig?
- Du har en gymnasieutbildning i grunden och gärna någon ytterligare utbildning i antingen ekonomi, personal, pedagogik eller inom restaurang.
- Goda kunskaper inom HRF:s kollektivavtal är ett stort plus.
- Arbetar du eller har arbetat inom fastfood, eller restaurangbranschen är det ett stort plus.
- Mycket goda kunskaper i svenska är ett krav i både tal och skrift. Goda kunskaper i engelska är ett stort plus.
- Du är stabil, dvs är lugn och kontrollerad även i stressade situationer.
- Du älskar att jobba med och tillsammans med människor och är van att leda andra team och grupper och är duktig på att lära ut till andra.
- Du har en god samarbetsförmåga, dvs arbetar bra med andra människor. Relaterar sig till dem på ett lyhört och smidigt sätt. Lyssnar, kommunicerar och löser konflikter på ett konstruktivt sätt.
- Du är serviceinriktad, dvs uppmärksam och tillmötesgående i sitt bemötande. Har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och anstränger sig för att leverera lösningar.

Som person bör du vara stresstålig, driven och kommunikativ. Du skall tycka om att träffa nya människor och känna att det är givande att hjälpa andra.
Att du har förmågan att uttrycka dig professionellt i både tal och skrift är ett krav.



Hur blir jag framgångsrik här?
Att öka försäljningen i restaurangerna kommer att vara det primära.
För att bli framgångsrik i rollen ser vi också att du är bra på att utveckla och bibehålla relationer på alla nivåer inom teamet och företaget. Viktiga egenskaper är att du är stresstålig och strukturerad och har lätt för att prioritera.
Du motiveras av att bidra till Subways framgång och trivs i ett sammanhang där du får ta stort ansvar. Du kommer ha många kontaktytor så du bör trivas i en miljö med mycket social kontakt och där du bygger förtroendefulla relationer.


Vad erbjuder vi?
Vi erbjuder en spännande möjlighet att bli en del av Subway®-familjen och leda en Subway® restaurang till framgång. Du kommer att få stöd och resurser från både Subway® och vårt team för att hjälpa dig att lyckas i ditt uppdrag som restaurangchef.
Att arbeta som restaurangchef på en Subway®-restaurang är utmanande och samtidigt väldigt givande. Subway®-franchisetagare är mycket stolta över sin personal och kan erbjuda fantastiska möjligheter att verkligen utveckla din karriär.
Om du är redo att ta på dig den här utmaningen och bidra till att skapa fantastiska upplevelser för våra kunder, skicka in din ansökan redan idag!

Start: 1/8
Placering: Malmö
Omfattning: 100%
Anställningsform: Tillsvidareanställning
Lön: Enligt överenskommelse

Vill du bli en nyckelperson i vårt engagerande lag?
Du är välkommen e-posta ditt CV till: [email protected]
Skriv ”Restaurangchef – Malmö” i din ansökan.
Urval och intervjuer kommer att ske löpande och tillsättning kan komma att ske innan sista ansökningsdagen.
Vi hälsar dig välkommen till Subway®! Visa mindre