Lediga jobb Julie i Malmö

Julie är vin och ostbaren på Gamla Väster i Malmö som brinner för naturvin och enkel vällagad mat. Vi öppnade 18 juni 2018 och på det dryga året som vi varit öppna har vi redan blivit ett etablerat alternativ för glada vindrickare i Malmö. Vårt mål är inte att bli en restaurang. Vi vill fortsätta att fokusera på att bli Sveriges bästa vinbar. Så hos oss är maten viktig, men aldrig viktigast, därför är tjänsten ingen traditionell kocktjänst utan mer en kombo av kök och gästarbete. Vårt prio ligger alltid på stämning och vad som finns i glasen, men all mat som serveras hos oss skall få en att vilja sjunga. Hos oss jobbar du i ett öppet kök utan dolda ytor, så prepp osv. sker med sällskap av gäster. Kolla gärna igenom vårt intagram @juliemalmo för att få en bättre uppfattning om vårt arbete. Tjänsten innefattar helger och kvällar med start den 15sept 2019Den som vi längtar efter att få jobba med behöver ha följande prioriteringar och egenskaper:Gilla att jobba.Ansvarstagande, renlig, noggrann och självgående.Tycker om människor och att bli som en stor familj med dina kollegor. Bli glad av att jobba med bästa skånska råvarorna och tycka att det är värt att lägga tiden på att prata med alla små leverantörer istället för en stor. längtar efter att få lära dig mer om småskalig, hantverksost från Frankrike.Social, utåtriktad och älska att vara ute i matsal och prata mat och vin trots att du är kock=).Stresstålig och vara duktig på att prioritera under stress och ha förmåga att planera ditt arbete.Tycka att minska plastanvändning, källsortering och matsvinnreducering är det coolaste som finns.Tycka att det är roligt om man då och då får komma ut på cateringuppdrag.Sommelierutbildning är meriterande. Låter det som du? Tveka då inte att hör av dig till oss på [email protected] Ser fram emot att få välkomna dig till familjen, /Emma Visa mindre