Lediga jobb SINGH ENTERPRIZES AB i Malmö

Om oss:
Restaurang Kontrast ghee by the sea ligger vid Sundspromenaden, västra hamnen. Vi tillagar olika rätter från norra Indien , Punjab.
Kraven på vår personal är hög. För att klara av jobbet måste du vara strukturerad i ditt arbete och kunna hantera stressiga situationer samt ta ansvar.
Vi söker servispersonal som:
- Kommunicerar och samarbetar med kökspersonal samt serveringspersonal.
- Ser till att lokalen är ren och fräsch.
- Ser till att restaurangens hygienlagar efterföljs.
- Deltar i planering med restaurangchef för inköp av råvaror.
Vi villl att du:
- Har erfarenhet från restaurang eller hotellbranschen.
- Behärskar engelska eller svenska.
Har ett stort intresse för den Indiska matkulturen. Visa mindre

Om Oss
Välkommen till Restaurang Kontrast, en pärla belägen vid Sundspromenaden i Malmös Västra Hamn. Vi är specialiserade på det autentiska och smakrika köket från Punjab, en region i norra Indien. Vårt mål är att erbjuda en minnesvärd matupplevelse, och vi söker nu en passionerad och driven biträdande kock som vill bli en del av vårt team.
Vi ställer höga krav på vår personal. För att trivas i rollen ser vi att du är strukturerad, ansvarsfull och hanterar stressiga situationer på ett lugnt och professionellt sätt.
Dina Arbetsuppgifter
Som biträdande kock kommer du att spela en central roll i vårt kök. Dina huvudsakliga ansvarsområden inkluderar:
Assistera vår köksmästare med förberedelse och tillagning av traditionella nordindiska rätter.
Bidra till planering av inköp av råvaror.
Upprätthålla högsta standard av renlighet, hygien och ordning i köket.
Samarbeta effektivt med både köks- och serveringspersonal för att säkerställa en smidig service.



Kvalifikationer och Erfarenhet
För att passa för den här rollen ser vi att du har:
Minst 2-4 års erfarenhet som kock, gärna från en indisk restaurang eller hotellbransch.
Expertis inom det nordindiska köket, med särskild erfarenhet av tandoor-matlagning.
Gedigen kunskap om den indiska matkulturen.
Grundläggande kunskaper i livsmedelshygien.
Behärskar engelska och Hindi flytande, då det underlättar kommunikationen i köket.
Kunskaper i svenska är ett plus.



Vi tror att den rätta kandidaten har en drivkraft utöver det vanliga och en naturlig känsla för service. Visa mindre

Om oss:
Restaurang Kontrast ghee by the sea ligger vid Sundspromenaden, västra hamnen. Vi tillagar olika rätter från norra Indien , Punjab.
Kraven är hög på vår personal. För att klara av jobbet måste du vara strukturerad i ditt arbete och kunna hantera stressiga situationer samt ta ansvar.
Vi söker en kock som:
- Assisterar i köket med förberedning av mat och tillagning av mat.
- Kommunicerar och samarbetar med kökspersonal samt serveringspersonal.
- Ser till att lokalen/köket och disk är rent och fräscht.
- Ser till att kökets hygienlagar efterföljs.
- Deltar i Planering med köksmästare för inköp av råvaror.
Vi villl att du:
- Är en tandoor-specialist med erfarenhet av matkulturen i norra Indien, Punjab.
- Har erfarenhet från restaurang eller hotellbranschen.
- Behärskar engelska och punjabi språket.
- Har ett stort intresse för den Indiska matkulturen och språket.


Vi tror att den rätta kandidaten har en drivkraft utöver det vanliga och en naturlig känsla för service. Visa mindre

Om oss:
Restaurang Kontrast ghee by the sea ligger vid Sundspromenaden, västra hamnen. Vi tillagar olika rätter från norra Indien , Punjab.
Kraven är hög på vår personal. För att klara av jobbet måste du vara strukturerad i ditt arbete och kunna hantera stressiga situationer samt ta ansvar.
Vi söker en kock som:
- Assisterar i köket med förberedning av mat och tillagning av mat.
- Kommunicerar och samarbetar med kökspersonal samt serveringspersonal.
- Ser till att lokalen/köket och disk är rent och fräscht.
- Ser till att kökets hygienlagar efterföljs.
- Deltar i Planering med köksmästare för inköp av råvaror.
Vi villl att du:
- Är en tandoor-specialist med erfarenhet av matkulturen i norra Indien, Punjab.
- Har erfarenhet från restaurang eller hotellbranschen.
- Behärskar engelska och punjabi språket.
- Har ett stort intresse för den Indiska matkulturen och språket.


Vi tror att den rätta kandidaten har en drivkraft utöver det vanliga och en naturlig känsla för service. Visa mindre

Kort beskrivning av företaget:
Singh Enterprizes AB är ett expansivt företag baserat i Malmö.
Vår ambition är att fortsatt leverera den godaste och mest klassiska mat från det nordindiska köket, kallad Punjabi Cuisine. Det Indiska köket är välkänt och är väldigt unikt och du hittar det ingen annanstans i världen.
Vår nuvarande restaurang är just nu en av Malmös bästa indiska restauranger. Det krävs något för att upprätthålla ett sådant rykte. Maten och service är kärnan i vår affärsverksamhet. Vårt motto är att servera läckra måltider och tillaga exemplariska kulinariska rätter.
Företaget expanderar med ny restaurang i början av 2021.
Vi söker en kock med speciell inriktning på autentisk Indisk mat.
Vi kommer att planera att ha både lunch- och middagsgäster samt take-away, catering och andra evenemang.
Omfattning: 75-100%
Arbetsplatsen ligger i Malmö i Skåne län.


Beskrivning av arbetsuppgifter:
Dina arbetsuppgifter kommer att vara att tillaga läckra, näringsrika och välbalanserade måltider för våra kunder. Fokus ligger på vällagad, smakfull mat på bra råvaror. Våra gäster kan njuta av autentisk speciell mat från Punjab i en fräsch miljö.
Du ska ha ett gediget intresse och kärlek till autentisk Indisk mat. Det är viktigt att du presterar på en hög nivå och att du håller den kvalite som krävs.
Du har vana av att arbeta självständigt med mål och fokus på egna och av oss tillsammans uppsatta mål.
Som person är du handlingskraftig och trivs att arbeta i ett högt tempo mot uppsatta mål. Du är utåtriktad, ihärdig, driven- och målmedveten.


Beskrivning av kvalifikationer:
Du ska behärska hindi, punjabi och engelska språket.
Det är önskvärt att du har en utbildning inom kokonst, med minst 3-4 års erfarenhet av liknande jobb samt referenser från icke-nordiska anställningar. Visa mindre