Lediga jobb som Chefskock i Malmö

Kökschef till Simgolf Malmö i Mobilia
Är du passionerad gällande mat och dryck? Har du gedigen köksvana och brinner för att skapa minnesvärda matupplevelser? Då kan du vara den vi söker!
Om oss: Simgolf AB erbjuder allt från nätverksfrukost, buffér till festmiddag. Vi arrangerar events, After Work och temabufféer. I vår bistro serverar vi en fast dagsmeny med klassiska rätter som Wallenbergare och stekt sill och en typisk kvällsmeny med bland annat hamburgare, buffalo wings och nachos. Vårt fokus framåt ligger på att förändra och modernisera vår meny.
Ditt uppdrag: Vi söker en Kökschef som kommer att ansvara för kökets arbete, både operativt och ekonomiskt. Du kommer att samarbeta med restaurangchefen och leda medarbetare där serviceanda och lagarbete står i centrum. Dina ansvarsområden inkluderar menyer, inköp, inventering och schemaläggning. Du har även personalansvar för kökets medarbetare. Tillsammans med övrig personal strävar du alltid efter att överträffa gästens förväntningar och skapa glädje och engagemang.
Din profil: Vi söker en ödmjuk person med pondus och hög moral. För att passa in i vår organisation är det viktigt att du är förändringsbenägen, engagerad och prestigelös. Meriterande för tjänsten är erfarenhet av ledarskap och ekonomiskt ansvar. Att du brinner för mat och dryck och har gedigen köksvana ser vi som en självklarhet.
Urval sker löpande, så välkommen in med din ansökan om du vill vara en del av Simgolfs fortsatta utveckling!
Våra öppettider är varierande på sommar och vinter. Från nu är våra öppettider tisdag - torsdag 12-21, fredag och lördag 12-24, söndag 12-21, stängt måndagar! Visa mindre

Kock med start omgående 6 månader prov tid eventuellt fast anställning , fast månadslön , schema lagd arbetstider
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vi på Public Eatery, Bunkeflostrand behöver förstärkning i vårt team och hoppas på att hitta vår stjärna i köket som vill vara med och föra restaurangen framåt genom att sätta sin prägel på såväl utbud som koncept.
Vi söker en glädjespridare som vill vara en del av ett team men som ändå gillar att jobba självständigt och effektivt då man ofta är ensamt ansvarig för köket. Du är den som ger lite extra kärlek åt upplägget på tallriken och känner stolthet över att din arbetsplats är välskött. Du är väl förtrogen med egenkontrollsprogrammet och har tidigare erfarenhet av att ansvara för inköp.
Du drar dig inte för att hjälpa till att få ut maten, fixa en latte eller kanske tom rekommendera ett gott vin till din skapelse.
Vi serverar idag Street food och smashed burgers men även vällagade smårätter. Vi är ett litet team med de fördelar och nackdelar det innebär. Personlighet och flexibilitet är viktigt såväl som öga för helhet och detalj.
Vi erbjuder en schysst arbetsplats, följer kollektivavtal, lyssnar på teamets tankar och välkomnar eget initiativtagande.
Arbetspassen är både dagtid/kvällstid och helger. Viktigt är att man kan både dagtid vardagar och helger såväl som kväll. Tjänsten ska tillträdas så fort det är möjligt.
Vi ser gärna att du har ambitionen att stanna minst 9 månader eller mer.
Tror du att det är dig vi söker? Skicka in ett CV där det framgår var du jobbat tidigare, hur mycket och hur länge samt ett personligt brev där du motiverar varför du passar in hos oss samt berättar vad du vill få ut av att jobba hos oss.
Vi tar endast emot ansökningar via mail och ber er att inte kontakta enheten då personalen på plats tyvärr inte kan svara på frågor om tjänsten. Visa mindre

Vi söker dig som vill vara med vid rodret på vår nästa expansionsresa i ett tätt samarbete med ledningen där vi fortsätter att vara ett av Malmös främsta cateringföretag där kunden alltid är i första rummet och där vi levererar oförglömliga mat- och serviceupplevelser!


Du besitter följande:
En stor yrkesstolthet
Har 100% koll på livsmedelshygien
Är en pålitlig och ansvarstagande individ
Är strukturerad och får saker gjort
Vi ser gärna att du har erfarenhet från fine dining
Är trendmedveten inom matvärlden
Kan sätta innovativa menyer
Har koll på råvarukalkyler och inköp
Har ett estetiskt öga för upplägg
Kundservice på en hög nivå där du älskar att överträffa kundens förväntningar
Kan flytande Svenska
Kan god Engelska
Har B-körkort
Plus för Danska



Vi erbjuder dig:
Individuell lönesättning
Friskvårdsbidrag
Ett schema där du primärt arbetar dagtid med både lunch och catering
En spännande utvecklingsresa där vi går in i en ytterligare expansion med lunchservering
Individuell kompetensutveckling
Stor möjlighet för utlopp av egen kreativitet
En arbetsplats där ingen dag är den andra lik
En andra familj
Härliga kunder!
Tillträde i september eller efter överenskommelse
Årsarbetstidsavtal eller enligt avtal



På Prime Catering arbetar vi med oförglömliga mat- och serviceupplevelser med en upphöjd passion för hållbarhet, Svenskt kött och lokala råvaror. För oss är det viktigt att stötta den inhemska produktionen och våra Svenska bönder.
Vi startade 2017 och levererar modern catering som kan jämföras med kvaliteten på de finare krogarna nere på stan. Fine dining i en cateringform.
Vi som jobbar på Prime Catering har en bakgrund inom fine dining med en absolut toppnivå av service.
Till hösten expanderar vi med en trevlig lunchservering i Valdemarsro i ett företagskomplex där vi fokuserar på ett mathantverk med rötterna i myllan.
Vi som jobbar här är ett glatt och proffsigt team av kock, köksbiträde, diskare, extrapersonal vid arbetstoppar samt en handplockad personalpool av sommelierer, hovmästare och erfaren proffsig servispersonal.
I din ansökan ser vi gärna ett personligt brev.
Välkommen med din ansökan!
OBSERVERA att uttagning endast sker via ansökningar på mail. Samt att vi kanske inte har möjlighet att svara på alla ansökningar som kommer in. Har du inte hört något innan augustis slut så har vi gått vidare med annan sökande. Vi går löpande igenom ansökningar som kommer in och tjänsten kan därför bli tillsatt tidigare. Tack på förhand. Visa mindre

Urfa Sofrasi söker Kock!
Vi är en restaurang i Malmö som serverar turkisk kolgrill & steak.
Vi söker akut turkisk kock med följande egenskaper: flexibel, självgående, engagerad, erfaren att tillaga efter kundens önskemål och självklart serviceinriktad.
För följande arbetsuppgifter: kolgrill, stek, matlagning, förberedelser.
språk som vi kan anpassa oss för, Svenska, Engelska, Turkiska Visa mindre

Kelly Deli är ett spännande och dynamiskt asiatiskt kulinariskt företag med ett entreprenöriellt tankesätt – vi vill göra saker bättre än någon annan och vara de första att tänka på fantastiska nya idéer. Vi sitter i skärningspunkten mellan detaljhandels- och restaurangvärlden och har upplevt en astronomisk tillväxt. Vi tror på Samhörighet och vägleds av våra starka Kelly Deli kulturella värderingar som ligger till grund för allt vi gör.
Även om vi först grundades 2010, har våra koncept redan varit en stor succé och också lönsamma! Vi har för närvarande ett stort antal kiosker över hela Europa och vi utforskar ständigt nya möjligheter.
Vi befinner oss i ett mycket spännande skede av vår resa, då vi strävar efter att bygga vidare på vår initiala framgång och att utforska nya koncept och innovationer i strävan efter en bredare och mycket ambitiös vision.
Kolla upp oss - https://youtu.be/5lVVtFUHz6A

Training Centre Manager rapporterar till Head of Regional Manager & Partnership Manager och kommer att skapa och upprätthålla en sann varumärkesupplevelse för våra kunder och partners. Training Centre Manager kommer att säkerställa att vårt utbildningscenter levererar livsmedelsstandard av högsta kvalitet, enastående kundservice samt att koordinera och genomföra utbildningar. Du kommer att leda och utveckla ditt team för att kontinuerligt växa och öka och försäljningen.
Våra produkter är handgjorda inför våra kunder och därför måste du vara en Manager som är mycket kundserviceorienterad och brinner för våra produkter och vårt varumärke.
Arbetsuppgifter
• Rekrytera och utbilda ny personal
• Leda, Inspirera och utveckla befintlig personal
• Säkerställa, uppföljning och ta ansvar för uppsatta resultatmål, rutiner och processer
• Schemaläggning
• Lagerhantering
•Kostnadskontroll
• Leda ett kundservice- och kundnöjdhetsorienterat team.
• Skapa en positiv kundupplevelse
• Hantera kundfeedback och klagomå
• Analysera försäljningsresultat
• Hantera alla utbildningsförfrågningar
• Koordinera utbildningsplan för praktikanter (chefer, KellyDeli-team etc)
• Följ Academys utbildningsprocesser
• Fyll i alla relevanta utbildningsdokument
• Ge utbildning till praktikanter
• Utvärdera praktikanternas förmåga och ge feedback till intressenter
• Arbeta med Partnership Manager för att leverera utbildningsmål
Vem är du ?
• Erfarenhet som ledare
• Affärsmässigt och kommersiellt inriktad med utmärkt kundtjänstfärdighet
• Gedigen förmåga att organisera och hantera relationer
• Flexibilitet, öppenhet, entreprenöriellt och praktiskt tänkesätt
• Envis och fokuserad, problemlösningsförmåga, uppmärksamhet på detaljer
• Självmotiverad och motiverar andra
• Hög kvalitet av livsmedelssäkerhet
• Brinner för asiatisk mat
• Språk: Svenska och flytande engelska
Önskvärd:
• Erfarenhet av asiatiska kulturen är meriterande
• Relevant utbildning inom Business Studies, Management, Hospitality eller Catering Management, erfarenhet kan meriterande vid bristande utbildning
• Lön: kollektivavtal, beroende på erfarenhet.
Kontakta oss för att veta mer, vi vill gärna höra från dig! Visa mindre

Om jobbet
Skånes Mulithandel är ett företag som i huvudsak utför catering till en fristående grundskola (förskoleklass – årskurs 9) och en fristående förskola (1-5 år). Detta innebär att du ansvarar för matlagning till 500 barn och ca 100 vuxna. Vi lägger stor vikt vid att maten är varierande, hälsosam och bidrar till barnens bild av god kosthållning, då vanan att leva hälsosamt byggs i tidig hålder. Tillsammans bidrar vi till ett hållbart samhälle.
Det är viktigt att skolköket har en god dialog med både grundskola och förskola för att på bästa sätt fostra barnen och eleverna till en god och hälsosam konsthållning och livsstil.
Om arbetsplatsen
Då barnen som äter den mat du lagar har många olika etniciteter är det viktigt för oss att du i din planering ser till den svenska matkulturen likväl som du ser till övriga matkulturer som finns bland barnen och eleverna.

Arbetsuppgifter
Som kock i vårt skolkök innefattar dina arbetsuppgifter bland annat att planera matsedel, beställa hem varor, uppackning av varor och laga mat till våra elever. Det ingår också att tillreda specialkost till de som behöver. Då själva matlagningen inte tar hela dagen ingår även uppgifter som att hålla rent och städa i köket och i matsalen. Även matsalsservering ingår.

Din profil
Den vi söker ska vara engagerad, positiv, ansvarsfull och strukturerad. Du ska kunna arbeta i och samtidigt vara anvarig för ett arbetslag och genom din samarbetsförmåga bidra till en god arbetsmiljö samtidigt som du kan arbeta självständigt. Du är en vuxen som är trygg i din arbetsroll och är en förebild för barn och elever likväl som för personal. Det är också viktigt att du har ett intresse av att skapa relationer med våra barn, elever och kollegor. Du ska kunna hantera modern teknik och ha datorvana. Du ska ha utbildning i HACCP vilket betyder Hazard Analysis and Critical Control Points (Faroanalys och kritiska styrpunkter). Du ska ha vana att laga mat i storkök. En fördel är om du har kunskaper i matlagning i skolmiljö. En ytterligare fördel är om du är utbildad kock. Du ska kunna svenska flytande i tal och skrift.
Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonsering och rekryteringshjälp i samband med denna annons. Visa mindre

Vi söker dig som vill vara med i vårt nya spännande koncept, Simgolf - golfcenter med Bistro.
Simgolf invigdes nyligen i köpcentret Mobilia med stor succé. Därför behöver vi nu öka upp antalet kockar för att möta efterfrågan.
Du kommer som kock ha möjlighet att själv påverka menyn samt arbeta i ett familjärt och härligt team. Det finns många möjligheter för dig som är intresserad av att göra detta center till en social och mysig plats för människor.
Utöver det sedvanliga kommer vi även att anordna golfturneringar, golfevent, temadagar med bufféer och brunch.
Varmt välkommen med din ansökan redan idag!
Mika och Carsten
Våra öppettider kommer att vara 08.00-22.00 alla dagar så det betyder helger och kvällar men inte senare än 22.00. Visa mindre

Vi är en kinesisk restaurang som grundades år 1974. Vi erbjuder á la carte och take away. Vi söker just nu en kock som kan laga kinesisk mat och talar kinesiska.
Krav:
Tidigare erfarenhet av kinesisk matlagning
God samarbetsförmåga
Kan jobba i ett högt tempo och är stresstålig
Talar huvudsakligen kinesiska (om du talar svenska är det ett plus)

Som kock kommer dina arbetsuppgifter vara att laga mat och förbereda ingredienser för matlagningen. I arbetsuppgifterna ingår också städning i kök, diskning etc. Visa mindre

Söker en indisk köksmästare som har mycket erfarenhet, är utbildad, är duktigt och har jobbat minst 2 år. Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen och ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Nu söker vi efter köksansvariga för våra enheter i Malmö!
Vilka är Brödernas?
Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränser. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 70 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som köksansvarig hos oss?
Som köksansvarig har du ansvaret för kvaliteten på produkterna i och från köket och kökspersonalen. Du utvecklar även medarbetarna genom att delegera och vägleda vid nya arbetsuppgifter.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

- Service och ansvar för kvaliteten på färdigt produkt från köket
- Beställningar
- Leveranser
- Inventering
- Jobba i driften
- Leda kökspersonalen
- Upprätthålla rutiner och matsäkerhet


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av att jobba i köket med viss ansvar. Du ska vara serviceinriktad och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och flexibel.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter till att utvecklas med företaget.

Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen och ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Nu söker vi efter köksansvariga för våra enheter i Malmö!
Vilka är Brödernas?
Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränser. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 70 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som köksansvarig hos oss?
Som köksansvarig har du ansvaret för kvaliteten på produkterna i och från köket och kökspersonalen. Du utvecklar även medarbetarna genom att delegera och vägleda vid nya arbetsuppgifter.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

- Service och ansvar för kvaliteten på färdigt produkt från köket
- Beställningar
- Leveranser
- Inventering
- Jobba i driften
- Leda kökspersonalen


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av att jobba i köket med viss ansvar. Du ska vara serviceinriktad och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och flexibel.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter till att utvecklas med företaget.

Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök! Visa mindre

Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i stark tillväxt. Vi äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Sedan 2015 har vi mer än fördubblat antalet hotell och expansionen fortsätter. Koncernen består i dag av 45 hotell i Sverige, Danmark och Tyskland som drivs under varumärkena ProfilHotels, Apartments by Ligula, Motel L, Good Morning Hotels och Collection by Ligula. Genom franchiseavtal driver vi även fyra Park Inn by Radisson och ett Radisson Blu. Vi sysselsätter normalt ca 800 årsanställda och omsätter över 1 400 MSEK.

Park Inn by Radisson i Malmö ligger bara några sekunder från vattnet i den ombyggda Västra Hamnen, och är perfekt för att besöka både stranden och Malmö stadscentrum. Lite över en kilometer bort ligger Gamla stan, där du kan välja mellan arkitektoniska triumfer, historiska platser och moderna museer. Om du vill njuta av havsluften ligger Ribersborgs strand med sin fina vita sand bara tre kilometer från vårt hotell i Malmö. Malmös Turning Torso, Sveriges högsta byggnad som sträcker sig hela 190 meter upp i skyn, ligger bara 500 meter från hotellet. Efter att ha tagit in denna fantastiska syn, bege dig till Gamla stan för att se stadens historiska slott eller för att smutta på en kaffe på Lilla Torg, ett livligt torg i centrum. Kulturintresserade bör besöka Sankt Petri Kyrka, en gotisk kyrka från 1300-talet med vacker exteriör i rött tegel och medeltida fresker. Park Inn Malmö ingår i Ligula Hospitality Group AB.



Köksansvarig Kock

Vi söker nu en ansvarfull och självständig Köksansvarig kock till vår RBG grill and bar.

Restaurangen har varit stängd en tid och vi är nu redo att öppna upp igen, så vi söker dig som är genuint intresserad att skapa matglädje för våra gäster, bygga upp ett team och organisera vårt kök. RBG är ett grundläggande koncept av Radisson som lämnar mycket utrymme för att skapa en varierande meny för våra gäster.

Tjänsten är till en början mest kvällstid och ibland lunch för konferens gäster. Tillsammans kommer vi att utveckla verksamheten med nya menyer, lunch servering och mycket annat.

Vem är du?

Som köksansvaring hos oss arbetar du självständigt såväl som i team. Dina primära arbetsuppgifter är att tillsammans med dina kollegor skapa en härlig upplevelse för våra gäster. Din passion är mat och matlagning och du vill ha ordning och reda runtomkring dig. Du kommer främst att arbeta med a la carte servering och håller hög standard inom både mat och service. Du ä strukturerad och har god vana att följa rutiner samt förbättra och förfina de processer som behövs för att säkerställa en god kvalité. Du är självgående, kreativ och flexible, har erfarenhet av att kontrollera din budget och vana att leda ett team. Du tycker om att sprida positiv energi och älskar att ge gästerna det oväntade.

Vad vi förväntar oss

- Dokumenterad erfarenhet av minst 3 år i liknande position
- Kunskap i HACCP och egenkontroll är ett krav
- Behärskar svenska och engelska i tal och skrift
- Erfarenhet av inköpshantering och inventering
- Kreativ och stresstålig
- Gillar utmaningar och varierande arbete

Vi erbjuder

- Tillträde från Mars 2022 eller enligt överenskommelse
- Tjänstegrad 100%
- Arbetstiderna styra av verksamhetens behov.
- Lön enligt överenskommelse
- Vi tillämpar 6 månaders provanställning
- Arbeta med ett glatt och härligt team
- Utvecklings möjligheter inom Ligula och Radisson

Rekrytering sker löpande, så vänta inte med att skicka in en ansökan till:

Regina Salzmann, General Manager, [email protected]

 

Gravis AB, Park Inn by Radisson - Malmö

Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i stark tillväxt. Vi äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Sedan 2015 har vi mer än fördubblat antalet hotell och expansionen fortsätter. Koncernen består i dag av 45 hotell i Sverige, Danmark och Tyskland som drivs under varumärkena ProfilHotels, Apartments by Ligula, Motel L, Good Morning Hotels och Collection by Ligula. Genom franchiseavtal driver vi även fyra Park Inn by Radisson och ett Radisson Blu. Vi sysselsätter normalt ca 800 årsanställda och omsätter över 1 400 MSEK.

Park Inn by Radisson i Malmö ligger bara några sekunder från vattnet i den ombyggda Västra Hamnen, och är perfekt för att besöka både stranden och Malmö stadscentrum. Lite över en kilometer bort ligger Gamla stan, där du kan välja mellan arkitektoniska triumfer, historiska platser och moderna museer. Om du vill njuta av havsluften ligger Ribersborgs strand med sin fina vita sand bara tre kilometer från vårt hotell i Malmö. Malmös Turning Torso, Sveriges högsta byggnad som sträcker sig hela 190 meter upp i skyn, ligger bara 500 meter från hotellet. Efter att ha tagit in denna fantastiska syn, bege dig till Gamla stan för att se stadens historiska slott eller för att smutta på en kaffe på Lilla Torg, ett livligt torg i centrum. Visa mindre

Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 13.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Clarion Hotel & Congress Malmö Live reser sig 85 meter över marken och är Sydsveriges största hotell. Under samma tak som Malmö Live Konserthus, med 444 hotellrum, ett stort antal digitala som fysiska mötesmöjligheter, Kitchen & Table, Eatery Social Taqueria, The Terrace och mycket mer är vi en mötesplats långt utöver det vanliga både för stadsbor, besökare och konferensgäster. Vår självklara målsättning är att Clarion Hotel & Congress Malmö Live ska ha den mest passionerade personalen och starkaste vinnarkulturen i branschen. Inom Nordic Choice Hotels har vi en kultur byggd på energi, mod och begeistring. Hotell är relationer och vi vet att den riktiga kraften sitter i just människor. Vi söker därför personliga och överraskande kollegor fyllda med passion som kan leverera en service utöver det vanliga.

Vi kallar det "Clarion Living - Not just Staying".

På Clarion Malmö Live arbetar vi prestigelöst i en flexibel organisation och hjälper varandra där det behövs - på så sätt ökar vi livskvaliteten för våra gäster och för våra kollegor.

KITCHEN & TABLE MALMÖ SÖKER HEAD CHEF

Head Chef Kitchen & Table (HC) rapporterar till Executive Chef (EC)

Tjänsten innefattar ansvar för:

• Sous Chefs
• Kockar
• Diskare

Ansvarsområden
Att leda och fördela arbetet under den dagliga driften
Närvaro i drift samt klassiskt köksarbete. Aktivt ledarskap och coaching av köks och diskpersonal.
Att genom avdelningens personal skapa en oförglömlig upplevelse för hotellets gäster.
Arbeta för högsta matkvalité i samband med uppsatta lönsamhetsmål.
Tillsammans med Executive Chef arbeta med upplärning och kompetensutveckling av personal.
Daglig pronos-, kostnads och resultatansvar.

Kvalifikationer och egenskaper:
Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av liknande roll som Head Chef inom á la carte eller dig som känner att det är dags att ta nästa steg i karriären inom á la carte kök.
Du är nytänkande och brinner för vår bransch och för att leverera utsökta måltider tillsammans med ditt team till våra gäster.

Hos oss blir du en del av ett härligt gäng drivna kollegor där den ena dagen inte är den andra lika, lön enligt kollektivavtal med schysta villkor och naturligtvis får du ta del av våra personalförmåner när du anställs hos oss.

Anställningsgrad: Heltid - Tillsvidare

Arbetstider: Kväll/dag vardagar/helg

Tillträde: Omgående

Vid frågor gällande tjänsten kontakta Executive Chef: [email protected]

Vi ger dig:
En härlig arbetsmiljö på en levande arbetsplats där ingen dag är den andre lik.
Omringad av fantastiska kollegor bidrar du med din arbetsglädje och hittar din plats i teamet som tillsammans ser till att hotellet når sina mål. Vill du jobba i ett företag med utvecklingsmöjligheter? Då söker du till rätt arbetsplats.
Clarion Hotel är en del av Nordic Choice Hotels – Nordens mest expansiva hotellkoncern. Alla våra hotell är miljöcertifierade efter ISO 14001.

Läs mer om oss på

Linkedin: Clarion Hotel & Congress Malmö Live

Instagram: @clarionmalmolive

Facebook: Clarion Hotel Malmö Live Visa mindre

A family owned and operated restaurant in downtown Malmo is looking for an experienced Head Chef with a track record in Middle Eastern fusion cuisine. A deep knowledge and understanding of local spices, ingredients and the food culture scenes in the region is required for this position.

About the restaurant:

We have been feeding Malmo for the past 2 years and are known for our unique dishes and authentic taste that comes from the core of the Middle Eastern culture, and also recognized with the highest reviews on all travel and lifestyle apps. Our food gets prepared using ancient recipes perfected over generations and handed down from family to another over hundreds of years. We only serve the best dishes and we have been a proud sponsor of many local events in the market.

Applicants for the Head Chef role must have a proven track record of leading exceptionally successful restaurant kitchens, a minimum three years of experience as a Head Chef/Chef de Cuisine, and the ability to train and inspire team members to achieve their full potential.

About the role:

As a Head Chef, you will be the first in command in the kitchen under the supervision of the management. You will be managing and organizing the kitchen team to deliver consistent food quality aimed at creating amazing experiences for guests. You will be ensuring that all safety guidelines are followed and are in accordance to the standard operating procedures as implemented by the management and appropriate authorities. In this role you will be coordinating and supervising food and supplies and preparing menus.

Please note that this position requires Swedish or English and Arabic language, and is valid for 3 weeks from the posting date.

MAIN RESPONSIBILITIES

? Take accountability to meet the required expectations and deliverables.
? Hands on and can-do attitude.
? Experience in creating SOP’s and training manuals.
? 8 – 10 years of culinary experience within well-known middle eastern restaurant or hospitality companies.
? Experience working with a multicultural team and managing a team
? Experience with restaurant openings – qsr, fast casual dining.
? Experience designing new restaurant openings, redesigning kitchen menus.
? Experience in concept development and creation.
? Must have a passion and understanding of plant based and vegan foods.
? Maintain the brand standards and assure a consistent production flow and Work closely with the kitchen teams and ensure all dishes are made in line with brand standards.
? Make sure all ingredients are the best of what the market has to offer
? Design new menus and introduce new concepts and creative cuisines of the highest quality to ensure that the business is always the forefront of new culinary innovation.
? Ensure that food quality is consistent with company standards, by conducting frequent quality checks of dishes to ensure that the kitchen is providing the best service possible.
? Collect and analyze best market practice to bring new and innovative ideas when developing menu cycles so we are seen as a progressive and forward-thinking company Visa mindre

Våra motto kvalitet serivice och perfekt mat är mycket enkelt och genomsyrar att vi gör på Via Lorenzo restaurang. Med prestigelös service och stor flexibiltet skapar vi en total restaurang upplevelse för ala typer av gäster. Vi förväntar oss att vår ny kollegen har en specialitet inom vårt unika italienska foccaciabörd, vilket förväntas av dig att du har erfarenhet av att baka, samt att du vågar med kreativitet mt nya italienska recpet.
Vad fär du: - grymma kollegor, flexibila arbetstider, mya möjgheter och upplevelser
Vad letar vi effer i did: -har en erfaring i italinaska deg, är en teamplayer, har stor passion för mat, är intiativ, social och trevilg
Har du det vad vi söker?
Då ser vi fram emot att få dit CV på [email protected] Visa mindre

Two Monkeys in Emporia Malmö, a completely vegan restaurant concept, is looking for an experienced restaurant assistant manager.
We're originally a danish company, recently having expanded to Sweden and are on the way to more growth across Sweden. Because of this we are looking for a restaurant assistant manager to manage and run our Emporia location.
We are looking for a positive, service-minded person with experience in the kitchen and with managing people. Background in the vegan kitchen is necessary.
As our Restaurant Assistant Manager, you will be responsible for managing the team of staff as well as be on the floor taking orders and preparing food.
Tasks consist of (non-exhaustive): Taking inventory, ordering food, planning schedules, managing staff as well as the daily operations and floor work such as taking orders and preparing food orders.
Fluent english is a must and experience is a plus.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Söker en indisk kökmästare och en tandoorikock som har mycket erfaranhet, är utbildad och är duktigt. Visa mindre

Looking for an experienced sushi chef for a small restaurant in Malmö. Must speak good Swedish or good English. Visa mindre

Vi på Restaurangassistans i Malmö söker nu efter hungriga kockar som är redo att prestera inför höst/vinter säsongen.

Är du sugen på en utmaning där kvalitet, fokus, utveckling, kreativitet och service är av självklarhet? Samt vara på tårna med flexibilitet när det kommer till nya utmaningar och alltid prestera ditt yttersta för att bästa service ska ske?

Vi söker dig som har 3 års restaurangskola eller lärlingsutbildning samt minst 4 års yrkeserfarenhet inom ett ALC kök.

Vi söker dig som vill växa som kock, och vill vara en del av vårt team och tillsammans vara den professionella hjälpen ut till Skånes restauranger!

Då ska du söka jobbet hos oss! Visa mindre

Looking for experienced Indian Chef
We started this small place since May 2019, with aim to provide 100% authentic Indian food and specialized focus on yummy street food. Its located in the centre of Malmö just in front of Triangeln Station. We are planning to open another branch soon in Malmö hence we are hiring.
You should be :-
1) Experienced
in making authentic Indian food and experienced in á la carte.
2) You
should work in busy hours / under pressure and deliver items fast
3) You
must maintain cleaning and hygiene standard
4) Language
preferred - English / Swedish / Hindi / Extra languages is always merit
5) You should consider cooking as a passion and fun.
6) Punctuality and accuracy are a must and we should help each other in all situations that may arise regardless of area of ??responsibility and role.
THANK
YOU Visa mindre

Ansvarig för beredning och tillagning av orientaliska måltider samt inköp av råvaror.




Minst fem års erfarenhet av tillagning av orientalisk mat och grillning. Även erfarenhet som ansvarig kock för orientaliskt kök samt stresstålig och noggrann. Visa mindre

Vi söker en kock med erfarenhet att laga kina mat och vegetarisk mat.
Vi kommer hålla et utvalt koncept och endast föra ett mindre antal rätter.
Dock är lunchbuffe bredare meny Visa mindre

Restaurang Lilla Vietnam söker nu en kock som har flera års erfarenhet inom det traditionella vietnamesiska köket.
Du ska vara självgående samt vara stresstålig. Vilja lära dig och även lära ut till personal. Viktigt är att du även kan kommunicera med personalen samt kunderna.
Vi lägger stor vikt på din kreativitet i köket samt din personlighet.


Vi tar endast emot ansökningar via mail för att underlätta vår rekrytering.


Välkommen och maila in ditt CV till oss.


Hälsningar
Johnny V.N
Restaurang Lilla Vietnam Visa mindre

Kock med erfarenhet av abadanska matspecialiteter. Minst 5 års erfarenhet från restaurang i arbetsledande position krävs. I arbetet ingår upplärning av juniorkock/ ar samt övrigt ledande av restaurangkök.Kollektivavtal genom HRF samt FORA-försäkring finns och avtalsenlig lön erbjuds.För mer information kontakta Ahmadreza Chegadakpour på telefon 0708292206 Visa mindre