Lediga jobb som Köksmästare i Malmö

Om Rådhuskällaren
Rådhuskällaren är en välrenommerad restaurang belägen i hjärtat av Malmö. Med anrik historia, klassisk charm och vackra källarvalv samt servering i Rådhusets pampiga lokaler erbjuder vi en unik matupplevelse för såväl lokala som internationella gäster.
I restaurangen serveras traditionell gåsamiddag, julbord och vår uppskattade filéfrossa. Vi erbjuder även festvåning med fatservering för företagsevent, jubileum och andra högtidliga tillfällen. I Rådhusets festvåning anordnas traditionella bankettmiddagar, bufféer och evenemang i samarbete med olika arrangörer – allt i en unik och historisk miljö.
Ansvarsområden och arbetsuppgifter

Övergripande ansvar för det dagliga arbetet i köket


Leda, inspirera och utveckla köksteamet i en positiv arbetsmiljö


Ansvara för menyplanering och kreativa rätter med fokus på säsongens råvaror


Säkerställa högsta nivå på kvalitet, hygien och arbetsmiljö enligt branschens standard


Beställa varor, hantera varuflöde och minimera svinn


Personalplanering, rekrytering och introduktion av ny personal


Arbeta aktivt för god kommunikation mellan kök, matsal och ledning


Kvalifikationer och erfarenheter

Erfarenhet som köksmästare, souschef eller i annan ledande roll inom professionellt kök


God kännedom om svensk matlagning


Vana att arbeta med meny- och receptutveckling


Systematisk och noggrann, med öga för detaljer och flöde


Erfarenhet av ekonomi och råvaruhantering


Engagerande och inkluderande som ledare – du bygger teamkänsla och utvecklar dina kollegor


Kommunicerar på svenska och engelska


Dina egenskaper

Brinner för hållbarhet, hantverk och genuin matglädje


Är lösningsorienterad och flexibel i en föränderlig miljö


Trivs med tempoväxlingar där ingen dag är den andra lik


Ser samarbete, öppenhet och respekt som självklart


Vi erbjuder

En inkluderande arbetsplats där kompetensutveckling uppmuntras


Möjlighet att påverka och sätta din egen prägel på meny och arbetsmetodik


Personalförmåner inom koncernen samt friskvårdsbidrag


Kollektivavtal och goda arbetstider


Vill du leda köket på Rådhuskällaren? Skicka in din ansökan med CV och ett kort brev om dig själv via formuläret nedan. Vi intervjuar löpande – så vänta inte! Visa mindre

Till anrika Bjärsjölagårds Slott söker vi nu en riktigt duktig, kreativ och smaksäker köksmästare. Tillträde enligt överenskommelse. Det är viktigt att du är säker i din roll både som kock och köksmästare. Du kommer leda och fördela arbetet i köket o det är viktigt att du är flexibel och har lätt för att samarbete. Bjärsjölagård är välkända o välrenommerade för sina Konferenser, Bröllop, fester, julbord och gåsamiddagar mm. Du kommer att arbeta både dagtid och kvällar samt vissa helger. Visa mindre

Snabbfakta
????????? Tjänst: Tillsvidareanställning, heltid 100%
???? Lön: 35 000–43 000 kr/mån (203 kr - 250 kr /timme) + tjänstepension + dricks (ca 5 000 kr/mån)
???? Arbetstider: Tis–Tors 12–22, Fre-Lör 10–22. Var tredje lördag ledig, söndag och måndag ledigt. (Lunchservering i framtiden är inte uteslutet)
????Plats: Lilla Gråbrödersgatan 2B, Lund – centralt läge nära tåg och buss
???? Start: 3 augusti 2026 eller tidigare
????????? Ansökan: Löpande.
Om Belle Époque
Belle Époque är en elegant och folklig fransk restaurang i hjärtat av Lund. Vi serverar Côte de boeuf, ostron, tartar – med en lekfull tolkning där smak alltid går först. Brasserie plus, utan stelhet och onödigt krångel. Gästerna kallar oss "en ny favorit i Lund" och vi tänker fortsätta förtjäna det. Vi lägger stor vikt vid vackra upplägg och ett varmt, närvarande värdskap.
En dag hos oss
Du börjar klockan 12 och förbereder mise en place tillsammans med din kollega. Tisdagar är ofta vår dag för prepp och menyplanering eftersom vi inte har lunch då. Fredagar och lördagar kör vi helglunch, sedan är 18–21 peaktid med mycket bordsservering. Vi arbetar med fast meny och avsmakningsmeny. Kvällen avslutas med gemensam städning i kök och servering – du går hem runt 22.
Om rätt person ser lönsamhet att öppna luncher är detta i planen framåt
Arbetsuppgifter
Övergripande ansvar för kökets dagliga drift och kreativa riktning


Operativt arbete i köket och leda teamet med souschef och en kock


Utveckla menyer tillsammans med souschefen


Säkerställa högsta kvalitet i smaker, råvaror och presentation


Schemaläggning och ansvara för ordning, reda och köksprocent


Förhandla med leverantörer tillsammans med souschefen


Attestera fakturor (ekonomi, lön och personal hanteras av kontoret)

Du behöver
Kock- eller restaurangutbildning


Minst 10 års erfarenhet som kock


Tidigare erfarenhet av ledande befattning


Tala svenska


Trivas med att jobba kvällar och helger


Bra kontakter i branschen för att bygga ditt eget team av kockar

Det är ett plus om du
Har erfarenhet av franskt kök eller klassisk matlagning på högsta nivå


Är van att leda ett litet team och trivs med nära samarbete


Bra att veta: Köket är litet men nytt och smart utformat. Du arbetar ofta två och två, och eftersom vi även driver Hypoteket två minuters promenad bort finns möjlighet att bolla idéer med en större grupp – men inte dagligen. Du ska trivas med att vara kreativ och smaksäker på egen hand.
Vi erbjuder
Tjänstepension


Dricks via gemensam pott (ca 5 000 kr/mån)


Personalmat och personalrabatt


Friskvårdsbidrag


Parkeringsplats


30 dagars betald semester


Ledigt varje söndag och måndag, möjlighet till lediga lördagar


Interna utbildningar, kurser och rotation inom koncernen


Möjlighet att påverka mer än du är van vid


Delägarskap eller bonusar utesluts inte för rätt person

Så söker du
Svara på frågorna i nästa steg, bifoga ditt CV (inget personligt brev behövs) och lämna dina kontaktuppgifter.
Process: Telefonintervju -> Referenser -> Bakgrundskontroll -> Intervju på plats hos arbetsgivaren.
Vi svarar vanligtvis inom tre dagar. Visa mindre

Vi söker Köksmästare
Vi letar till kunds räkning efter en erfaren och engagerad köksmästare som är en självklar ledare i köket. Du har en naturlig känsla för ordning och struktur och trivs med att leda, inspirera och utveckla ditt team.
Dina ansvarsområden:

Leda och motivera kökspersonalen i det dagliga arbetet


Ansvara för menyplanering med fokus på kvalitet och säsong


Ha övergripande koll på kökets ekonomi, inköp och råvaruhantering


Schemaplanering och bemanning för att skapa en effektiv drift


Säkerställa att rutiner och hygienstandarder alltid följs


Vi söker dig som:

Är trygg i rollen som ledare och kan skapa en god arbetsmiljö


Har dokumenterad erfarenhet som köksmästare eller souschef


Är strukturerad, lösningsorienterad och har ett öga för detaljer


Har god förståelse för köksekonomi och personalplanering


Vi erbjuder en arbetsplats med höga ambitioner, där kvalitet, samarbete och utveckling står i fokus.

Varför ska du jobba på RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?
Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!
Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!
Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.
Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!
Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.
Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.
Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke. Visa mindre

Vi söker nu en köksansvarig till Subway i Malmö.
Tjänsten innebär i korthet att vara ansvarig för att rutiner följs i restaurangen. Detta kräver en gedigen erfarenhet av att arbeta på Subway. Vi ser att du som sökande har minst 3 års arbetserfarenhet från Subway.
Du jobbar tillsammans med restaurangchefen för att skapa en härlig arbetsplats där både kollegor och kunder trivs!
Vi söker dig som är noggrann och ställer höga krav på alltifrån att brödet är perfekt bakat till den perfekta kundservicen! Visa mindre

Vi söker Köksmästare
Vi letar till kunds räkning efter en erfaren och engagerad köksmästare som är en självklar ledare i köket. Du har en naturlig känsla för ordning och struktur och trivs med att leda, inspirera och utveckla ditt team.
Dina ansvarsområden:

Leda och motivera kökspersonalen i det dagliga arbetet


Ansvara för menyplanering med fokus på kvalitet och säsong


Ha övergripande koll på kökets ekonomi, inköp och råvaruhantering


Schemaplanering och bemanning för att skapa en effektiv drift


Säkerställa att rutiner och hygienstandarder alltid följs


Vi söker dig som:

Är trygg i rollen som ledare och kan skapa en god arbetsmiljö


Har dokumenterad erfarenhet som köksmästare eller souschef


Är strukturerad, lösningsorienterad och har ett öga för detaljer


Har god förståelse för köksekonomi och personalplanering


Vi erbjuder en arbetsplats med höga ambitioner, där kvalitet, samarbete och utveckling står i fokus.

Varför ska du jobba på RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?
Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!
Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!
Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.
Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!
Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.
Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.
Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke. Visa mindre

Vi söker efter kockar och köksmästare till våra uppdrag i Skåne. Kom förbi och presentera dig!
Datum: Tisdag 22/4 
Tid: 14:00-16:00
Adress: Norra Vallgatan 82
 Vi ses! 

Varför ska du jobba på RestaurangAssistans? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?
Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!
Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!
Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.
Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!
Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.
Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RestaurangAssistans är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 20 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.
Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke. Visa mindre

Lead Two Kitchens. Shape a Culinary Culture. Inspire Every Plate.

Urban Italian Group is bringing on board an Executive Head Chef to lead two restaurants under the same roof in Malmö: our established Italian concept Basta and our upcoming Spanish tapas concept Lola Maria.

About Us
We are the creators of Basta, Florentine, Cielo, Giorgio's, Lola Maria and Vila Valentina. A well-established restaurant group with 11 locations across Sweden and Spain, serving over 3,000 guests daily. We take pride in our commitment to creating great working environments where long-lasting relationships can grow. Our exponential growth and success have been made possible by the talented and caring people who have developed within the organisation and contributed to what it is today.
With a team of over 500 professionals representing more than 50 nationalities, we blend creativity, quality and operational excellence into everything we do, from concept to kitchen pass.
Our ambitions are as bold as our flavours:
Basta is expanding to 18 locations in Sweden by 2030.
Florentine is continuing its international expansion, with targets including Madrid, the Middle East, Oslo, and beyond.
Trattoria Giorgo's, a new multi-unit Italian concept launches in 2025.
Villa Valentina, a modern Spanish tapas restaurant is set to open in Stockholm by spring 2026.
Your Mission
As our Executive Chef, you won’t just lead a kitchen. You’ll represent the balance of discipline, commitment, and positive energy within the brigade across both units.
You’ll be hands-on with both the creative and operational aspects of the kitchen, ensuring that every dish meets the serving standards and quality that UIG stands for.
Key responsibilities include:
Building team culture and developing teams by leading through example, mentoring kitchen leaders, and fostering a collaborative and inclusive workplace.
Driving kitchen performance: ensuring consistency, cost control, scheduling, compliance, inventory, and supplier management.
Maintaining high culinary standards, working closely with the Group Head Chef to align on quality and innovation.

We’re seeking a seasoned culinary leader with solid experience in high-volume restaurant operations. Experience with Italian or Mediterranean cuisine is a strong advantage. Your can-do attitude and hands-on leadership style will help you thrive in our energetic kitchen.
The role has the potential to develop into an Area Executive Head Chef position, as we plan to continue our expansion in the Skåne region and beyond.
Who You Are
We’re looking for a strong operational leader who understands that great food starts with great people. You don’t need to be an expert in Spanish or Italian cuisine, but you must know how to lead teams, build systems, and deliver excellence at scale.
You should bring: Proven experience in multi-unit or high-volume kitchen management
A structured, proactive approach to leadership and communication
Deep knowledge of kitchen operations, compliance, kitchen economics and food safety 
A passion for team development, systems building, and continuous improvement


What We Offer
Joining Urban Italian Group means becoming part of a vibrant, forward-thinking family where creativity meets collaboration:
Growth & Vision: Be at the forefront of developing one of Scandinavia’s fastest-growing hospitality brands.
Leadership Impact: Inspire and influence a dynamic team, leaving your mark on operations across multiple brands.
Competitive Rewards: Enjoy a market-leading salary paired with performance-based bonuses.
Professional Development: Access resources and training designed to elevate your culinary expertise.
A Fun, Supportive Culture: Work alongside passionate colleagues who make every day in the kitchen an exciting adventure.
How to Apply
Ready to bring your culinary vision to life? Send us your CV and a brief cover letter detailing your experience, your creative vision, and why you’re the perfect fit for our team. We can’t wait to explore the possibilities with you! Visa mindre

Lead Two Kitchens. Shape a Culinary Culture. Inspire Every Plate.

Urban Italian Group is bringing on board an Executive Head Chef to lead two restaurants under the same roof in Malmö: our established Italian concept Basta and our upcoming Spanish tapas concept Lola Maria.

About Us
We are the creators of Basta, Florentine, Cielo, Giorgio's, Lola Maria and Vila Valentina. A well-established restaurant group with 11 locations across Sweden and Spain, serving over 3,000 guests daily. We take pride in our commitment to creating great working environments where long-lasting relationships can grow. Our exponential growth and success have been made possible by the talented and caring people who have developed within the organisation and contributed to what it is today.
With a team of over 500 professionals representing more than 50 nationalities, we blend creativity, quality and operational excellence into everything we do, from concept to kitchen pass.
Our ambitions are as bold as our flavours:
Basta is expanding to 18 locations in Sweden by 2030.
Florentine is continuing its international expansion, with targets including Madrid, the Middle East, Oslo, and beyond.
Trattoria Giorgos, a new multi-unit Italian concept launches in 2025.
Vila Valentina, a modern Spanish tapas restaurant is set to open in Stockholm by spring 2026.
Your Mission
As our Executive Chef, you won’t just lead a kitchen. You’ll represent the balance of discipline, commitment, and positive energy within the brigade across both units.
You’ll be hands-on with both the creative and operational aspects of the kitchen, ensuring that every dish meets the serving standards and quality that UIG stands for.
Key responsibilities include:
Building team culture and developing teams by leading through example, mentoring kitchen leaders, and fostering a collaborative and inclusive workplace.
Driving kitchen performance: ensuring consistency, cost control, scheduling, compliance, inventory, and supplier management.
Maintaining high culinary standards, working closely with the Group Head Chef to align on quality and innovation.

We’re seeking a seasoned culinary leader with solid experience in high-volume restaurant operations. Experience with Italian or Mediterranean cuisine is a strong advantage. Your can-do attitude and hands-on leadership style will help you thrive in our energetic kitchen.
The role has the potential to develop into an Area Executive Head Chef position, as we plan to continue our expansion in the Skåne region and beyond.
Who You Are
We’re looking for a strong operational leader who understands that great food starts with great people. You don’t need to be an expert in Spanish or Italian cuisine, but you must know how to lead teams, build systems, and deliver excellence at scale.
You should bring: Proven experience in multi-unit or high-volume kitchen management
A structured, proactive approach to leadership and communication
Deep knowledge of kitchen operations, compliance, kitchen economics and food safety 
A passion for team development, systems building, and continuous improvement


What We Offer
Joining Urban Italian Group means becoming part of a vibrant, forward-thinking family where creativity meets collaboration:
Growth & Vision: Be at the forefront of developing one of Scandinavia’s fastest-growing hospitality brands.
Leadership Impact: Inspire and influence a dynamic team, leaving your mark on operations across multiple brands.
Competitive Rewards: Enjoy a market-leading salary paired with performance-based bonuses.
Professional Development: Access resources and training designed to elevate your culinary expertise.
A Fun, Supportive Culture: Work alongside passionate colleagues who make every day in the kitchen an exciting adventure.
How to Apply
Ready to bring your culinary vision to life? Send us your CV and a brief cover letter detailing your experience, your creative vision, and why you’re the perfect fit for our team. We can’t wait to explore the possibilities with you! Visa mindre

Vi söker nu en köksansvarig till Subway i Malmö.
Tjänsten innebär i korthet att vara ansvarig för att rutiner följs i restaurangen. Detta kräver en gedigen erfarenhet av att arbeta på Subway.
Du jobbar tillsammans med restaurangchefen för att skapa en härlig arbetsplats där både kollegor och kunder trivs!
Vi söker dig som är noggrann och ställer höga krav på alltifrån att brödet är perfekt bakat till den perfekta kundservicen! Visa mindre

Vi söker efter kockar och köksmästare till våra uppdrag i Skåne. Kom förbi och presentera dig!
Datum: Tisdag 22/4 
Tid: 14:00-16:00
Adress: Norra Vallgatan 82
 Vi ses! 

Varför ska du jobba på RestaurangAssistans? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?
Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!
Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!
Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.
Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!
Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.
Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RestaurangAssistans är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 20 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.
Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke. Visa mindre

Är du köksmästare och letar efter en ny utmaning?  Gillar du matlagning, högt tryck och bra puls. Samtidigt som du är närvarande, kan leda andra människor framåt. Det på ett tydligt och inspirerande sätt. Du besitter en kunskap matlagningsmässigt på hög gastronomisk nivå. Du kommer att vara en viktig del hos en av våra samarbetspartner när det kommer till att utveckla verksamheten framåt, samtidigt som du skapar stamgäster på vägen. Är det du? Då ska du läsa vidare
ROLLEN Som kökschef leder du den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Som lagkapten är du strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team God råvarukännedom Inspirationskälla Kreativ Konceptuella färdigheter Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor DET HÄR FÅR DU - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb - Trygghet i din anställning - Friskvårdsbidrag - Ett hållbart schema - Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster - Pension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Gedigen kunskap - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson 0708-402940 [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit. Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

Rm recruit "rekrytera mera" söker för 2 partners räkning 2 st köksmästare eller souschef redo för nästa steg till 2 arbetsplatser i centrala Malmö.
Arbetsuppgifter Ledning och drift: Leda och motivera kökspersonalen för att skapa en positiv och effektiv arbetsmiljö.
Menyutveckling: Planera och ta fram innovativa menyer med fokus på lokala och säsongsbaserade råvaror med rätt smakupplevelse.
Ekonomi och administration: Ansvara för inköp, budgetering och kostnadskontroll.
Samarbete: Nära samarbete med övriga avdelningar för att utveckla verksamheten och säkerställa en hållbar och effektiv drift.
Kvalifikationer Erfarenhet: som souschef eller köksmästare, minst 2 år i ledande roll.
Utbildning: Utbildad kock med goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll.
Ledarskap: Förmåga att inspirera och motivera personal.Trivs i ett operativt ledarskap
Kommunikation: Goda i tal och skrift kommunikationsfärdigheter och förmåga att arbeta planera och leda tydligt
Vi erbjuder Dynamisk arbetsmiljö: En kreativ och inspirerande miljö där du kan sätta din egen prägel på verksamheterna ifrån start, verksamheterna har både konferens frukost och kvälls meny.
Ditt schema är huvudsak dagtid med reservation för vissa kvällar vid specifika event.
Stor vikt kommer att läggas på personlighet
Konkurrenskraftig lön: En månadslön som speglar din erfarenhet och kompetens.
Personlig utveckling: Möjlighet till personlig utveckling inom växande organisationer.
Detta är direkt rekryteringar och anställningen sker direkt till våra beställare.
Skicka CV anmäl intresse redan idag intervjuer sker löpande. Visa mindre

Är du köksmästare och letar efter en ny utmaning? Gillar du matlagning, högt tryck och bra puls. Samtidigt som du är närvarande, kan leda andra människor framåt. Det på ett tydligt och inspirerande sätt. Du besitter en kunskap matlagningsmässigt på hög gastronomisk nivå. Du kommer att vara en viktig del hos en av våra samarbetspartner när det kommer till att utveckla verksamheten framåt, samtidigt som du skapar stamgäster på vägen. Är det du? Då ska du läsa vidare
ROLLEN Som kökschef leder du den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Som lagkapten är du strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team God råvarukännedom Inspirationskälla Kreativ Konceptuella färdigheter Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor DET HÄR FÅR DU - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb - Trygghet i din anställning - Friskvårdsbidrag - Ett hållbart schema - Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster - Pension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Gedigen kunskap - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson 0708-402940 [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit. Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

Eatery Sverige AB som driver konceptrestauranger för mat och möten med en lokal prägel. Här finns idag 16 restauranger och konferensställen från Åre i Norr till Malmö i söder (egenägda och Franchise). Under 2023 öppnade även Eatery Garden på Arlanda som är en variant av konceptet. Här finns även våra företagsrestauranger, t.ex. Social kitchen som drivs i samarbete med Schibstedt. Totalt har Eatery enheterna mellan 5000 och 6000 gäster per dag.

Besök Eaterys hemsida här

Tillsvidare
Tillträde så snart som möjligt

Vi söker dig!

Nu söker vi en driven köksmästare som ska leda det operativa arbetet i köket som vill vara med och utveckla vår restaurang till dess fulla potential!

Om rollen

I rollen som köksmästare arbetar du operativt och leder och fördelar arbetsuppgifter till dina kollegor. Du har personal- och resultatansvar för enheten. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten och säkerställer en hög kvalitets- och servicenivå gentemot gäst.

Du har ett stort gastronomiskt intresse med en gedigen erfarenhet och kompetens inom matlagning. Du arbetar ansvarsfullt med mål att leverera en högklassig måltid. Ditt fokus kommer att, förutom att bibehålla vår kvalitet och nöjda gäster, att utveckla och driva teamet framåt.

I rollen har du, utöver dina operativa uppgifter, även administrativt ansvar inom ekonomi, lagerhållning, inköpsrutiner och inventeringar.

Om Restaurangen
Vi är ett glatt gäng på 3 kollegor som lagar och serverar cirka 150 lunch varje dag. Utöver det serverar vi även mellanmål och frukost. Vi har även catering och konferenser dagligen.

Vi arbetar främst måndag-fredag, men kvälls- och helgarbete förekommer.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har relevant restaurangutbildning och minst fem års dokumenterad erfarenhet från restaurangkök. Du har goda matlagningskunskaper i både kall- och varmkök. Du har mycket goda färdigheter i både svenska och engelska. Tidigare erfarenhet av personal- och resultatansvar är meriterande.

Du precis som vi ger ett positivt kundbemötande för varje ny gäst du möter. Du har en känsla för smak, service och kvalité.
Du är stresstålig och har en positiv inställning där du stimuleras av att hitta lösningar för våra gäster. Du har förmågan att arbeta självständigt och har ett genuint mat-intresse.
Du gillar nytänkande och drar dig inte för egna idéer du då som oss alltid vill ligga i framkant.
Som person har du lätt för att samarbeta, är serviceinriktad och flexibel, har ett gott ordningssinne och en god kommunikations- och organisationsförmåga.

Vi värdesätter engagemang och dig som gillar att göra det lilla extra!

Om oss på Eatery

Eatery har på kort tid etablerat sig som en modern fullserviceaktör inom restaurang och konferens samt som leverantör av måltider till offentlig sektor. Vi brinner för mat och service och har idag 16 restaurang- och konferensenheter i Stockholm, Skåne och Göteborg samt franchise i Åre och på Arlanda.

I koncernen Teser Group som driver Eatery ingår även Incontro som är en av landets ledande leverantörer av skolmat, konceptrestaurangerna Eatery som erbjuder god mat för alla tillfällen, från morgon till kväll. Fest- och mötesaktören Memorio som skapar upplevelser som överraskar och inspirerar. Magnus Johansson Bageri & Konditori som drivs med stor kärlek för det genuina hantverket och Godsmak, Sveriges ledande B2B leverantör av mat och fika.
Som medarbetare hos oss erbjuder vi friskvårdsbidrag och har kollektivavtal vilket medför tjänstepension och försäkringar.

Hos oss får du en familjär arbetsplats med glädje och omtanke där du kan leva och stå för våra kärnvärden:

Vi är hjärtliga, Vi är effektiva och Vi är ansvarsfulla.

För mer information om oss, titta gärna in på vår hemsida www.tesergroup.com

Rekrytering på Eatery

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.

Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Har du bakgrund som kock eller köksmästare, har ledarskapserfarenhet och letar efter ett kontorsjobb med hög puls? Vill du jobba på ett personligt tillväxtföretag?Välkommen med din ansökan.
VEM VI SÖKER:
Du är erfarenkock eller köksis och har full koll på hur ett restaurangkök fungerar.
Erfarenhet från ledarskap och viss rekrytering.
Du är utåtriktad och får energi av att jobba med människor.
Du är prestigelös, lösningsorienterad och duktig på att bygga relationer.
Är självgående, strukturerad och älskar högt tempo.
Du drivs av att vara grym på dittjobb och har en stark egen drivkraft.
Du är van vid att arbeta med datorer.

VAD DU KOMMER ATT JOBBA MED:
Rekrytera nya kandidater genom screening, intervjuer, validering och anställning.
Schemalägga och ta hand om våra konsulter.
Stärka och vårda kundrelationer genom regelbundna besök och kontinuerlig uppföljning via telefon och mail. Våra kunder är allt från välkända mindre krogar i Malmö till stora hotell- och konferensanläggningar.

FRAM ERBJUDER DIG:
Frihet under ansvar med eget inflytande över dina arbetsdagar.
En personlig arbetsplats på Sveriges snabbast växande företag inom vår bransch.
Jobb på ett ägarlett,generöst företag som gillar att fira sina framgångar.
Fatöl på kontoret!
Heltidsanställning (provanställning 6 månader).
Marknadsmässig lön och förmåner, inklusive MacBook, iPhone med fritt abonnemangoch friskvårdsbidrag.


OM OSS
FRAM är ett auktoriseratbemanningsföretag inom hotell- och restaurangbranschen med kontor i Stockholm, Göteborg och Malmö. Genom passion för branschen och vår personal är vi idag Sveriges snabbast växande bemanningsföretag och har blivit utsedda till Gasellföretagtvå år i rad. Vi är ett personligt företag med snabba beslutsvägar och högt i tak och vi älskar att ha roligt tillsammans.
ANSÖKAN
I rekryteringen lägger vi stor vikt på personlig lämplighet och intervjuer sker löpande.
Start: Mars 2025 eller enligt överenskommelse.
Bifoga:
CV eller annat dokument på dina erfarenheter.
Foto på dig själv. Visa mindre

Är du erfaren kock eller köksmästare och vill vara nära krogbranschen utan att jobba service, men fortfarande ha kvar pulsen i arbetet? Vill du ha fria arbetstider med eget ansvar?Välkommen med din ansökan.
FRAM är bemanningsföretaget som med passion för branschen hjälper sina kunder inom besöksnäringen med kreativa personallösningar. Vårt hjärta ligger hos vår personal och vi sätter våra konsulters välmående högst upp på to do listan varje dag. Vi tror att omtanke, uppskattning och gemensam framgång är så vi bygger ett företag där du, på en AW långt in i framtiden, kan stå och säga "fanimej, FRAM är nog det bästa jobb jag någonsin haft". Låter det bra? Läs vidare
JOBBET
FRAM har sedan 2020 genererat en tillväxt på över 1200%. Vi växer med andra ord i full-on raketfart . Därför söker vi nu en till kollega till Malmökontoret.
Vi letar efter en driven konsultchef somhar en entreprenöriell inställning och en genuin förmåga att förstå och se helheter. Du är initiativtagande, självgående och ser möjligheter men är också strukturerad. Du behöver trivas som en ko på grönbete i en tempofylld miljö där taket är sekelskifteshögt och förändringstakten är på fast-forward.
Vi tror att inre drivkraft, snarare än press uppifrån, är så man blir bra och mår bra på sitt jobb. Vi ser på människor lite annorlunda från våra kollegor i branschen och de som jobbar hos oss kommer alltid komma på första plats. Detta är inget vi bara snackar om.
Vi är ett familjärt företag som drivs av att ha kul tillsammans. Som konsultchef får du mycket eget ansvar, frihet och högt tempo.
Vi söker dig med:
Erfarenhet från ledarskapsnivå inom kök.
Du har tidigare arbetat med administrativa uppgifter, alltså inte bara på golvet.
Vanvid att jobba med dator.
Kontakt med krogbranschen i Malmö och Skåne.
Älskar att sälja!


ARBETSUPPGIFTER
I dina arbetsuppgifter ingår annonsering, screening, intervjuer, validering, avtalsskrivning, schemaläggning, uppföljning, försäljning och daglig kontakt med dina konsulter. Du kommer att ha löpande dialog och mycket möten med en bred kundstock av beställare där du tar emot bokningar, planerar bemanning och tar egna väl avvägda beslut.
Vi djupdyker i arbetsuppgifter på en eventuell intervju.
SAKER SOM ÄR AVGÖRANDE
Du har ett satans driv och vill vara med och bygga Sveriges mest nytänkande bemanningsföretag.
Du är en restaurangare med mycket kontakter inom branschen i Malmö.
Du vill ha roligt på jobbet.
B körkort.
ÖVRIGT
Lön. Vi snackar om det.
Arbetstider. Vi jobbar mycket för att vi älskar det, men familjen kommer alltid först.
Semester. Typ när du vill, hur du vill.
Anställning. Tillsvidare 6 mån prov. Heltid.
Förmåner. MacBook. iPhone. Friskvård.
Start. Till hösten.
Rekrytering. Sker löpande.

Ansökan
CV eller liknande dokument. Bild på dig själv.

Sökord
personalchef, kundchef, personalansvarig, kundansvarig, KAM, restaurang, hotell, fnb, F&B,personalkoordinator, horeca, hovmästare, barchef, souschef, köksmästare, restaurangchef, konsultchef Visa mindre

HighCourt söker Köksmästare & Sous Chef.
Vi söker dig med minst några års erfarenhet inom restaurangbranschen, med betydande erfarenhet av ledarskap, gastronomi och värdskap.
Vår verksamhet består för närvarande av konferens, festvåning och restaurang
Konferens maj/juni vår a la cart restaurang öppnar i juni till augusti 2024
Tjänsten är operativ där den mesta tiden läggs tillsammans med köksteamet på att laga mat med kärlek och hjärta.
Grunden är det klassiska europeiska köket med moderna inslag där du säkerställer en hög kvalitets- och servicenivå.
Du måste även tycka om sedvanligt administrativt arbete såsom egenkontroll, beställningar, schemaläggning, rekrytering, arbetsplatsutbildning och inventering.
En kontinuerlig kontakt med våra leverantörer för att hitta bästa råvaror till rätt pris är en naturlig del av arbetet för att kontrollera en god kvalitet och ekonomi. Menyframtagande kan vara en del arbetet.
Vi är Svanen certifierade och fortsätter att arbeta för en hållbar miljö.
Vi gör vårt bästa för att svara alla men kan av tidsskäl inte garantera.
Välkomna med era ansökningar. Visa mindre

Är du erfaren kock eller köksmästare och vill vara nära krogbranschen utan att jobba service, men fortfarande ha kvar pulsen i arbetet? Vill du ha fria arbetstider med eget ansvar?Välkommen med din ansökan.
FRAM är bemanningsföretaget som med passion för branschen hjälper sina kunder inom besöksnäringen med kreativa personallösningar. Vårt hjärta ligger hos vår personal och vi sätter våra konsulters välmående högst upp på to do listan varje dag. Vi tror att omtanke, uppskattning och gemensam framgång är så vi bygger ett företag där du, på en AW långt in i framtiden, kan stå och säga "fanimej, FRAM är nog det bästa jobb jag någonsin haft". Låter det bra? Läs vidare
JOBBET
FRAM har sedan 2020 genererat en tillväxt på över 1200%. Vi växer med andra ord i full-on raketfart . Därför söker vi nu en till kollega till Malmökontoret.
Vi letar efter en driven konsultchef somhar en entreprenöriell inställning och en genuin förmåga att förstå och se helheter. Du är initiativtagande, självgående och ser möjligheter men är också strukturerad. Du behöver trivas som en ko på grönbete i en tempofylld miljö där taket är sekelskifteshögt och förändringstakten är på fast-forward.
Vi tror att inre drivkraft, snarare än press uppifrån, är så man blir bra och mår bra på sitt jobb. Vi ser på människor lite annorlunda från våra kollegor i branschen och de som jobbar hos oss kommer alltid komma på första plats. Detta är inget vi bara snackar om.
Vi är ett familjärt företag som drivs av att ha kul tillsammans. Som konsultchef får du mycket eget ansvar, frihet och högt tempo.
Vi söker dig med:
Erfarenhet från ledarskapsnivå inom kök.
Du har tidigare arbetat med administrativa uppgifter, alltså inte bara på golvet.
Vanvid att jobba med dator.
Kontakt med krogbranschen i Malmö och Skåne.
Älskar att sälja!


ARBETSUPPGIFTER
I dina arbetsuppgifter ingår annonsering, screening, intervjuer, validering, avtalsskrivning, schemaläggning, uppföljning, försäljning och daglig kontakt med dina konsulter. Du kommer att ha löpande dialog och mycket möten med en bred kundstock av beställare där du tar emot bokningar, planerar bemanning och tar egna väl avvägda beslut.
Vi djupdyker i arbetsuppgifter på en eventuell intervju.
SAKER SOM ÄR AVGÖRANDE
Du har ett satans driv och vill vara med och bygga Sveriges mest nytänkande bemanningsföretag.
Du är en restaurangare med mycket kontakter inom branschen i Malmö.
Du vill ha roligt på jobbet.
B körkort.
ÖVRIGT
Lön. Vi snackar om det.
Arbetstider. Vi jobbar mycket för att vi älskar det, men familjen kommer alltid först.
Semester. Typ när du vill, hur du vill.
Anställning. Tillsvidare 6 mån prov. Heltid.
Förmåner. MacBook. iPhone. Friskvård.
Start. Till hösten.
Rekrytering. Sker löpande.

Ansökan
CV eller liknande dokument. Bild på dig själv.

Sökord
personalchef, kundchef, personalansvarig, kundansvarig, KAM, restaurang, hotell, fnb, personalkoordinator, horeca, hovmästare, barchef, souschef, köksmästare, restaurangchef, konsultchef Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, laga god mat och utveckla platser.

Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.

ROLLEN
Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
???? Laga mat
???? Driva utveckling
???? Driva team
???? Menyplanering
??????? Logistik ????
???? Konceptuella färdigheter
????Schema och bemanning



DU HÄR FÅR DU
Trygghet i din anställning
Friskvårdsbidrag
Ett hållbart schema
Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
[email protected]

OM PROGRESSIO ??

Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare.

People, Planet och Profit.
Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet.

Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, laga god mat och utveckla platser.Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.
ROLLEN Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team Menyplanering Logistik Konceptuella färdigheter Schema och bemanning
DU HÄR FÅR DUTrygghet i din anställningFriskvårdsbidragEtt hållbart schemaHärliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gästerPension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare. People, Planet och Profit. Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, laga god mat och utveckla platser.

Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.

ROLLEN
Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
???? Laga mat
???? Driva utveckling
???? Driva team
???? Menyplanering
??????? Logistik ????
???? Konceptuella färdigheter
????Schema och bemanning



DU HÄR FÅR DU
Trygghet i din anställning
Friskvårdsbidrag
Ett hållbart schema
Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
[email protected]

OM PROGRESSIO ??

Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare.

People, Planet och Profit.
Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet.

Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

RestaurangAssistans förser hela besöksnäringen med flexibla personallösningar så som bemanning, rekrytering, entreprenad och utbildning. Med över 20 år i branschen och kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo så är vi ledande i branschen. Våra kunder består bl.a. av hotellkedjor, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora arenor.Vi vågar säga att vi är grymma på service och kvalitet!Brinner du för hotell- och restaurangbranschen och vill leverera service i världsklass till våra kunder? Älskar du att jobba med människor och utveckla medarbetare?Vill du ha en fot kvar i branschen men slippa driften?Då har vi tjänsten för dig!
Till vårt kontor i Malmösöker vi nu en Personalansvarig som vill vara med och fortsätta att utveckla vår F&B avdelning.
På Personalansvarig hos oss kommer du att arbeta med rekrytering och uthyrning av allt från diskare, restaurangbiträden, kockartill bartenders ochservitörer. Vi bemannar och rekryterar personal till stora hotellkedjor, företagsrestauranger, banketter och à la carte krogar m.m.
En vanlig dag på kontoret innefattar t.ex. intervjuer och anställningar av nya medarbetare, schemaläggning, daglig bemanning och annan personaladministration. I tjänsten ingår även mycket kundkontakt, försäljning, möten, utbildningar och uppföljningar. Du kommer även få vara med ute och säkerställa driften på stora och spännande kundevents!
Du rapporterar till Driftchef.
RestaurangAssistans målsättning är att våra kunder och medarbetare alltid ska vara nöjda med de tjänster vi utför och med oss som serviceföretag. Arbetet ställer därför höga krav på din sociala förmåga då möten och samtal med kunder och medarbetare sker på daglig basis.
Vem är du?
Positiv och bra på att motivera dina medarbetare
Gillar att arbeta med människor från jordens alla hörn
En problemlösare som har lätt att se möjligheter
Prestigelös och en teamspelare som kan hugga in där det behövs
Bekväm med att skapa nya relationer i försäljning
En person som gillar högt tempo med varierande arbetsdagar
Trygg, diplomatisk och noggrann
Trivs med att ha många bollar i luften och administrativa uppgifter i kontorsmiljö

Du har sedan tidigare:
Arbetat som Restaurangchef/köksmästare alternativt F&B-manager
Ett brett kontaktnät inom Skånes restaurangvärld
Gärna erfarenhet av stora banketter och event
Gärna erfarenhet av att ansvara och leda stora personalgrupper
God insikt i såväl schemaläggning som personalhantering
God ekonomisk förståelse och erfarenhet av resultat- och budgetansvar
Talar och skriver obehindrat på svenska och engelska
B-körkort

Vad får du hos oss
Ett stimulerande, roligt och givande arbete med högt i tak
Varierande arbetsuppgifter med mycket eget ansvar
Möjlighet att använda din branschkunskap för att hjälpa branschkollegor att lösa utmaningar och personalbehov
Bli en del av ett sammansvetsat team på kontoret där alla hjälps åt och har en "ingenting är omöjligt" -inställning
Möjlighet att bygga upp och sätta sin egen prägel på avdelningen
Generösa personalförmåner
Löpande kompetensutveckling
Ett brett kontaktnät inom besöksnäringen
Utbildning inom bl.a. arbetsrätt och kollektivavtal

Detta är en tillsvidaretjänst med fast månadslön.
Arbetstiderna är främst förlagda dagtid måndag-fredag med undantag för några kvällar och helger per år.
Vi hoppas på att kunna välkomna en ny kollega hos oss under våren så vänta inte med att skicka in din ansökan! Visa mindre

Eatery Sverige AB som driver konceptrestauranger för mat och möten med en lokal prägel. Här finns idag 16 restauranger och konferensställen från Åre i Norr till Malmö i söder (egenägda och Franchise). Under 2023 öppnade även Eatery Garden på Arlanda som är en variant av konceptet. Här finns även våra företagsrestauranger, t.ex. Social kitchen som drivs i samarbete med Schibstedt. Totalt har Eatery enheterna mellan 5000 och 6000 gäster per dag.

Besök Eaterys hemsida här

Eatery Västra Hamnen i Malmö är en del av Eatery Sveriges restaurangkedja där vi för närvarande har två enheter i Skåne.

Vi vill erbjuda områdets mest inbjudande och flexibla plats för riktigt god mat och givande möten. För alla tillfällen, från morgon till kväll.

Vi står inför en spännande resa och söker nu en operativ köksmästare som vill vara med och utveckla vår restaurang till dess fulla potential!

Om dig
Vi söker dig som tillsammans med oss vill vara med och göra vår restaurang till en attraktiv mötesplats där människor möts och äter god mat.

Du precis som oss ger ett positivt kundbemötande för varje ny gäst du möter. Du har en känsla för smak, service och kvalité. Är driven, stresstålig och har en positiv inställning där du stimuleras av att hitta lösningar för våra gäster. Du har förmågan att arbeta självständigt och har ett genuint matintresse. Som person har du lätt för att samarbeta, är serviceinriktad och flexibel, har ett gott ordningssinne och en god kommunikations- och organisationsförmåga. Du trivs med att leda personal och att ta hand om de administrativa uppgifterna för restaurangen

Dina arbetsuppgifter
I din roll som Köksmästare kommer du att arbeta nära vår platschef i Skåne. Dina arbetstider sträcker sig över restaurangens öppettider och dina huvudsakliga arbetsuppgifter kommer att vara tillagning av tre grymma lunchrätter, kött/fågel, fisk och en vegetarisk. Du kommer även att laga mat till konferensgäster och middagsgäster vid kvälls och helgarrangemang. Då vi också är en leverantör av mat för offentlig verksamhet som till exempel skolor kommer viss skolmatsproduktion förekomma.

I rollen hos oss på Eatery ingår även mycket gästkontakt vilket ställer krav på din servicekänsla. Du måste kunna integrera med gästen, framför allt framme i luckan dagtid där det är vår kökspersonal som lägger upp maten till gästen.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har relevant restaurangutbildning och minst fem års dokumenterad erfarenhet från restaurangkök. Vi ser gärna att du även har erfarenhet från att ha jobbat i skolkök, dock inget krav. Tidigare erfarenhet av personalansvar är meriterande.

Villkor
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med tillträde 5 augusti. Provanställning tillämpas under de första sex månaderna. Arbetstiden följer Eaterys öppettider och är förlagd på ett rullande schema som kan innefatta både kvällar och helger.

Vi har som mål att vara sektorns mest attraktiva arbetsgivare och har de senaste åren arbetat hårt för att säkerställa att vi har rätt medarbetare på våra enheter och att vi kan erbjuda dessa medarbetare rätt stöd och goda utvecklingsmöjligheter.

Ansök
Vi värdesätter en positiv attityd, god kommunikativ förmåga, hög arbetsmoral och en strävan att fullfölja arbetet med en hög insats.

Är det dig vi söker eller har du frågor? Då är du varmt välkommen att kontakta Platschef Andreas Holmqvist 073-866 68 38

Intervjuer sker löpande under ansökningsperioden. Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet.

Varmt välkommen med din ansökan redan idag! Visa mindre

RestaurangAssistans förser hela besöksnäringen med flexibla personallösningar så som bemanning, rekrytering, entreprenad och utbildning. Med över 20 år i branschen och kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo så är vi ledande i branschen. Våra kunder består bl.a. av hotellkedjor, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora arenor.Vi vågar säga att vi är grymma på service och kvalitet!Brinner du för hotell- och restaurangbranschen och vill leverera service i världsklass till våra kunder? Älskar du att jobba med människor och utveckla medarbetare?Vill du ha en fot kvar i branschen men slippa driften?Då har vi tjänsten för dig!
Till vårt kontor i Malmösöker vi nu en Personalansvarig som vill vara med och fortsätta att utveckla vår F&B avdelning.
På Personalansvarig hos oss kommer du att arbeta med rekrytering och uthyrning av allt från diskare, restaurangbiträden, kockartill bartenders ochservitörer. Vi bemannar och rekryterar personal till stora hotellkedjor, företagsrestauranger, banketter och à la carte krogar m.m.
En vanlig dag på kontoret innefattar t.ex. intervjuer och anställningar av nya medarbetare, schemaläggning, daglig bemanning och annan personaladministration. I tjänsten ingår även mycket kundkontakt, försäljning, möten, utbildningar och uppföljningar. Du kommer även få vara med ute och säkerställa driften på stora och spännande kundevents!
Du rapporterar till Driftchef.
RestaurangAssistans målsättning är att våra kunder och medarbetare alltid ska vara nöjda med de tjänster vi utför och med oss som serviceföretag. Arbetet ställer därför höga krav på din sociala förmåga då möten och samtal med kunder och medarbetare sker på daglig basis.
Vem är du?
Positiv och bra på att motivera dina medarbetare
Gillar att arbeta med människor från jordens alla hörn
En problemlösare som har lätt att se möjligheter
Prestigelös och en teamspelare som kan hugga in där det behövs
Bekväm med att skapa nya relationer i försäljning
En person som gillar högt tempo med varierande arbetsdagar
Trygg, diplomatisk och noggrann
Trivs med att ha många bollar i luften och administrativa uppgifter i kontorsmiljö

Du har sedan tidigare:
Arbetat som Restaurangchef/köksmästare alternativt F&B-manager
Ett brett kontaktnät inom Skånes restaurangvärld
Gärna erfarenhet av stora banketter och event
Gärna erfarenhet av att ansvara och leda stora personalgrupper
God insikt i såväl schemaläggning som personalhantering
God ekonomisk förståelse och erfarenhet av resultat- och budgetansvar
Talar och skriver obehindrat på svenska och engelska
B-körkort

Vad får du hos oss
Ett stimulerande, roligt och givande arbete med högt i tak
Varierande arbetsuppgifter med mycket eget ansvar
Möjlighet att använda din branschkunskap för att hjälpa branschkollegor att lösa utmaningar och personalbehov
Bli en del av ett sammansvetsat team på kontoret där alla hjälps åt och har en "ingenting är omöjligt" -inställning
Möjlighet att bygga upp och sätta sin egen prägel på avdelningen
Generösa personalförmåner
Löpande kompetensutveckling
Ett brett kontaktnät inom besöksnäringen
Utbildning inom bl.a. arbetsrätt och kollektivavtal

Detta är en tillsvidaretjänst med fast månadslön.
Arbetstiderna är främst förlagda dagtid måndag-fredag med undantag för några kvällar och helger per år.
Vi hoppas på att kunna välkomna en ny kollega hos oss under våren så vänta inte med att skicka in din ansökan! Visa mindre

RestaurangAssistans förser hela besöksnäringen med flexibla personallösningar så som bemanning, rekrytering, entreprenad och utbildning. Med över 20 år i branschen och kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo så är vi ledande i branschen. Våra kunder består bl.a. av hotellkedjor, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora arenor.
Vi vågar säga att vi är grymma på service och kvalitet!

Brinner du för hotell- och restaurangbranschen och vill leverera service i världsklass till våra kunder? Älskar du att jobba med människor och utveckla medarbetare?
Vill du ha en fot kvar i branschen men slippa driften?
Då har vi tjänsten för dig!

Till vårt kontor i Malmö söker vi nu en Personalansvarig som vill vara med och fortsätta att utveckla vår F&B avdelning.

På Personalansvarig hos oss kommer du att arbeta med rekrytering och uthyrning av allt från diskare, restaurangbiträden, kockar till bartenders och servitörer. Vi bemannar och rekryterar personal till stora hotellkedjor, företagsrestauranger, banketter och à la carte krogar m.m.

En vanlig dag på kontoret innefattar t.ex. intervjuer och anställningar av nya medarbetare, schemaläggning, daglig bemanning och annan personaladministration. I tjänsten ingår även mycket kundkontakt, försäljning, möten, utbildningar och uppföljningar. Du kommer även få vara med ute och säkerställa driften på stora och spännande kundevents!

Du rapporterar till Driftchef.

RestaurangAssistans målsättning är att våra kunder och medarbetare alltid ska vara nöjda med de tjänster vi utför och med oss som serviceföretag. Arbetet ställer därför höga krav på din sociala förmåga då möten och samtal med kunder och medarbetare sker på daglig basis.

Vem är du?

- Positiv och bra på att motivera dina medarbetare

- Gillar att arbeta med människor från jordens alla hörn

- En problemlösare som har lätt att se möjligheter

- Prestigelös och en teamspelare som kan hugga in där det behövs

- Bekväm med att skapa nya relationer i försäljning

- En person som gillar högt tempo med varierande arbetsdagar

- Trygg, diplomatisk och noggrann

- Trivs med att ha många bollar i luften och administrativa uppgifter i kontorsmiljö

Du har sedan tidigare:

- Arbetat som Restaurangchef/köksmästare alternativt F&B-manager

- Ett brett kontaktnät inom Skånes restaurangvärld

- Gärna erfarenhet av stora banketter och event

- Gärna erfarenhet av att ansvara och leda stora personalgrupper

- God insikt i såväl schemaläggning som personalhantering

- God ekonomisk förståelse och erfarenhet av resultat- och budgetansvar

- Talar och skriver obehindrat på svenska och engelska

- B-körkort

Vad får du hos oss

- Ett stimulerande, roligt och givande arbete med högt i tak

- Varierande arbetsuppgifter med mycket eget ansvar

- Möjlighet att använda din branschkunskap för att hjälpa branschkollegor att lösa utmaningar och personalbehov

- Bli en del av ett sammansvetsat team på kontoret där alla hjälps åt och har en "ingenting är omöjligt" -inställning

- Möjlighet att bygga upp och sätta sin egen prägel på avdelningen

- Generösa personalförmåner

- Löpande kompetensutveckling

- Ett brett kontaktnät inom besöksnäringen

- Utbildning inom bl.a. arbetsrätt och kollektivavtal

Detta är en tillsvidaretjänst med fast månadslön.

Arbetstiderna är främst förlagda dagtid måndag-fredag med undantag för några kvällar och helger per år.

Vi hoppas på att kunna välkomna en ny kollega hos oss under våren så vänta inte med att skicka in din ansökan! Visa mindre

RestaurangAssistans förser hela besöksnäringen med flexibla personallösningar så som bemanning, rekrytering, entreprenad och utbildning. Med över 20 år i branschen och kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo så är vi ledande i branschen. Våra kunder består bl.a. av hotellkedjor, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora arenor.Vi vågar säga att vi är grymma på service och kvalitet!Brinner du för hotell- och restaurangbranschen och vill leverera service i världsklass till våra kunder? Älskar du att jobba med människor och utveckla medarbetare?Vill du ha en fot kvar i branschen men slippa driften?Då har vi tjänsten för dig!
Till vårt kontor i Malmösöker vi nu en Personalansvarig som vill vara med och fortsätta att utveckla vår F&B avdelning.
På Personalansvarig hos oss kommer du att arbeta med rekrytering och uthyrning av allt från diskare, restaurangbiträden, kockartill bartenders ochservitörer. Vi bemannar och rekryterar personal till stora hotellkedjor, företagsrestauranger, banketter och à la carte krogar m.m.
En vanlig dag på kontoret innefattar t.ex. intervjuer och anställningar av nya medarbetare, schemaläggning, daglig bemanning och annan personaladministration. I tjänsten ingår även mycket kundkontakt, försäljning, möten, utbildningar och uppföljningar. Du kommer även få vara med ute och säkerställa driften på stora och spännande kundevents!
Du rapporterar till Driftchef.
RestaurangAssistans målsättning är att våra kunder och medarbetare alltid ska vara nöjda med de tjänster vi utför och med oss som serviceföretag. Arbetet ställer därför höga krav på din sociala förmåga då möten och samtal med kunder och medarbetare sker på daglig basis.
Vem är du?
Positiv och bra på att motivera dina medarbetare
Gillar att arbeta med människor från jordens alla hörn
En problemlösare som har lätt att se möjligheter
Prestigelös och en teamspelare som kan hugga in där det behövs
Bekväm med att skapa nya relationer i försäljning
En person som gillar högt tempo med varierande arbetsdagar
Trygg, diplomatisk och noggrann
Trivs med att ha många bollar i luften och administrativa uppgifter i kontorsmiljö

Du har sedan tidigare:
Arbetat som Restaurangchef/köksmästare alternativt F&B-manager
Ett brett kontaktnät inom Skånes restaurangvärld
Gärna erfarenhet av stora banketter och event
Gärna erfarenhet av att ansvara och leda stora personalgrupper
God insikt i såväl schemaläggning som personalhantering
God ekonomisk förståelse och erfarenhet av resultat- och budgetansvar
Talar och skriver obehindrat på svenska och engelska
B-körkort

Vad får du hos oss
Ett stimulerande, roligt och givande arbete med högt i tak
Varierande arbetsuppgifter med mycket eget ansvar
Möjlighet att använda din branschkunskap för att hjälpa branschkollegor att lösa utmaningar och personalbehov
Bli en del av ett sammansvetsat team på kontoret där alla hjälps åt och har en "ingenting är omöjligt" -inställning
Möjlighet att bygga upp och sätta sin egen prägel på avdelningen
Generösa personalförmåner
Löpande kompetensutveckling
Ett brett kontaktnät inom besöksnäringen
Utbildning inom bl.a. arbetsrätt och kollektivavtal

Detta är en tillsvidaretjänst med fast månadslön.
Arbetstiderna är främst förlagda dagtid måndag-fredag med undantag för några kvällar och helger per år.
Vi hoppas på att kunna välkomna en ny kollega hos oss under våren så vänta inte med att skicka in din ansökan! Visa mindre

RestaurangAssistans förser hela besöksnäringen med flexibla personallösningar så som bemanning, rekrytering, entreprenad och utbildning. Med över 20 år i branschen och kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo så är vi ledande i branschen. Våra kunder består bl.a. av hotellkedjor, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora arenor.
Vi vågar säga att vi är grymma på service och kvalitet!

Brinner du för hotell- och restaurangbranschen och vill leverera service i världsklass till våra kunder? Älskar du att jobba med människor och utveckla medarbetare?
Vill du ha en fot kvar i branschen men slippa driften?
Då har vi tjänsten för dig!

Till vårt kontor i Malmö söker vi nu en Personalansvarig som vill vara med och fortsätta att utveckla vår F&B avdelning.

På Personalansvarig hos oss kommer du att arbeta med rekrytering och uthyrning av allt från diskare, restaurangbiträden, kockar till bartenders och servitörer. Vi bemannar och rekryterar personal till stora hotellkedjor, företagsrestauranger, banketter och à la carte krogar m.m.

En vanlig dag på kontoret innefattar t.ex. intervjuer och anställningar av nya medarbetare, schemaläggning, daglig bemanning och annan personaladministration. I tjänsten ingår även mycket kundkontakt, försäljning, möten, utbildningar och uppföljningar. Du kommer även få vara med ute och säkerställa driften på stora och spännande kundevents!

Du rapporterar till Driftchef.

RestaurangAssistans målsättning är att våra kunder och medarbetare alltid ska vara nöjda med de tjänster vi utför och med oss som serviceföretag. Arbetet ställer därför höga krav på din sociala förmåga då möten och samtal med kunder och medarbetare sker på daglig basis.

Vem är du?

- Positiv och bra på att motivera dina medarbetare

- Gillar att arbeta med människor från jordens alla hörn

- En problemlösare som har lätt att se möjligheter

- Prestigelös och en teamspelare som kan hugga in där det behövs

- Bekväm med att skapa nya relationer i försäljning

- En person som gillar högt tempo med varierande arbetsdagar

- Trygg, diplomatisk och noggrann

- Trivs med att ha många bollar i luften och administrativa uppgifter i kontorsmiljö

Du har sedan tidigare:

- Arbetat som Restaurangchef/köksmästare alternativt F&B-manager

- Ett brett kontaktnät inom Skånes restaurangvärld

- Gärna erfarenhet av stora banketter och event

- Gärna erfarenhet av att ansvara och leda stora personalgrupper

- God insikt i såväl schemaläggning som personalhantering

- God ekonomisk förståelse och erfarenhet av resultat- och budgetansvar

- Talar och skriver obehindrat på svenska och engelska

- B-körkort

Vad får du hos oss

- Ett stimulerande, roligt och givande arbete med högt i tak

- Varierande arbetsuppgifter med mycket eget ansvar

- Möjlighet att använda din branschkunskap för att hjälpa branschkollegor att lösa utmaningar och personalbehov

- Bli en del av ett sammansvetsat team på kontoret där alla hjälps åt och har en "ingenting är omöjligt" -inställning

- Möjlighet att bygga upp och sätta sin egen prägel på avdelningen

- Generösa personalförmåner

- Löpande kompetensutveckling

- Ett brett kontaktnät inom besöksnäringen

- Utbildning inom bl.a. arbetsrätt och kollektivavtal

Detta är en tillsvidaretjänst med fast månadslön.

Arbetstiderna är främst förlagda dagtid måndag-fredag med undantag för några kvällar och helger per år.

Vi hoppas på att kunna välkomna en ny kollega hos oss under våren så vänta inte med att skicka in din ansökan! Visa mindre

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, flera verksamheter och hitta synergier för effektivisering.

Är du personer som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.

Spontanansökan med oss redan idag

ROLLEN
Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
Laga mat
???? Kreativ
Driva utveckling
Driva team
Menyplanering
??? Logistik ????
Konceptuella färdigheter
Schema och bemanning

DU HÄR FÅR DU
Trygghet i din anställning
Friskvårdsbidrag
Ett hållbart schema
Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
[email protected]

OM PROGRESSIO ??

Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare.

People, Planet och Profit.
Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet.

Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

RestaurangAssistans är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 20 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.

Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.

Har du god kunskap inom kök och matsal? Gillar du att arbeta med (mycket) människor? Då ska du söka tjänsten som F&B personalansvarig på vårt kontor i Malmö. Ett sällsynt tillfälle att få arbeta med hela besöksnäringen i Skåne!

Vår F&B-avdelning i Malmö bemannar hotell och restauranger från Båstad till Ystad och lite därtill. Det är ett högt tempo med ett väldigt brett nätverk och du är spindeln i nätet som antar alla utmaningar med en klackspark.

En vanlig dag på kontoret innefattar intervjuer och anställningar av nya medarbetare, schemaläggning och daglig bemanning. Mycket kundkontakt, möten, försäljning och uppföljningar.

Löpande så håller du även i utbildningar så som serveringskurser för ny personal. Vid stora personalbokningar så är du med som ansvarig på plats ute hos våra kunder. Du anordnar även kund- och personalevents några gånger per år.

Hos oss får du vara med och påverka driften och vidareutvecklingen av RestaurangAssistans i Malmö. Vi har tydliga mål och hållbara ambitioner. Vi är måna om att våra medarbetare trivs och att våra kunder erbjuds hög service och kvalitet varje gång.

Vilka egenskaper besitter du?

- Gedigen bakgrund från hotell/restaurang i ledande befattning

- God insikt i såväl personalhantering som schemaläggning

- Erfarenhet från olika typer av kök, servering och bar. Ett plus om det är från både a la carte och bankett/event

- Målinriktad och tar ägarskap för ditt arbete

- Trygg, diplomatisk och noggrann

- Stresstålig och trivs med att ha många bollar i luften

- Bekväm och självklar i att skapa nya relationer

- Prestigelös och en teamspelare

- Talar och skriver obehindrat på svenska och engelska

Vad erbjuder vi dig?

- Ett givande, roligt och utvecklande arbete

- Varierande arbetsuppgifter med mycket eget ansvar

- Gedigen upplärning i en spännande bransch

- Generösa personalförmåner

- Löpande kompetensutveckling

- Ett brett kontaktnät

- Härliga kollegor med ett starkt driv och en "ingenting är omöjligt" inställning

Övrigt

B körkort är ett krav.

Tjänsten är på heltid med fast månadslön. Arbetstiderna är främst förlagda på dagtid måndag-fredag med undantag för några kvällar och helger per år.

Tjänsten tillsätts så snart som möjligt men det viktigaste för oss är att hitta rätt person.

Varmt välkommen med din ansökan redan idag! Visa mindre

2022 expanderade Limhamns kött & vilt och öppnade en ny restaurang och butik nere vid Fiskehamnen på Limhamn, ett attraktivt och växande område som vi tror mycket på i framtiden. Vi har ett brett sortiment med fokus på närproducerat, en lunchrestaurang med klassisk husmanskost och kvällsservering med à la carte. Dessutom har vi en fantastisk uteservering på sommarhalvåret där grillning är ett givet inslag.
Vi har stor passion och kärlek för god mat! Vi jobbar med smaker från hela världen och arbetar med noga utvalda råvaror från lokala producenter. Våra ledord är att vi med kunskap, kvalitet och positiv attityd skapar rätt förutsättningar för att ge våra kunder bästa möjliga upplevelse. För oss är det vårt personliga möte med kunden det vi värdesätter högst, vi söker dig som vill vara med och skapa en upplevelse ut över det vanliga för våra kunder.
Vi söker en erfaren och kreativ köksmästare
Du som söker har flerårig erfarenhet av att leda köksarbete. Du skall ha god vana att jobba med à la carte. Du har ett gediget intresse för mat och ger det lilla extra för att gästen ska få en fantastisk smak- och serviceupplevelse. Då vår huvudråvara är kött av hög kvalitet och där vår fokus ligger på menyn, söker vi dig med mycket goda kunskap om olika köttdetaljer. Din flexibilitet inom matlagning är av yttersta vikt för oss, du ska både kunna laga traditionell husmanskost samt vara kreativ och skapa nya smakkombinationer i vårt öppna restaurangkök. I vår restaurangverksamhet är det viktigt med eget driv och förmåga att självständigt planera och lösa den dagliga driften samt etablera god relation med alla intressenter som vi möter i vår vardag. Vi förväntar oss att du har erfarenhet av arbeten enligt Haccp.


Arbetsuppgifter inkluderar bland annat:
· Personalansvar
· Budgetansvar
· Inköpsansvar för restaurangen
· Cateringmeny för högtider och fester
· Meny för luncher och vår à la carte


Vi erbjuder:
Du kommer att leda ett eget team och vara delaktig i skapandet av ett levande koncept i en ny restaurang. Tjänsten är heltid, arbetstiderna inkluderar både kvälls- och helgarbete. Vi är anslutna till kollektivavtal och vi erbjuder bra villkor. Du får chans till personlig utveckling inom mat och dryck bland annat genom att arbeta med kollegor med lång arbetslivserfarenhet inom kött och styckning. Vi är ett härligt team och tror att du är en stor del i vår gemenskap och företagskultur. Visa mindre

Vägen till att hitta drömjobbet, få återkoppling och lägga ned minimalt med tid och faktiskt komma ihåg vilket jobb du sökt. Genom att connecta med oss sätter vi dig i förarsätet för nästa drömjobb.

Visste du att om du bytt arbete under 2023 hade din löneförhöjning blivit högre än ditt nuvarande jobb med +4%. Det är fortfarande 8% procentenheter mindre enligt en undersökning av Randstad precis släppt, jämfört med om du bytt till ett liknande arbete. Vi är övertygade om att lön är en faktor i det hela. Däremot är förmånspaketet som ligger med vid sidan oftast viktigare ör nuet och framtiden. Att trivas, ha kul och utvecklas på sin arbetsplats är andra faktorer som spelar in.

ROLLEN
Som kökschef leder du den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Som lagkapten är du strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
Laga mat
Driva utveckling
Driva team
God råvarukännedom
??? Inspirationskälla
Kreativ
Konceptuella färdigheter
Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst
? Duktig på kommunikation
Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor

DET HÄR FÅR DU ????
- Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb
- Trygghet i din anställning
- Friskvårdsbidrag
- Ett hållbart schema
- Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
- Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
0708-402940
[email protected]

OM PROGRESSIO ??
Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Unik tjänst som samordnare i Yalla Trappans café- & cateringverksamhet!


Yalla Trappan är ingen vanlig arbetsplats, vi är ett kvinnokooperativ och socialt företag. Läs mer på www.yallatrappan.se. I herrgården på Rosengård har vi vårt cateringkök där vi lagar mat med hög kvalitet inspirerad av smaker från mellanöstern. Vi har ramavtal med Malmö stad och levererar mat inom hela Malmö till både företag och privatpersoner, samt till våra 2 lunchserveringar. I köksteamet ingår 7 kvinnor med varierande anställningsgrad.
Vi söker dig som är en motiverande, pedagogisk och inkluderande ledare med ett stort hjärta och vana av att leda arbetet i ett kök. Du behöver ha en passion för mat och människor och kan leda teamet på ett positivt sätt. Du kan planera, prioritera, strukturera, undervisa och arbetsleda dina kollegor. Du har ett väl utvecklat ordningssinne och sätter en ära i att alltid leverera med högsta möjliga kvalitet. Branschkunskap, intresse och verktyg för utveckling och inte minst att kunna bygga genuina och förtroendefulla relationer är viktigt för denna tjänst. Som person tycker du om att arbeta med många människor runt dig och har en förmåga att arbeta metodiskt och lugnt även i stressiga situationer. Vi ser också att du trivs med att skapa nya kontakter och samarbeten.
Arbetsuppgifter/ansvarsområden:
Arbetsledning & undervisning med rutiner och ansvarsfördelning
Kundkontakt och samarbetsrelationer
Beställningar, planering och schemaläggning
Utveckling, förbättring och arbetsmiljö
Administration & ekonomisk uppföljning
Hygien & egenkontroll
Kvalitetsansvar



Kvalifikationer:
Erfarenhet av att arbeta som kökschef eller i en liknande befattning inom catering/restaurangbranschen
Förmåga att överblicka verksamheten och se behov och operativt arbeta med åtgärder
Mycket god samarbetsförmåga samt att leda inkluderande
Gedigen kunskap om matlagningstekniker, menyplanering, kostnadsberäkningar och livsmedelshantering
Förmåga att inspirera och skapa kreativa och lockande menyer som passar Yalla Trappan
God förmåga att motivera och coacha kökspersonal
Kunskap om hälso- och säkerhetsföreskrifter inom restaurangverksamhet
Utomordentlig organisations- och kommunikationsförmåga
Engagemang för socialt företagande och Yalla Trappans målgrupp Visa mindre

The Radisson Blu Hotel in Malmö is conveniently located 5 minutes’ walk from the city center. Every room in our Malmö hotel measures 43 square meters minimum, giving our guests the space to re-energize and make themselves at home. Our 229 comfortable, modern rooms are twice the size of an average standard hotel room.

Guests don't have to leave the hotel to enjoy an exceptional culinary experience. They can savor Swedish and international favorites in front of a roaring hearth in our restaurant Thott’s, which is nestled in one of Malmö’s oldest half-timbered houses. After dinner, they can let the evening unfold in style at our chic Lobby Bar.



Do you have an appetite for all things Food & Beverage? Are you as keen as mustard where service is concerned, whilst ensuring back of house is in order - whether it be a plate full of numbers, setting a rota or laying the table for a successful team. Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter! Where our guests can relax and enjoy the experience!

Our Food & Beverage Service Team are sophisticated hosts with an instinctive ability to anticipate guests’ needs by being in the right place at the right time and delivering a hospitality experience that goes above and beyond - creating memorable moments for our guests.

As Food & Beverage Service Lead, you will join a team that is passionate about delivering exceptional service where we believe that anything is possible, whilst having fun in all that we do!

Interested then why not say Yes I Can! as we are looking for passionate people just like you!

Key Responsibilities of the Food & Beverage Service Lead:
-Reporting to Operations Manager
-Ensures the smooth running of the food & beverage departments, such as Breakfast, Lunch, Dinner and Banquet where all aspects of the guest food & beverage service experience are delivered to the highest levels
-Works proactively to improve guest satisfaction and comfort, delivering a positive and timely response to guest enquiries
-Develops and implements plans where property food & beverage initiatives & hotel targets are achieved
-Leads and manages the food & beverage team, fostering a culture of growth, development and performance within the department
-Prepares and is responsible for the departmental budget, ensuring that costs and inventory are controlled, that productivity and performance levels are attained
-Builds and maintains effective working relationships with all key stakeholders
-Establishes and delivers effective programmes that advance service standards, profitability and cost control
-Ensures adherence and compliance to all legislation where due diligence requirements and best practice activities are planned, delivered and documented for internal and external audit, performing follow-up as required

Requirements of the Food & Beverage Service Lead:
-Proven experience in food & beverage service of 2 years with strong problem-solving capabilities
-Excellent leadership skills with a hands-on approach and lead-by-example work style
-Commitment to exceptional guest service with a passion for the hospitality industry
-Ability to find creative solutions, offering advice and recommendations
-Personal integrity, with the ability to work in an environment that demands excellence, time and energy
-Experienced in using IT systems on various platforms
-Skills to structure and organize self and others
-Strong communication skills

The Radisson Blu Hotel in Malmö is conveniently located 5 minutes’ walk from the city center. Every room in our Malmö hotel measures 43 square meters minimum, giving our guests the space to re-energize and make themselves at home. Our 229 comfortable, modern rooms are twice the size of an average standard hotel room.

Guests don't have to leave the hotel to enjoy an exceptional culinary experience. They can savor Swedish and international favorites in front of a roaring hearth in our restaurant Thott’s, which is nestled in one of Malmö’s oldest half-timbered houses. After dinner, they can let the evening unfold in style at our chic Lobby Bar.

CAREERS
Join us in our mission to make every moment matter for our guests and be part of the most inspired hotel company in the world. At Radisson Hotel Group we believe that people are our number one asset. As one of the world’s largest hotel companies, we are always looking for great people to join our team. If this sounds like an ambition you share, then start with us.

To find out more about the Radisson Hotel Group, our Culture and Beliefs, then why not visit us at careers.radissonhotels.com. Visa mindre

Specialist i blandning av Pakistansk, Indisk och Afghansk kock med erfarenhet
Vår organisation söker ett kock med blandning av Pakistansk, Indisk och Afghansk kock med köksmästare.
Kökskocksansvar gör mat och arrangemang av vardagsfräsch matlagning, Beställning, Diskmaskiner att leda och fördela arbetet under den dagliga driften, närvaro i drift, samt klassiskt köksarbete. Aktivt ledarskap och coachning av köks- och diskpersonal.
Att skapa en oförglömlig upplevelse för gästerna genom avdelningens personal.
Arbeta för högsta matkvalitet i samband med uppsatta lönsamhetsmål.
Tillsammans med arbete med utbildning och kompetensutveckling av personal. Daglig prognos, kostnad och vinstansvar.
Kocken sköter och arrangerar denna typ av matlagning tillsammans med sin erfarenhet för frukost, lunch, mellanmål och middag. Pakistansk, Indisk och Afghansk specialistkockar, skall göra och ha en bra erfarenhet av traditionell mat från södra asien, kontinental och orientalisk mat.
Totalt ca 300 portioner per dag, tillsammans med cateringservering och fester som bröllop och liknande och kocken skall kunna hantera upp till 1000 personer med olika sorters mat.
Kockars ansvar med god erfarenhetshantering och beställning.
Du kommer att leda och fördela uppgifter i det dagliga arbetet samtidigt som du säkerställer att alla i teamet har rätt förutsättningar att leverera en bra slutprodukt och att hela teamet känner sig delaktiga i att bidra. Du ska ha flera års erfarenhet som kock och är sugen på att ta ett steg upp och få mer ansvar.
Service
I servisen har du lätt för att bygga en relation med dina gäster och förstå att det är kontakten som ofta är avgörande om gästen är nöjda. Du är driven, utåtriktad och har en hög arbetsmoral. Du uppmuntras av ett högt tempo och hög standard.
Du är välkommen att vara självgående, stresstålig, lyhörd och vara med och skapa en positiv atmosfär runt dig tillsammans med dina gäster och kollegor. Det är meriterande att du har servicekunskaper från tidigare arbete, men det är inget måste om du är villig att se och lära.
Baren
Vi ser en ökad efterfrågan på såväl klassiska drinkar, som innovativa sommarinspirerade cocktails hos våra gäster och behöver nu förstärka teamet med positiva och hungriga Bartenders i runt ett år. Vi söker dig som är social, trygg i dig själv, håller standarden högt i ribban samtidigt som du är strukturerad, noggrann och självklart har allt fokus på gästen.
Diskning
Som diskare är du navet på hjulet och har en av de viktigaste rollerna! Du tar hand om diskmaskiner, fyller på glas, bestick, tallrikar och håller ordning i diskbänksrum och allmänna utrymmen. Utan diskmaskin upphör arbetet! Viktigast av allt är att du känner arbetsglädje och bidrar till att upprätthålla en härlig och positiv arbetsmiljö.


Arbetsgivare kontaktinformation:
Satara Restaurang AB
Blankebäcksvägen 16
238 35 Oxie
Org.nr: 556889-6046
E-postadress: [email protected]
Telefonnummer: 0730496189
Omfattning: Heltid
Varaktighet: 24 månader eller längre
Anställningsform: Tillsvidare- anställning
Antal jobb: 1
Publicerad: 23 Januari 2023
Ansök senast: 12 Februari 2023






























Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Var 660:e person som går till arbetet i Sverige är en ISS-medarbetare och det är vi stolta över. Vi är ett av Sveriges och Nordens största tjänsteföretag samt har över 450 000 medarbetare världen över. Det är våra medarbetare som är kärnan i vår verksamhet och förutsättningen för att kunna leva upp till vårt syfte, Connecting people and places to make the world work better. På ISS Facility Services skapar vi platser och miljöer som bidrar till bättre prestationer och en enklare, mer effektiv och trivsam tillvaro - levererade med omtanke och hög kvalitet av engagerade medarbetare. Vill du också bli en del i vår globala organisation där ditt jobb verkligen gör skillnad?

Köksmästare till nytt uppdrag i Malmö

Då vi fått äran att öppna en ny restaurang i ett av Malmös mest utvecklade område söker vi nu en köksmästare som kan vara med på vår spännande resa. Har du ett brinnande intresse och vilja inför att leda och skapa framtidens kök med oändliga möjligheter är detta tjänsten för dig. Tillsammans med oss på ISS är du med och ständigt levererar en service av världsklass!

Tjänsten

Tjänsten består till största delen av att delta i den dagliga produktionen, som innebär att producera goda, innovativa och näringsriktiga måltider till våra gäster. I din roll ingår att säkerställa att arbetet utförs enligt gällande instruktioner med hög kvalitet och god egenkontroll samt att råvarukostnaderna hålls inom budget. Ekonomisk redovisning, portionsredovisning, beställningar samt kund- och kvalitetsansvar för verksamheten är ytterligare ansvarsområden. Du ansvarar för att verksamheten leds och styrs i nära samarbete med kund och personal och i överensstämmelse med lagar, avtal och ISS policy, så att kundens förväntningar om kvalitet uppfylls. Du rapporterar till food & beverage manager.

Kvalifikationer

Vi söker Dig som har ett genuint intresse för mat, människor och service. Du är utbildad kock och har minst 5 års branscherfarenhet inom restaurang eller storkök. Utifrån dina erfarenheter har du goda kunskaper i köksekonomi. Meriterande att ha tidigare dokumenterad erfarenhet av arbetsledning då personalansvar ingår i rollen. Dina IT-kunskaper är mycket goda då din arbetsroll kräver att du har ordentliga administrations kunskaper. Mycket god svenska samt engelska i tal och skrift är också en förutsättning. Körkort är ett krav.

Personliga egenskaper

På ISS säger vi People make places, varpå dina personliga egenskaper är av stor vikt. Som person är Du handlingskraftig, flexibel, mål- och resultatinriktad. Du har lätt för att se helheten i verksamheten och att skapa engagemang och delaktighet bland dina medarbetare. Din sociala förmåga är stor där du är öppen, lyhörd, tydlig och har en mycket god samarbetsförmåga. Du är drivande och kommunikativ och trivs med att jobba i ett högt tempo.

Vi erbjuder

Du kommer att arbeta nära duktiga och drivna kollegor som du kommer få stort utbyte av, då vi värnar om att hjälpa och utveckla varandra. ISS är ett av världens största tjänsteföretag inom Facility Management. ISS storlek och breda tjänsteutbud bidrar till att det finns goda utvecklingsmöjligheter. Vårt fokus ligger i att ta hand om och utveckla våra medarbetare, för vi tror på att People make places. Vår kultur och vårt sätt att arbeta präglas av våra värderingar - kvalitet, ansvar, ärlighet och entreprenörskap.

Centralt belägen arbetsplats, dagtidsarbete men kan förekomma enstaka kvällar vid olika event.

Anställningen

Tjänsten är en tillsvidareanställning med inledande 6 månaders provanställning.
Anställningens omfattning är heltid och arbetstiden är förlagd dagtid, måndag-fredag. Tjänsten omfattas av kollektivavtal, Visita-Unionen.

Urval och intervjuer sker löpande varpå tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag, 2023-03-10. Skicka därför gärna din ansökan redan idag!

Har du frågor om tjänsten kontakta Lisa Hagman 0734360017

Observera! Vi tar ej emot ansökningar via mail utan enbart via vårt rekryteringssystem. Du ansöker genom att gå in på vår hemsida www.se.issworld.com /jobba hos oss/se våra lediga jobb och registrera ditt CV. Ansökningar som skickas på annat sätt kommer inte att kunna besvaras eller hanteras för den här rekryteringen.

Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Köksmästare S:t Markus Vinkällare
Nöjeskvarteret Malmborgen AB i centrala Malmö har som ambition att tillgodose en helhetsupplevelse avseende nöjen till våra gäster genom våra olika inriktningar. Hos oss hittar man allt från pub, restauranger, nattklubbar, vinkällare, festvåningar, gatukök samt vår fina uteservering Gränden på sommaren. Vi strävar hela tiden efter att ge våra gäster det lilla extra vad gäller miljö, service samt gastronomisk upplevelse.
Till vår Restaurang S:t Markus Vinkällare som är en del av Nöjeskvarteret Malmborgen, och som primärt serverar Luxusbuffé och klassisk à la carte, söker vi nu en ambitiös Köksmästare.
Arbetet omfattar primärt traditionell matlagning från grunden av kött, fisk och vegetariska rätter. Vi ser gärna att du har arbetat som köksmästare i ett antal år och har erfarenhet ifrån mattillagning genom grillning och stekning i ett relativt högt tempo. Du har en god insikt kring personal och inköp samt köksekonomi. Vi ser gärna att du har besitter ett innovativt tankesätt kring matlagning, samtidigt som du inte är främmande att arbeta med ett relativt färdigt matkoncept.
Som person är du glad, ambitiös, stresstålig och pålitlig. Du brinner för att ge våra gäster den absolut bästa matupplevelse genom att tillämpa din noggrannhet och ditt innovativa tankesätt kring matlagning, där du har ett öga för detaljer.
Du har en god kunskap kring hantering av livsmedel och hygien och vi vill att du genomgått en certifierad utbildning kring hantering av livsmedel. Vidare är du en lagspelare som trivs att arbeta i en dynamisk miljö. För våra gästers skull ser vi gärna att du är snus- och rökfri.
Möjlighet finns att även arbeta på någon av våra andra inriktningar inom Nöjeskvarteret Malmborgen såsom Gränden på sommaren. För rätt person finns fina utvecklingsmöjligheter inom vårt företag.
Tjänster finnes för heltid.
Lön enligt kollektivavtal. Vänligen skicka ditt CV och gärna en bild på dig.
Ansökningar tages emot löpande och anställning påbörjas inom en relativ snar framtid.
För frågor, kontakta: [email protected]
Vänligen märk er ansökan ”Köksmästare S:t Markus Vinkällare 2023”
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Nu söker vi på Sea Side Restaurangen i västra hamnen en kock. Du kommer få arbeta på en av dem restauranger som har finast utsikt i Malmö. Vi har en väldigt hög tempo och vill ha så nöjda kunder så möjligt, just därför söker vi en stress tålig och lyhörd person som är bered på att ta ansvar. Du kommer att få jobba med en annan kock och medarbetare, så det är bra om du kan jobba i grupp och sammarbeta. Vi söker en kock på heltid, tillsvidare. Arbetstiderna är varierande, både dag & kväll samt helg jobb.


Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen och ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Nu söker vi efter en köksansvarig till vår enhet i Citadellkajen!
Vilka är Brödernas?
Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränser. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 90 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som köksansvarig hos oss?
Som köksansvarig har du ansvaret för kvaliteten på produkterna i och från köket och kökspersonalen. Du utvecklar även medarbetarna genom att delegera och vägleda vid nya arbetsuppgifter.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

- Service och ansvar för kvaliteten på färdigt produkt från köket

- Beställningar

- Leveranser

- Inventering

- Jobba i driften

- Leda kökspersonalen

- Upprätthålla rutiner och matsäkerhet

Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av att jobba i köket med viss ansvar. Du ska vara serviceinriktad och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och flexibel.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter till att utvecklas med företaget.

Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök!

Are you eager for new challenges, a career in the restaurant industry and a company where you can grow fast? Then you have come to the right place!

Who are Brödernas?
Brödernas successfully conducts its operations throughout Sweden from Umeå in the north to Malmö in the south. The brothers are expanding at a rapid pace with the vision of becoming known even outside Sweden's borders. Our ambition is for Brödernas to be associated with good quality and fantastic service. We currently have over 80 opened units in Sweden and we open new units every month.

The important thing for us is that no matter what goal you have for the future, we have guaranteed a place for you. With us, it is your own ambitions and results that determine how far you can go.

What does the job as kitchen manager with us mean?

As a kitchen manager, you are responsible for the quality of the products in and from the kitchen and the kitchen staff. You also develop employees by delegating and guiding new tasks.

Among other things, the following responsibilities are included in the service:

Service and responsibility for the quality of finished product from the kitchen

- Orders

- Deliveries

- Inventory

- Work in operations

- Lead the kitchen staff

- Maintain routines and food safety

Who are you?

We are looking for you who have experience of working in the kitchen with some responsibility. You must be service-oriented and able to maintain the overall grip at a high work pace. You are stress-resistant, enterprising and flexible.

What do we offer?

A leading role in Sweden's fastest growing restaurant chain. We offer a fast-paced workplace that is in the middle of a major expansion, which means very good opportunities to develop with the company.

Interviews are ongoing, so do not hesitate! Apply! Visa mindre

Om jobbet Vi söker nu 2 personer på heltid som vill jobba som Köksmästare inom Sushi. Det krävs att du är noggrann, serviceinriktad, ansvarsfull och kunna hantera stretsamma situationer. Tjänsten som sushimästare innebär att du lagar mat tillsammans med erfarna kollegor på en av Malmö mest eftertraktade Stormarknad Ica.
Om du är snabb, och har ett brinnande intresse för sushirätter kommer du att trivas hos oss! Vi letar efter dig som har minst 2 års erfarenhet av att arbeta som sushimästare och som nu är villig att satsa för att få en snabb utvecklingskurva inom yrket.
Arbetstiderna är varierande, kvällar och helger. Anställningen är en tillsvidareanställning, på heltid, med tillsättning omgående. Vi tillhandahåller arbetskläder, som anställd på DATS Food AB kan du känna dig trygg.
Samtliga av våra tjänster omfattas utav kollektivavtal vilket ger dig avtalsenliga villkor gällande semester, lön, pension, sjukfrånvaro etcetera Välkommen med din ansökan! Meriterande kunskaper i Vietnamesiska
We are now looking for 2 person who is willing to work full-time as a Sushi Chef. You will need to be thorough, service-oriented, responsible, and able to handle stressful situations. The position as a sushi chef means that you will cook together with experienced colleagues at one of Malmoe's most sought-after Supermarket. If you’re fast, have a burning interest in cooking, you will enjoy yourself with us!
We are looking for people who have at least 2 years of experience of working as a sushi chef and who are now willing to invest to get a fast development curve in the profession. Working hours vary, evenings and weekends.
The employment is a permanent employment, full-time, with immediate appointment. We provide workwear, as an employee at Okaasan AB you can feel safe. All of our services are covered by collective agreements, which gives you contractual terms regarding holidays, salary, pension, sick leave, etc. Welcome with your application!
We would greatly benefit if you can speak Vietnamese.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Kajuteriet är en A la Carte restaurang i Limhamns småbåtshamn. Restaurangen är öppet året runt.
Restaurangen hanterar mellen 600-900 tallrikar om dagen i sommar perioden, så det kräver en köksmästare som är stresstålig och har en bra överblick.
Eftersom att vi är en säsongs restaurang kommer du arbeta mer om sommeren och mindre om vintern, totalt är det en heltidsstilling.
Ytterligare har vi lunch 7 dagar i veckan året runt. A la Carte fredag & lördag under vintern.
Samarbetsvilja, punktlighet och ärlighet är begrepp som vi sätter stort värde på.
Goda referenser, cv med bild krävs.
Erfarenhet som köksmästare är ett krav.
Skicka inte in en ansökan om ni inte fyller dessa krav.
Vi mottager många ansökningar och hör du inte från oss inom en vecka har vi valt att gå vidare med andra ansökningar. Visa mindre

Satara restaurang söker två stycken köksmästare som har minst 5års erfarenhet inom matlagning av indisk/pakistansk traditionella rätter samt kunna baka punjabi pizza som är väldigt eftertraktad hos våra kunder.
Personen ska kunna balansera med de olika kryddor för att få fram de specifika smakerna som våra kunder önskar. Visa mindre

Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 13.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Clarion Hotel & Congress Malmö Live reser sig 85 meter över marken och är Sydsveriges största hotell. Under samma tak som Malmö Live Konserthus, med 444 hotellrum, ett stort antal digitala som fysiska mötesmöjligheter, Kitchen & Table, Eatery Social Taqueria, The Terrace och mycket mer är vi en mötesplats långt utöver det vanliga både för stadsbor, besökare och konferensgäster. Vår självklara målsättning är att Clarion Hotel & Congress Malmö Live ska ha den mest passionerade personalen och starkaste vinnarkulturen i branschen. Inom Nordic Choice Hotels har vi en kultur byggd på energi, mod och begeistring. Hotell är relationer och vi vet att den riktiga kraften sitter i just människor. Vi söker därför personliga och överraskande kollegor fyllda med passion som kan leverera en service utöver det vanliga.

Vi kallar det "Clarion Living - Not just Staying".

På Clarion Malmö Live arbetar vi prestigelöst i en flexibel organisation och hjälper varandra där det behövs - på så sätt ökar vi livskvaliteten för våra gäster och för våra kollegor.

KITCHEN & TABLE MALMÖ SÖKER HEAD CHEF

Head Chef Kitchen & Table (HC) rapporterar till Executive Chef (EC)

Tjänsten innefattar ansvar för:

• Sous Chefs
• Kockar
• Diskare

Ansvarsområden
Att leda och fördela arbetet under den dagliga driften
Närvaro i drift samt klassiskt köksarbete. Aktivt ledarskap och coaching av köks och diskpersonal.
Att genom avdelningens personal skapa en oförglömlig upplevelse för hotellets gäster.
Arbeta för högsta matkvalité i samband med uppsatta lönsamhetsmål.
Tillsammans med Executive Chef arbeta med upplärning och kompetensutveckling av personal.
Daglig pronos-, kostnads och resultatansvar.

Kvalifikationer och egenskaper:
Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av liknande roll som Head Chef inom á la carte eller dig som känner att det är dags att ta nästa steg i karriären inom á la carte kök.
Du är nytänkande och brinner för vår bransch och för att leverera utsökta måltider tillsammans med ditt team till våra gäster.

Hos oss blir du en del av ett härligt gäng drivna kollegor där den ena dagen inte är den andra lika, lön enligt kollektivavtal med schysta villkor och naturligtvis får du ta del av våra personalförmåner när du anställs hos oss.

Anställningsgrad: Heltid - Tillsvidare

Arbetstider: Kväll/dag vardagar/helg

Tillträde: Omgående

Vid frågor gällande tjänsten kontakta Executive Chef: [email protected]

Vi ger dig:
En härlig arbetsmiljö på en levande arbetsplats där ingen dag är den andre lik.
Omringad av fantastiska kollegor bidrar du med din arbetsglädje och hittar din plats i teamet som tillsammans ser till att hotellet når sina mål. Vill du jobba i ett företag med utvecklingsmöjligheter? Då söker du till rätt arbetsplats.
Clarion Hotel är en del av Nordic Choice Hotels – Nordens mest expansiva hotellkoncern. Alla våra hotell är miljöcertifierade efter ISO 14001.

Läs mer om oss på

Linkedin: Clarion Hotel & Congress Malmö Live

Instagram: @clarionmalmolive

Facebook: Clarion Hotel Malmö Live

< Visa mindre

Kock Restaurang Elysée
Nöjeskvarteret Malmborgen AB i centrala Malmö har som ambition att tillgodose en helhetsupplevelse avseende nöjen till våra gäster genom våra olika inriktningar. Hos oss hittar man allt från pub, restauranger, nattklubbar, vinkällare, festvåningar, gatukök samt vår fina uteservering Gränden på sommaren. Vi strävar hela tiden efter att ge våra gäster det lilla extra vad gäller miljö, service samt gastronomisk upplevelse. Till vår Restaurang S:t Markus Vinkällare som är en del av Nöjeskvarteret Malmborgen, och som primärt serverar Buffé och klassisk à la carte, söker vi nu en ambitiös Kökschef.
Arbetet omfattar primärt traditionell matlagning från grunden av kött, fisk och vegetariska rätter. Vi ser gärna att du har arbetat som kock i ett antal år och har erfarenhet ifrån mattillagning genom grillning och stekning i ett relativt högt tempo. Du har en god insikt kring personal och inköp samt köksekonomi. Vi ser gärna att du har besitter ett innovativt tankesätt kring matlagning, samtidigt som du inte är främmande att arbeta med ett relativt färdigt matkoncept.
Som person är du glad, ambitiös, stresstålig och pålitlig. Du brinner för att ge våra gäster den absolut bästa matupplevelse genom att tillämpa din noggrannhet och ditt innovativa tankesätt kring matlagning, där du har ett öga för detaljer. Du har en god kunskap kring hantering av livsmedel och hygien och vi vill att du genomgått en certifierad utbildning kring hantering av livsmedel. Vidare är du en lagspelare som trivs att arbeta i en dynamisk miljö. För våra gästers skull ser vi gärna att du är snus- och rökfri.
Möjlighet finns att även arbeta på någon av våra andra inriktningar inom Nöjeskvarteret Malmborgen såsom Gränden på sommaren. För rätt person finns fina utvecklingsmöjligheter inom vårt företag.
Tjänster finnes för heltid. I din roll kommer du att rapportera till Köksmästare.
Lön enligt kollektivavtal. Vänligen skicka ditt CV och gärna en bild på dig.
Ansökningar tages emot löpande och anställning påbörjas inom en relativ snar framtid.
För frågor, kontakta: [email protected]
Vänligen märk er ansökan ”Souschef Elysée 2022”
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vi söker en Köksmästare till Scandic Triangeln.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som Köksmästare - Assistant Service Team Manager är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras.

Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Köksmästare - Assistant Service Team Manager?

I din roll som Köksmästare - Assistant Service Team Manager ansvarar du för
köken och kockarna, där du har det övergripande ansvaret att säkerställa att våra gäster får en fantastisk upplevelse när de besöker oss. Det innebär att du tillsammans med ditt team säkrar en hög leverans och servicenivå samt arbetar aktivt med att ta fram erbjudanden som möter gästens behov i våra olika miljöer.

Vem är du?

Vi ser att du är väl erfaren av att leda och utveckla kök och team. Du har arbetat med det stora och det lilla och kan med teamet leverera en stor bankett, full a la carte och ett annat sällskap, på olika platser i huset samma kväll. Det är med andra ord viktigt för oss att du kan lyfta blicken, organisera, strukturera och se helheten, även i det stora och komplexa. Du drivs av att närvara och arbeta i teamet och driva och utveckla människorna omkring dig. Vi är i en förändringsresa och vi ser att du ser positivt på förändringar, tycker om att söka nya vägar och har förmågan att leda andra genom dem.

För oss är det viktigt att du ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss är du dessutom modig, prestigelös och står för Scandics värderingar!

Du har relevant utbildning samt tidigare erfarenhet inom servicebranschen. Det är en fördel om du har erfarenhet från att leda andra i en liknande roll. Du har även god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Förmågor & kunskaper

Bankett och konferenserfarenhet

A la carte med erfarenhet från ambitiösa kök med hög nivå

Dokumenterad ledarskapserfarenhet

Kunskap och erfarenhet av köksekonomi

Driven, ambitiös, kreativ och smaksäker

Erfaren av det nordiska kökets smaker

God kunskap i svenska, i tal och skrift

God kunskap i engelska, i tal och skrift

Uppgift

Driva köken framåt mot uppställda mål

Vara med och utveckla smaker, koncept och känsla

Leverera mat av hög kvalitet med rätt ekonomi

Ersätta din chef vid frånvaro

Vara med i planeringen och utvecklingen av köket och verksamheten framåt

Utveckla medarbetare

Säkerställa leverans av all mat i huset

Arbetet utgår från verksamhetens behov och arbetstiderna är varierande och sträcker sig över båda dagar kvällar och helger.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

Under andra halvåret av 2022 expanderar Limhamns kött & vilt! Vi öppnar en ny restaurang och butik nere vid Fiskehamnen på Limhamn, ett attraktivt och växande område som vi tror mycket på i framtiden. Vi kommer att ha ett brett sortiment med fokus på närproducerat, en lunchrestaurang med klassisk husmanskost och kvällsserveringen kommer att servera à la carte. Dessutom kommer vi att ha en fantastisk uteservering på sommarhalvåret där grillning kommer vara ett givet inslag.
Vi har stor passion och kärlek för god mat! Vi jobbar med smaker från hela världen och arbetar med noga utvalda råvaror från lokala producenter. Våra ledord är att vi med kunskap, kvalitet och positiv attityd skapar rätt förutsättningar för att ge våra kunder bästa möjliga upplevelse. För oss är det vårt personliga möte med kunden det vi värdesätter högst, vi söker dig som vill vara med och skapa en upplevelse ut över det vanliga för våra kunder.


Vi söker en erfaren och kreativ köksmästare
Vi söker dig med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete. Du skall ha god vana att jobba med à la carte. Du har ett gediget intresse för mat och ger det lilla extra för att gästen ska få en fantastisk smak- och serviceupplevelse. Då vår huvudråvara är kött av hög kvalitet och där vår fokus ligger på menyn, söker vi dig med mycket goda kunskap om olika köttdetaljer. Din flexibilitet inom matlagning är av yttersta vikt för oss, du ska både kunna laga traditionell husmanskost samt vara kreativ och skapa nya smakkombinationer i vårt öppna restaurangkök. I vår restaurangverksamhet är det viktigt med eget driv och förmåga att självständigt planera och lösa den dagliga driften samt etablera god relation med alla intressenter som vi möter i vår vardag. Vi förväntar oss att du har erfarenhet av arbeten enligt Haccp.


Arbetsuppgifter inkluderar bland annat:
· Personalansvar
· Budgetansvar
· Inköpsansvar för restaurangen
· Cateringmeny för högtider och fester
· Meny för luncher och vår à la carte






Vi erbjuder:
Du kommer att leda ett eget team och vara delaktig i skapandet av ett nytt koncept i en helt ny restaurang. Tjänsten är heltid, arbetstiderna inkluderar både kvälls- och helgarbete. Vi är anslutna till kollektivavtal och vi erbjuder bra villkor. Du får chans till personlig utveckling inom mat och dryck bland annat genom att arbeta med kollegor med lång arbetslivserfarenhet inom kött och styckning. Vi är ett härligt team och tror att du är en stor del i vår gemenskap och företagskultur. Visa mindre

Nöjeskvarteret Malmborgen AB i centrala Malmö har som ambition att tillgodose en helhetsupplevelse avseende nöjen till våra gäster genom våra olika inriktningar. Hos oss hittar man allt från pub, restauranger, nattklubbar, vinkällare, festvåningar, gatukök samt vår fina uteservering Gränden på sommaren. Vi strävar hela tiden efter att ge våra gäster det lilla extra vad gäller miljö, service samt gastronomisk upplevelse.
Till vår Restaurang Elysée som är en del av Nöjeskvarteret Malmborgen, och som primärt serverar Fondue och klassisk à la carte, söker vi nu en ambitiös och engagerad köksmästare.
Arbetet omfattar primärt traditionell matlagning från grunden av kött, fisk och vegetariska rätter. Vi ser gärna att du har arbetat som köksmästare i ett antal år och har erfarenhet ifrån tillagning genom grillning och stekning i ett relativt högt tempo.
Du besitter ett innovativt tankesätt kring matlagning, samtidigt som du inte är främmande att arbeta med ett relativt färdigt matkoncept. Du har en god kunskap kring hantering av livsmedel och hygien, och vi vill att du genomgått en certifierad utbildning kring hantering av livsmedel.
Vi ser gärna att du har haft ett större ansvar inom kök tidigare samt ett ekonomiskt tänkande gällande inköp och matproduktion. Personalansvar och schemaläggning innefattas i tjänsten som köksmästare.
Som person är du glad, ambitiös, stresstålig och pålitlig. Du brinner för att ge våra gäster den absolut bästa matupplevelse genom att tillämpa din noggrannhet och ditt innovativa tankesätt kring matlagning. Vidare är du en lagspelare som trivs att arbeta i en dynamisk miljö. För våra gästers skull ser vi gärna att du är snus- och rökfri.
För rätt person finns fina utvecklingsmöjligheter inom vårt företag som på sikt kan leda till ett totalansvar för våra samtliga enheters matproduktion.
Ansökningar tages emot löpande och tjänsten påbörjas inom en relativ snar framtid.
Lön enligt kollektivavtal.
För frågor maila: [email protected]
Vänligen märk er ansökan ”Köksmästare Elysée 2022”
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Fria Läroverken erbjuder högskole- och yrkesförberedande gymnasieutbildningar med möjlighet att kombinera ambitiösa studier med träning. Utgångspunkten är att regelbunden fysisk träning i kombination med traditionella undervisningsmetoder ökar elevens möjlighet att lyckas med sina studier.

Vi söker nu restaurangchef samt lärare inom hotell och turism till vår gymnasieskola i Malmö. Möjlighet finns för en kombinerad roll som restaurangchef 50% samt lärare inom hotell och turism 50%, alternativt att söka till en av rollerna (50%).

Fria Läroverken Malmö erbjuder sex olika gymnasieprogram, och har totalt cirka 400 elever. Skolan ligger vid stadionmässan med närhet till flera träningsanläggningar.

Vad gäller våra kök, har vi ett nytt tankesätt som implementeras till medarbetarna: att detta inte är en skolmatsal, utan en skolrestaurang.

Vi driver idag produktionskök i Karlstad, Norrköping, Malmö och Trollhättan där vi producerar upp till 3500 portioner per dag. Maten serveras i bufféform och målet är att använda så lite halvfabrikat som möjligt. Vi vill belasta naturtillgångarna så lite det går och med hjälp av beräkningsprogrammet till appen, som vår samarbetspartner Mitt käk har utvecklat, lyckas vi för det mesta att laga rätt antal portioner varje dag. Vi har även marknadens största salladsbuffé med upp till 25 olika sorters grönsaker.

Våra värdeord
Inom Watma arbetar vi utifrån värdeorden Tillsammans, Ambassadörskap och Kunskapsutveckling. Vi kallar det för The Watma Way of Working. Syftet med allt vi gör är att ge fler tillgång till en riktigt bra utbildning.

Arbetsuppgifter
I rollen som restaurangchef har du ett övergripande ansvar för gästbemötande och renlighet i restaurangen.Bemötandet och servicen mot våra gäster är central, likväl som att fortsätta utveckla cafédelen i vår restaurang.Du kommer även ha personalansvar för dem medarbetare som jobbar i köket.

Eleverna ska få en helt ny matupplevelse på skolan, bland annat genom att ges möjlighet att välja sin mat och genom att vi möblerar matsalarna med möbler som liknar en restaurangs. Användandet av appen där eleven själv kan välja vad som önskas blir en central del.En viktig del av arbetet handlar också om att implementera vårt värdeord Tillsammans mellan skola och kök.

I rollen som lärare inom hotell och turismundervisar du i karaktärsämnen på Hotell- och Turismprogrammet. Ditt arbete kommer även attinnebära arbete med praktikplatser, mässor och studiebesök. Våra elever längtar ut i arbetslivet och din uppgift blir att leda dem dit.

Kvalifikationer
I rollen som Restaurangchef söker vi dig som:
· Har god kännedom om lagar och regler kring egenkontroll och HACCP

För arbetet som restaurangchef ser vi också gärna att du har erfarenhet av att ha arbetat i restaurangkök samt erfarenhet av att beställa och beräkna mängd på stora volymer portioner.

I rollen som Lärare inom hotell och turism söker vi dig som:
· Är utbildad yrkeslärare inom hotell och turism
· Är behörig för undervisning i Dryckeskunskap, Arrangemang, Frukost/servering samt Ansvarsfull alkoholhantering

För arbete som lärare inom hotell och turism är det meriterande om du har erfarenhet av att arbeta med undervisning.

För båda rollerna är det krav på goda kunskaper i både svenska och engelska, i tal och skrift, samt grundläggande kunskaper och färdigheter inom IT och vana att arbeta i olika IT-system.

För oss är det av yttersta vikt att du delar vår pedagogiska vision och står bakom vår verksamhet och organisation. Du har ett genuint intresse och passion för ditt arbete och trivs med att vara en del av ett team.En hög servicenivå och gott bemötande mot andra är vidare av stor vikt. I din yrkesroll är du också grundlig och kvalitetsmedveten, tar stort ansvar och kan utföra processer självständigt.

Villkor
Anställningsform: Tillsvidareanställning, provanställning tillämpas
Tillträde: Enligt överenskommelse
Tjänstgöringsgrad: 50-100%

Möjlighet finns för en kombinerad roll som restaurangchef 50% samt lärare inom hotell och turism 50%, alternativt att söka till en av rollerna (50%).

Uppvisande av utdrag ur belastningsregistret är obligatoriskt för anställning.

Har du frågor är du varmt välkommen att kontakta:
Anders Wramnell, Rektor, [email protected]
Patrick Hallbäck, Verksamhetschef för köken inom Watma, [email protected] Visa mindre

GDK, German Döner Kebab söker en erfaren köksmästare!
Vi söker dig som har glimten i ögat och älskar servicebranschen. Du skall tidigare ha arbetat inom yrket och helst inom snabbmat(kebab).
Vi kommer genomgå en utbildning med dig i hur vi jobbar i GDK konceptet men det viktigaste är att du är medveten om vad arbetet går ut på och dess uthållighet, vilket du bör känna till med erfarenhet inom branschen.
Vi ser framemot din ansökan och hoppas på att du är vår nya team member då vi välkomnar det nya året tillsammans och fortsätter servera våra gäster en god bit mat och en fin service.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Scandic S:t Jörgen är ett modernt och trevligt hotell mitt i Malmös stadskärna. Hotellet är stort med ett varierat gästutbud – från affärsresenärer och konferenser till idrottsgrupper och events.

Vi har ett väl utvecklat samarbete med övriga Scandichotell i Malmö vilket gör att utvecklingsmöjligheterna på hotellet sträcker sig längre än över avdelningsgränserna. Vi är ett stort gäng som är stolta över vår arbetsplats, vi ser efter varandra och gör vårt yttersta för att alla ska trivas på vårt spännande hotell. Genom precis detta arbetssätt skapar vi fantastiska hotellupplevelser till våra gäster.

Nu söker vi en engagerad Köksmästare / Assistant Service Team Manager.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som Kökschef / Assistant Service Team Manager är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Köksmästare / Assistant Service Team Manager?

I din roll som Köksmästare / Assistant Service Team Manager leder du ett team i köket men är också en del av driften. Tillsammans med Service Team Manager har du ansvaret för köket inom hotellet. Du leder och utvecklar verksamheten och medarbetarna utifrån företagets strategi, mål och lokala förutsättningar. Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare samt skapar förutsättningar för att ni tillsammans ska skapa enastående gästupplevelser. Som Köksmästare / Assistant Service Team Manager är du även en del av den dagliga driften och du ansvarar för att planera och bemanna utifrån verksamhetens behov.

Vem är du?

Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare, som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss är du dessutom modig, prestigelös och står för Scandics värderingar!

Du har relevant utbildning samt tidigare erfarenhet som kökschef. Det är en fördel om du har erfarenhet från att leda andra i en liknande roll. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre