Lediga jobb som Restaurang- och kökschefer i Malmö

Biträdande restaurangchef – heltid
Fisky Business Dockan, Malmö.
Fisky söker en erfaren och engagerad biträdande restaurangchef som vill vara med och driva och utveckla verksamheten på Dockan i Malmö.han
Vi driver idag två restauranger och två food trucks och befinner oss i en utvecklingsfas där vi lägger stort fokus på struktur, kvalitet och långsiktighet i verksamheten. Vår ambition är att driva restauranger som fungerar stabilt i vardagen, med tydligt ansvar, bra samarbete och en hållbar arbetsmiljö.
Rollen är både operativ och administrativ. Du arbetar aktivt i serveringen samtidigt som du, tillsammans med restaurangchef, ansvarar för den dagliga driften.
Du har ett tydligt mandat i det dagliga arbetet och förväntas ta ansvar för att verksamheten fungerar – både i service, struktur och arbetsledning. Rollen innebär också att du är med och påverkar arbetssätt, rutiner och utveckling. Övergripande beslut fattas i samråd med restaurangchef och ledning.
Tjänsten är på heltid och arbetstiderna är främst förlagda till dagtid, men kvälls- och helgarbete förekommer.
Arbetsuppgifter:
Servering och daglig drift
Schemaläggning tillsammans med restaurangchef (på sikt eget ansvar)
Menyarbete och utveckling
Bokningar och mejl
Arbetsledning och teamutveckling
Successivt ansvar för delar av ekonomi och uppföljning

Vi söker dig som:
Har gedigen erfarenhet från restaurang, gärna i ledande roll
Är trygg i att ta ansvar och fatta beslut i det dagliga arbetet
Är en närvarande ledare som skapar struktur och samarbete
Är en lagspelare som får andra att fungera tillsammans
Har ett starkt servicefokus och arbetar lösningsorienterat
Trivs i ett stundtals högt tempo

Vi erbjuder:
En utvecklande roll med möjlighet att växa över tid
Inflytande över det dagliga arbetet och verksamheten
Heltidstjänst i en etablerad verksamhet
Lön enligt kollektivavtal, med individuell överenskommelse

Vi söker dig som är restaurangarbetare ut i fingerspetsarna – en trygg, erfaren och prestigelös person som både leder och arbetar sida vid sida med teamet.


Vi ser fram emot din ansökan. Visa mindre

Önskad kompetens och erfarenhet
- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen
- Du brinner för att sätta gästen i centrum
- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar
- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning
- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål
- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi
- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.
 
Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.
Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:
Personalfrågor
Schemaläggning
Systematisk utvärdering och utveckling
Hygien och egenkontroll
Inköp och inventering
Kassahantering
Administration
 
Du ska vidhålla
- hög kvalité på våra produkter
- hög servicenivå gentemot gäster
- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment Visa mindre

Restaurangchef sökes
Är du en driven ledare med passion för mat, service och människor? Vill du vara med och utveckla en restaurang där kvalitet, arbetsglädje och gästupplevelse står i fokus? Då kan du vara vår nästa restaurangchef!
Om rollen Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften. Du leder och motiverar teamet, säkerställer hög servicekvalitet och arbetar aktivt med att utveckla både verksamheten och medarbetarna.
Arbetsuppgifter

Leda, coacha och schemalägga personal


Säkerställa hög nivå av service och gästnöjdhet


Ansvara för budget, inköp och kostnadskontroll


Arbeta med försäljning och utveckling av restaurangens koncept


Säkerställa att hygien- och kvalitetskrav följs


Vi söker dig som

Har erfarenhet av ledarskap inom restaurangbranschen


Är strukturerad, lösningsorienterad och stresstålig


Har god ekonomisk förståelse


Är en inspirerande ledare med stark kommunikationsförmåga


Brinner för service och att skapa minnesvärda upplevelser


Vi erbjuder

En utvecklande och varierande roll


Möjlighet att påverka och utveckla verksamheten


Ett engagerat team och en positiv arbetsmiljö


Konkurrenskraftiga villkor


Låter det intressant? Skicka din ansökan med CV och personligt brev redan idag!

Anställningsform Heltid/ tillsvidareanställning ( provanställning tillämpas )
Lön Enligt överenskommelse

Varför ska du jobba på RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?
???? Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!
????Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!
????Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.
???????? Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!
???? Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.
???? Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider.
Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.
Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke. Visa mindre

Önskad kompetens och erfarenhet
- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen
- Du brinner för att sätta gästen i centrum
- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar
- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning
- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål
- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi
- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.
 
Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.
Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:
Personalfrågor
Schemaläggning
Systematisk utvärdering och utveckling
Hygien och egenkontroll
Inköp och inventering
Kassahantering
Administration
 
Du ska vidhålla
- hög kvalité på våra produkter
- hög servicenivå gentemot gäster
- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment Visa mindre

Önskad kompetens och erfarenhet
- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen
- Du brinner för att sätta gästen i centrum
- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar
- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning
- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål
- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi
- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.
 
Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.
Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:
Personalfrågor
Schemaläggning
Systematisk utvärdering och utveckling
Hygien och egenkontroll
Inköp och inventering
Kassahantering
Administration
 
Du ska vidhålla
- hög kvalité på våra produkter
- hög servicenivå gentemot gäster
- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment Visa mindre

Önskad kompetens och erfarenhet
- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen
- Du brinner för att sätta gästen i centrum
- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar
- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning
- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål
- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi
- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.
 
Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.
Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:
Personalfrågor
Schemaläggning
Systematisk utvärdering och utveckling
Hygien och egenkontroll
Inköp och inventering
Kassahantering
Administration
 
Du ska vidhålla
- hög kvalité på våra produkter
- hög servicenivå gentemot gäster
- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment Visa mindre

Önskad kompetens och erfarenhet
- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen
- Du brinner för att sätta gästen i centrum
- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar
- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning
- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål
- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi
- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.
 
Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.
Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:
Personalfrågor
Schemaläggning
Systematisk utvärdering och utveckling
Hygien och egenkontroll
Inköp och inventering
Kassahantering
Administration
 
Du ska vidhålla
- hög kvalité på våra produkter
- hög servicenivå gentemot gäster
- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment Visa mindre

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att den vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare.

Nu söker vi dig som har minst två års dokumenterad erfarenhet av ledarskap och personalansvar och vill ta nästa steg i din karriär, genom att ta helhetsansvaret för en av våra restauranger och samtidigt vara en förebild för både medarbetare och gäster. 

Om dig

Som restaurangchef på MAX är du navet i verksamheten och ansvar för att drift, arbetsmiljö, resultat och serviceupplevelsen håller högsta nivå. Hos oss är det självklart att chefen är med där det händer och visar vägen för sina kollegor i produktionen, speciellt när försäljningsperioden är som intensivast och tempot som högst.  

För oss är serviceupplevelsen allt, därför säkerställer du att din restaurang är ren och fräsch, att ni alltid serverar de bästa burgarna, ger gästerna ett bra bemötande och att allting går snabbt och smidigt. Du har ett särskilt ansvar att säkerställa att alla medarbetare förstår och lever upp till förväntningarna som hör ihop med att leverera en serviceupplevelse i världsklass. 

Du ansvarar för att bygga ett starkt team, där nya ledare utvecklas på din restaurang utan att ni behöver ta in extern hjälp. Du rekryterar, utbildar och utvecklar dina medarbetare aktivt. Och om dina kollegor på andra restauranger behöver stöttning är du ett föredöme och hjälper till. Tillsammans med MAX operativa ledningsgrupp planerar du din arbetstid utifrån verksamhetens behov. 

Jobbet som restaurangchef är varierat där du driver restaurangen som din egen, med goda utvecklingsmöjligheter internt. I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

- Följa upp och rapportera restaurangens resultat mot uppsatta mål, både kvantitativa och kvalitativa. 
- Fullt personalansvar, rekrytering och arbetsmiljöansvar. 
- Tillsammans med teamet ta fram lokala mål och handlingsplaner, som förankras, revideras och utvärderas med din distriktschef. 
- Prognostisera försäljning och arbetade timmar varje månad, och ta fram handlingsplaner för att nå målen. 
- Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 
- Driva restaurangen tillsammans med dina medarbetare så att budgeten uppnås och MAX affärsidé förverkligas. Samt följa upp och kontrollera varor för svinn, lager, inköp och säker hantering. 
- Leda genom exempel genom att arbeta operativt i restaurangen cirka 60 % av arbetstiden. 
- Planering av personal och schemaläggning, kostnadskontroll och lönsamhet, försäljning och lokal marknadsföring, renovering och underhåll samt utveckling och avveckling. 
- Du håller minst 30 personalmöten per år enligt policy. MAX servicekoncept för att höja gästupplevelsen är en naturlig del av innehållet i mötena. 

Du är en aktiv del av distriktet och bidrar med energi, kompetens och resurser. 

Praktisk information och nästa steg

Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi gör ett löpande urval och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vi ser fram emot din ansökan!

 

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd Visa mindre

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare.

Nu söker vi dig som har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar och vill ta nästa steg i din karriär. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden.  

Som biträdande restaurangchef på MAX är du en nyckelperson i verksamheten. Du ser till att restaurangdriften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och arbetsmiljö och ser till att gästen får en serviceupplevelse i världsklass. Du är en förebild i ditt ledarskap och självklart med och visar vägen för dina kollegor när tempot är högt. Du säkerställer också att alla medarbetare förstår vad som förväntas i arbetet med service. 

I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. Det finns dessutom mycket goda utvecklingsmöjligheter internt. 

 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

- Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.  
- Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor. 
- Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.  
- Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.  
- Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis. 
- Planera, utforma och verkställa arbetsuppgifter för att nå mål och linjera med strategier och riktlinjer på ett produktivt och effektivt sätt. 
- Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 

 

Ansvar & Befogenheter 

- Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar. 
- Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget. 
- Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget. 
- Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

 

Övrigt 

- Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. 
- I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. 

 

Praktisk information och nästa steg

Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Lön enligt kollektivavtal.

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som Biträdande restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd Visa mindre

Tawana är ett modernt och växande fast-casual restaurangkoncept beläget på Malmö Centralstation. Vi kombinerar smakrika influenser med snabb service och hög kvalitet. Nu söker vi en driven och engagerad restaurangchef som vill vara med och utveckla verksamheten och leda vårt team framåt.
Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften. Du leder personalen, säkerställer hög servicekvalitet och arbetar aktivt för att restaurangen når sina mål.




Arbetsuppgifter




• Leda och motivera personalen
• Ansvara för den dagliga driften
• Säkerställa hög service och kundnöjdhet
• Schemaläggning och personalansvar
• Säkerställa hygien, kvalitet och rutiner
• Arbeta operativt i restaurangen vid behov
• Bidra till utveckling och förbättring av verksamheten
Vi söker dig som
• Har erfarenhet som restaurangchef eller ledande roll inom restaurang
• Är en naturlig ledare och kan motivera andra
• Är ansvarstagande, strukturerad och lösningsorienterad
• Har god servicekänsla och positiv inställning
• Klarar av att arbeta i ett högt tempo
Vi erbjuder
• Möjlighet att växa tillsammans med ett expansivt restaurangkoncept
• Ansvarsfull och utvecklande roll
• Trevlig arbetsmiljö och engagerat team
• Konkurrenskraftig lön baserat på erfarenhet


Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Fusion sushi is looking for experience sushi chef in your restaurant or anyone who is interested to learn how to make sushi Visa mindre

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare.

Nu söker vi dig som har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar och vill ta nästa steg i din karriär. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden.  

Som biträdande restaurangchef på MAX är du en nyckelperson i verksamheten. Du ser till att restaurangdriften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och arbetsmiljö och ser till att gästen får en serviceupplevelse i världsklass. Du är en förebild i ditt ledarskap och självklart med och visar vägen för dina kollegor när tempot är högt. Du säkerställer också att alla medarbetare förstår vad som förväntas i arbetet med service. 

I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. Det finns dessutom mycket goda utvecklingsmöjligheter internt. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

- Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.  
- Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.  
- Rekrytering, personal och arbetsmiljöansvar.
- Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.  
- Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.  
- Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis. 
- Planera, utforma och verkställa arbetsuppgifter för att nå mål och linjera med strategier och riktlinjer på ett produktivt och effektivt sätt. 
- Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 

Praktisk information och nästa steg

Du bor  inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Lön enligt kollektivavtal.

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som Biträdande restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd Visa mindre

Assisterande Restaurangchef till Osteria Amore – Malmö
Sqaudra Amore växer – och nu öppnar vi upp dörrarna till vår nya restaurang i Malmö, Osteria Amore!
Vi söker en passionerad, driven och erfaren person som vill vara med och bygga upp något unikt från grunden. En självklar ledare i restaurangen som brinner för vin, mat, teamet och den där speciella känslan som bara ett grymt team kan skapa.
Om rollen
Som assisterande restaurangchef kommer du jobba nära intill våran restaurangchef med att vidare utveckla våran produkt, utveckla vår personal och leda vårt team i dagligt arbete. Du ska vara en person som sätter rätt stämning på Osteria Amore
Vi söker dig som:
Har flerårig erfarenhet inom restaurang och ledarskap gärnafrån à la carte-restaurang


Har ett stort hjärta för det italienska köket – och gärna egna idéer om hur man tolkar det med kärlek och stolthet


Är en trygg ledare som kan inspirera, organisera och skapa arbetsglädje


Är van vid att ta ansvar för inköp, ekonomi, personal och att få gäster nöjda


Älskar service, tempo och att skapa upplevelser tillsammans med ett team



Vad du kan förvänta dig:
En nytänkande restaurangmiljö med hög energi, levande atmosfär och ett genuint fokus på mat och dryck i kombination. Här lagar vi italienskt med själ – från antipasti till dolci – med respekt för tradition och en vilja att överraska. Du blir en nyckelperson i uppstarten av vår Malmörestaurang och får vara med och forma restaurangen från dag ett. Visa mindre

Snabbfakta
Tjänst: Driftansvarig, heltid (100%), provanställning 6 månader.
Lön: 30 000 kr - 35 000 kr (motsvarar ca 170 kr - 200 kr per timme).
Arbetstider: Förläggs främst mellan 07.00–19.00, även kvällar och helger.
Plats: Vellingeblomman, Falsterbovägen 177-9, Vellinge.
Start: Flexibelt.
Ansökan: Löpande.
Om VellingeblommanVälkommen till fantastiska Vellingeblomman och Emils Café & Bistro – här är ingen säsong den andra lik! Vi har klassisk lunch, våffelbuffé och caféverksamhet. Här jobbar vi nära varandra i en familjär miljö där alla hjälper till över gränserna.
Vi planerar schema en månad i förväg och bemannar så att ingen står ensam – Teamet arbetar 4-11 per dag beroende på säsong. Som driftansvarig/teamledare är du en viktig kulturbärare som skapar struktur, trygghet och arbetsglädje i vardagen.
En dag hos ossDu börjar mellan 07.00 - 11.00 och går igenom dagen tillsammans med teamet. Du leder arbetet på golvet, fördelar uppgifter och säkerställer ett bra flöde genom hela dagen.
Under högsäsong är det många gäster och snabba skiften mellan kassa, beredning, servering och problemlösning i stunden. Under lugnare perioder jobbar du mer långsiktigt med ordning, kvalitet, rutiner och teamstöd.
Du är närvarande i verksamheten, stöttar medarbetare i driften och rycker in där det behövs. Det roliga är variationen, tempot och gemenskapen. Utmaningen är de stora säsongsvariationerna – men du har alltid teamet omkring dig och tydligt stöd från verksamhetscheferna.
Arbetsuppgifter
Leda och fördela arbetet i den dagliga driften.


Vara operativ i verksamheten och stötta teamet i kassa, servering, beredning och disk.


Säkerställa ett effektivt flöde och hög kvalitet under hela öppettiden.


Vara en tydlig förebild i service, bemötande och värdskap.


Introducera nya medarbetare i dagliga rutiner och arbetssätt.


Säkerställa ordning, renlighet och god hygien enligt gällande rutiner.


Hantera frågor och eventuella klagomål på ett lugnt och lösningsorienterat sätt.


Föra vidare information, avvikelser och förbättringsförslag till verksamhetscheferna.


(Administrativa uppgifter som schema, budget och menyplanering hanteras av annan ansvarig personal)
Du behöver
Erfarenhet från café, restaurang eller serviceverksamhet.


Vana att ta ansvar på golvet och leda ett team i vardagen.


Svenska och engelska.


Körkort.

Det är ett plus om du
Har arbetat i liknande drift- eller teamledarroller tidigare.


Har utbildning inom café, restaurang, livsmedelshygien, service eller ledarskap.

Lön, förmåner & villkor
Månadslön: 30 000 kr - 35 000 kr (motsvarar ca 170 kr - 200 kr per timme)


HRF kollektivavtal


Tjänstepension


OB enligt avtal


Personalrabatt


Friskvård


Personalmat

Schema, arbetsbelastning & stöd
Schema publiceras en månad i förväg


Normalt arbetar ni sex personer per pass


Arbetstider huvudsakligen mellan 07.00–19.00 med inslag av kvällar och helger


Tydlig upplärning med stöd i driften tills du är trygg i rollen

Så söker du
Svara på frågorna i nästa steg, bifoga ditt CV (inget personligt brev behövs) och lämna dina kontaktuppgifter.
Process: Telefonintervju -> Referenser -> Bakgrundskontroll -> Personlighetstest -> Intervju på plats hos arbetsgivaren.
Vi svarar vanligtvis inom tre dagar. Visa mindre

Drömmer du om att driva och leda en stor verksamhet efter Leo's framgångsrika koncept? Är du målinriktad, självgående och strävar efter att överträffa gästens förväntningar med ett leende på läpparna? Då kanske det är dig vi söker. Ta chansen och sök redan idag!


Arbetsuppgifter
- Driva leklandet enligt företagets koncept och grunder
- Driva den dagliga verksamheten efter Leo's 4S- Säkerhet, Städ, Service och Sälj
- Jobba mot uppsatta mål och nyckeltal samt ansvara för verksamhetens resultat
- Driva och utveckla service & merförsäljning
- Ansvara för säkerhet, brand och arbetsmiljö
- Inköp och inventeringar
- Tillaga och servera enklare maträtter
- Anordna kalas

Arbetet är till största del operativt där du är en del av ditt team.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har praktisk ledarskapserfarenhet från tidigare anställningar. Du ska vara genuint intresserad av ledarskap och leda din omgivning genom att vara en förebild. Ett krav är att du kan flytande svenska och engelska i tal och skrift. Det är meriterande om du har arbetat inom service- eller restaurangbranschen samt gärna inom kök. Som person är du en positiv teamspelare med ett affärssinne som motiveras av att nå uppsatta mål. Det är viktigt att du är strukturerad och stresstålig då tempot ofta är högt. Eftersom jobbet tidvis är fysiskt krävande ser vi gärna att du delar vår syn på en sund livsstil och håller dig i form och tar ansvar för din hälsa. Sist men inte minst älskar du kontakten med gäster och tycker om att arbeta i en roll med mycket ansvar!

Utöver ovan sätter vi alltid Leo's värdeord i fokus när vi söker nya medarbetare:
Lojalitet: Vi visar lojalitet mot företaget och kollegor genom att agera enligt våra budord.
Engagemang: Vi bryr oss om hur det går för företaget och vill själva bidra till Leo's framgång.
Omtanke: Vi bryr oss om och finns alltid tillhands för våra gäster och varandra.
Samarbete: Vi arbetar tillsammans mot företagets mål. Leo's framgång är resultatet av allas insatser.

Övrigt
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Tjänsten tillsätts efter överenskommelse. Arbetstiderna varierar men ett krav är att du ska jobba varannan helg. Vi är anslutna till kollektivavtal.

Tjänstens placering är på vårt lekland i Ishöj, Köpenhamn.

Intervjuer sker löpande - så sök tjänsten redan idag! Visa mindre

Kasai Group söker en passionerad och driven Kökschef som vill ta platsen i hjärtat av vår kulinariska upplevelse på Kasai in the Sky. Tänk dig att leda ett team i en miljö där kreativitet flödar fritt och varje rätt är ett konstverk. Hos oss får du möjligheten att skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster samtidigt som du njuter av en fantastisk panoramautsikt över Malmö och Öresund.
Om Kasai in the Sky
Vi är mer än bara en restaurang – vi är en destination! Beläget högst upp i Studiohuset i Malmö bjuder vi på en unik kombination av japansk grilltradition, utsökt sushi och innovativa tolkningar av det moderna japanska köket. Vår atmosfär är lika speciell som vår mat, och vi strävar alltid efter att överträffa våra gästers förväntningar.
Som Kökschef på Kasai in the Sky får du chansen att:
* Leda och inspirera ett engagerat köksteam.
* Skapa scheman och säkerställa en effektiv köksdrift inom budget.
* Utveckla din kreativitet och skapa nya, spännande rätter med säsongens bästa råvaror.
* Säkerställa högsta standard inom hygien och kvalitet.
* Vara en nyckelperson i att skapa en oförglömlig matupplevelse för våra gäster.
Vi söker dig som
* Har gedigen erfarenhet som Kökschef eller Sous Chef.
* Är passionerad för mat och har ett öga för detaljer.
* Är en inspirerande ledare och en teamspelare.
* Är driven, kreativ och lösningsorienterad.
* Gärna har erfarenhet av det japanska köket (men det är inget krav).
Varför ska just du jobba på Kasai Group
* Vi erbjuder en spännande och utvecklande arbetsplats i en kreativ miljö.
* Du får möjlighet att sätta din prägel
* Vi värdesätter våra medarbetare och erbjuder goda utvecklingsmöjligheter.
Är du redo att ta nästa steg i din karriär och bli en del av Kasai-familjen
Skicka din ansökan med CV och personligt brev till [email protected] senast den 18 november. Missa inte chansen att bli Kökschef på Kasai in the Sky – där himlen är gränsen! Visa mindre

Malmö Sportbar ligger på 2:a våningen på Entrè i Malmö. Vi har en väldigt stor lokal med plats för 230 gäster. Vi är i grunden en sportbar men erbjuder även konferenser, gruppaktiviteter samt en scen för musikevenemang. Vi söker nu en hungrig människa som vill vara med och utveckla Malmö Sportbar och ta oss till nästa nivå. Personalansvar med schemaläggning, leverantörsansvar samt en grym inställning och hög servicegrad gentemot gäster sökes. Vi är ett sammansvetsat glatt gäng och saknar bara dig som vill styra båten i rätt riktning.
OBS! Denna tjänst avser främst kvällstid! Visa mindre

Vi söker dig som är en erfaren ledare och som vill satsa på Espresso House!

Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få utvecklas, ansvara för sin coffee shop och vara en del av Espresso House resa framåt. Vill du ta dig an en ny utmaning, har tidigare erfarenheter inom service och ledarskap och vill driva en egen coffee shop på Espresso House? Då är det dig vi söker!

Som Coffee shop Manager driver du din egen coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för din coffee shop vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personalansvar. 90% av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med ditt team och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att stötta, coacha och föregå med gott exempel. För att läsa mer om rollen, klicka här Kom och jobba med oss! | Espresso House.

Vi söker dig som:


• Har haft personalansvar innan och är van att leda andra människor
• Vill arbeta i drift tillsammans med teamet och leverera grym service till våra gäster
• Är initiativtagande och drivs av att arbeta i ett högt tempo
• Har en förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera och påverka ekonomiska resultat
• Värdesätter renlighet och rutiner högt i arbetet samt har ett öga för detaljer
• Är van att arbeta mot uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
• Har erfarenhet av försäljning och service, gärna i en ledande position 
• Drivs av att arbeta med människor och värderar gemenskap och samarbete 

Vad erbjuder vi dig?

Vi erbjuder dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. Utbildning är viktigt och alla våra medarbetare får genomgå en introduktion och Baristautbildning. Utöver detta erbjuder vi även mer utbildning för dig som arbetar som Coffee Shop Manager, så som inom ekonomi, ledarskap, arbetsrätt och arbetsmiljö.

Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket goda utvecklingsmöjligheter. Vi satsar på våra medarbetare och det finns stora möjligheter att växa med oss. Du kan läsa mer om våra olika karriärmöjligheter på vår hemsida.

Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag! Visa mindre

RM recruit Rekrytera mera söker dig som är redo att forma en väletablerad mindre verksamhet i rätt riktning,


Vi söker en Restaurangchef med erfarenhet av schemaläggning servering och viss barkunskap till en mindre men välbesökt verksamhet i centrala Malmö.
Du har ansvar för servisdelen av verksamheten och arbetar även tillsammans med din personal som består av 4-5 personer.
Tjänsten är en projektanställning som börjar ganska omgående och kan sedan övergå i en fast anställning.
Du är anställd av oss på RM recruit med bra lön och villkor första tiden,
Uppdraget pågår från 3-6 månader
Arbetstider varierar men ca 13.00-21.30
Du behöver kunna arbeta både kvällar och helger
Är det dig vi söker?
Välkommen Visa mindre

Restaurant Manager – Doori Korean Fried Chicken, Malmö
Position: Restaurant Manager
Location: Doori Korean Fried Chicken, Masttorget 3, Västra Hamnen, Malmö
About the Role
We are seeking a dedicated and hands-on Restaurant Manager to lead our team at Doori Korean Fried Chicken in Malmö. As the Restaurant Manager, you will take full responsibility for the daily operations of the restaurant, ensuring the highest levels of customer satisfaction, cleanliness, and operational excellence. You will be a visible leader, actively engaging with guests, supporting the team at the counter, taking orders, and assisting in the kitchen as needed. Your leadership will set the tone for a positive, motivated, and high-performing team.
Key Responsibilities
Oversee all aspects of restaurant operations, ensuring smooth and efficient service at all times.


Maintain a strong focus on customer satisfaction by delivering exceptional service and addressing guest feedback promptly and professionally.


Ensure the restaurant is always tidy, neat, and meets the highest standards of cleanliness and hygiene.


Lead, motivate, and develop a small team, fostering a positive and collaborative work environment.


Be hands-on: assist at the counter, take orders, and support the kitchen during busy periods.


Manage inventory, order supplies, and ensure cost control.


Handle scheduling, staff training, and performance management.


Ensure compliance with health, safety, and food hygiene regulations.


Drive sales and implement initiatives to increase customer engagement and loyalty.

Key Deliverables (Performance Measures)
Customer satisfaction scores and positive guest feedback.


Cleanliness and hygiene audit results.


Team engagement and staff retention rates.


Achievement of sales and profitability targets.


Effective management of inventory and cost controls.


Compliance with all regulatory requirements.

Qualifications & Skills
Proven experience in restaurant or hospitality management.


Strong leadership and team motivation skills.


Excellent communication and customer service abilities.


Hands-on approach and willingness to support all areas of the restaurant.


High attention to detail, especially regarding cleanliness and organization.


Ability to work flexible hours, including evenings and weekends.


English and Swedish language proficiency and a valid driver’s license are considered strong advantages.


Experience in handling social media like Instagram, Facebook with basic knowledge of tools like Canva, MS Office.

Restaurangchef – Doori Korean Fried Chicken, Malmö
Tjänst: Restaurangchef
Plats: Doori Korean Fried Chicken, Masttorget 3, Västra Hamnen, Malmö
Om tjänsten
Vi söker en engagerad och handlingskraftig restaurangchef till Doori Korean Fried Chicken i Malmö. Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften och säkerställer högsta nivå av kundnöjdhet, renlighet och driftsäkerhet. Du är en synlig ledare som aktivt möter gäster, stöttar teamet vid kassan, tar beställningar och hjälper till i köket vid behov. Ditt ledarskap skapar en positiv, motiverad och högpresterande arbetsmiljö.
Huvudsakliga arbetsuppgifter
Ansvara för hela restaurangens drift och säkerställa smidig och effektiv service.


Sätta kundnöjdheten i fokus genom att leverera utmärkt service och hantera feedback professionellt.


Säkerställa att restaurangen alltid är prydlig, välstädad och uppfyller höga hygienkrav.


Leda, motivera och utveckla ett mindre team samt skapa en positiv arbetsmiljö.


Vara praktiskt delaktig: hjälpa till vid kassan, ta beställningar och stötta köket vid behov.


Hantera lager, beställa varor och säkerställa kostnadskontroll.


Ansvara för schemaläggning, personalutbildning och uppföljning av prestationer.


Säkerställa efterlevnad av hälso-, säkerhets- och livsmedelsregler.


Driva försäljning och implementera initiativ för att öka kundlojalitet.

Nyckelleveranser (Mätbara mål)
Kundnöjdhet och positiv feedback från gäster.


Resultat från städ- och hygienkontroller.


Teamengagemang och personalomsättning.


Uppnådda försäljnings- och lönsamhetsmål.


Effektiv lagerhantering och kostnadskontroll.


Efterlevnad av alla regelverk.

Kvalifikationer & egenskaper
Dokumenterad erfarenhet av restaurang- eller hotellbranschen.


Starka ledaregenskaper och förmåga att motivera team.


Utmärkta kommunikations- och servicekunskaper.


Praktisk inställning och vilja att hjälpa till i alla delar av verksamheten.


Hög noggrannhet, särskilt vad gäller renlighet och ordning.


Flexibilitet att arbeta kvällar och helger.


Engleska / Svenska språkkunskaper och körkort är starka meriter


Erfarenhet av att hantera sociala medier som Instagram, Facebook med grundläggande kunskaper i verktyg som Canva och MS Office. Visa mindre

Mister York söker en Assistant Manager till Malmö!
 
Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.
Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts som Sveriges bästa burgarkedja av burgerdudes 3 år i rad, något vi är väldigt stolta över!
Är du den vi söker? 
Vi söker dig som har erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen. Erfarenhet inom fast food är meriterande. Du är en driftig person som trivs med att ha flera bollar i luften och arbetar lösningsfokuserat. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.
 
Vad innebär rollen som Assistant Manager på Mister York?
Du kommer tillsammans med din General Manager driva restaurangen framåt för att uppnå uppsatta mål, vilket inkluderar ekonomi, medarbetarutveckling, renlighet, kvalitet och service.
En Assistant Manager beskrivs generellt som General Managers högra hand, där du utvecklar dina egenskaper och skapar förutsättningar till att driva en egen restaurang i framtiden.
Du är ansvarig för restaurangens drift när din General Manager inte är närvarande.
Tillsammans med General Manager och Shift Leaders ingår du i restaurangens ledningsgrupp.
Arbetsuppgifterna innefattar att vara fullt upplärd och assistera inom samtliga följande områden som General Manager bär huvudansvar för:
Optimering av restaurangens drift.
Utbildning.
Miljö, renlighet och hälsa.
Försäljningsprognoser.
Inventering av varulager och inköp av varor.
Schemaläggning
Behovsanalys och rekrytering
Att restaurangens produkt och bemötande håller Mister Yorks standard.
Coachning av medarbetare.
Ekonomiskt ansvar - resultat och budgetefterlevnad. 
Säkerställning av att restaurangen levererar på uppsatta mål i styrkort.


Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår företagskultur. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som ledare är det viktigt att du bidrar med positiv energi på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.
 

Anställningsform: Provanställning
Anställningens omfattning: 100%
Tillträde: Enligt överenskommelse
Arbetstider: Varierande (dag, kväll, helg) 
 
 

 
Mister York är anslutna till kollektivavtal. Visa mindre

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Quality Hotel™ är en del av Strawberry.

Är du redo att skapa oförglömliga gästupplevelser?

På Quality Hotel™View är ingen dag den andra lik - tack och lov! I ena stunden serverar vi mat till stamgästen på affärsresa, medan du nästa stund är det hockeylaget med guldmedaljen i handen som ska serveras mat. Nu söker vi en Assistant Head Chef som tillsammans med Food & Beverage-teamet ska skapa smakfulla matupplevelser för alla våra hotell- och konferensgäster.

En stor del av hotellupplevelsen handlar om fantastiska matupplevelser. Det ska både smaka fantastiskt och serveras med ett leende! Men det är många trådar som dras innan gästen tar sin första tugga. Är du en riktig foodie med känsla för planering och ledarskap?

Nyfiken på vad rollen innebär?

• Du kommer leda kockteamet mot mål att skapa smakrika matupplevelser för alla våra hotell- och konferensgäster.
• Du rapporterar till Executive Head Chef och är en del av hotellets chefsgrupp.
• Du kommer att ha delansvar för alla tjänster inom hotellets Köksavdelning.
• Du har delansvar för kostnader och resultat. Rollen innebär ett lika stort delansvar för ekonomiska resultat som för gäst- och personalnöjdhet
• Du följer de centrala koncept som finns till punkt och pricka!
• Du delansvarar för utveckling och utbildning av personal, schema, inköp och lagerhållning.
• Rollen innebär att du analyserar resultat för avdelningen
• Du måste följa rutiner för ekologiska produkter och krav på avfallssortering.
• Lagar kopplade till hälsa, miljö och säkerhet kommer även vara din högsta prioritet!
• Tjänsten innebär arbete kväll, dag och helg.

Låter detta som du?

• Du älskar att laga mat och skapa positiva upplevelser för gästerna.
• Du har lång erfarenhet inom kockyrket minst 5 år och trivs med att leda andra
• Du är noggrann och samtidigt lite kreativ och vill bidra till att minska matsvinnet?
• Du trivs i en snabb och dynamisk miljö och kan hantera nästan allt som dagen bjuder på.
• Du har en särskild talang för att hitta den bästa vägen framåt.
• Du är en lagspelare, och dina kollegor ser dig som tillgänglig och stöttande.
• Erfarenhet inom restaurang i hotellbranschen är ett krav

•
Du kommer att vara en strålande stjärna här om du är:

Som ledare inom Strawberry förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential.

Varför välja Quality Hotel™ & Strawberry?

Vi erbjuder mer än bara ett jobb – vi erbjuder en plats där du kan växa, både personligt och professionellt. På Quality Hotel™ tror vi på generös gästfrihet, och det gäller även vår personal. Hos oss får du:

• En dynamisk och snabb arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik.
• Möjligheter till karriärutveckling och tillväxt inom Strawberry-gruppen.
• Personalrabatter och förmånliga friends & family-priser på våra 200+ hotell.
• Fyra gratis hotellnätter varje år. (ta bort denna rad om det är en tjänst som inte kvalificerar till detta, dvs mindre än 20% eller avtalstid på mindre än 12 månader)
• [infoga eventuella lokala förmåner]
• 25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barer.
• Fantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer.

Om Strawberry

Vi är Strawberry. Vi skapar tusentals upplevelser varje dag på våra mer än 245 hotell, 120 restauranger, 20 spa och mycket mer. Det är vårt team på 20 000 passionerade individer från över 166 olika länder som gör det möjligt. Strawberry är byggt på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm.

Förbered dig på att skapa oförglömliga ögonblick tillsammans med oss!

Ansök idag för att bli en del av vårt team och skapa oförglömliga gästupplevelser! Vi går igenom ansökningarna löpande, så vänta inte – tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum. Visa mindre

Vår verksamhet växer och vi behöver nya talanger till vår nya restaurang i Malmö!
Vi söker en engagerad och erfaren restaurangchef till vår som brinner för att leverera högkvalitativa subs och enastående kundservice.
Som restaurangchef kommer du att ha en central roll i att skapa en positiv matupplevelse för våra kunder och bygga ett effektivt och välkomnande team.
Om du är redo att ta ditt ledarskap till nästa nivå och bli en del av vårt Subway® team, är detta rätt möjlighet för dig!


Om oss
Subway är världens största snabbmatskedja med restauranger i över 100 länder. I Sverige finns ca 160 restauranger och målet är att öka antal restauranger de kommande åren.
Subcom Sweden AB är en organisation under ledning av Nordic Bites Group Oy som tillsammans ansvarar för över 350 restauranger i Sverige och Finland.

Om jobbet
Du jobbar kanske redan som Catering Manager, Store Manager eller Restaurant Manager – eller är kanske erfaren Supervisor, Assistant Manager eller Deputy Manager och vill gå vidare i din karriär. Om du har ledarskapserfarenhet i en hektisk detaljhandelsmiljö eller inom hotell- och restaurang så kan du vara den vi söker.
Vi söker dig som kommer vara verksamhetens hjärta! Du är huvudansvarig för din restaurangs framgångar – både vad gäller försäljning, lönsamhet och förstklassig service till kunderna samt själva driften av restaurangen.


I de huvudsakliga ansvarsområdena ingår:
Rekrytering och utbildning/inskolning av medarbetare i enlighet med Subways® utbildningskrav – du leder genom att föregå med gott exempel!
Utföra dagliga administrativa uppgifter såsom schemaläggning, rapportering och dokumentation
Registrera leveranser, matcha beställningar och hantera eventuella dagliga bankärenden
Förbereda nödvändigt pappersarbete gällande lager och försäljning
Förbereda medarbetares löner och tidrapporter
Säkerställa 100 % efterlevnad av Subways® riktlinjer
Genomföra inventeringshantering och lagerkontroll, inklusive inventering och rapporter varje vecka
Analysera försäljning och lagerrapport varje vecka för att förbättra verksamheten
Leda och genomföra skötselåtgärder som t.ex. att hålla restaurangen ren och välordnad
Implementera marknadsföring i restaurangen och uppdatera kassan i enlighet med kampanjer
Säkerställa att säkerhetsrutiner följs för att förhindra skador och olyckor
Upprätthålla en säker miljö för medarbetare och kunder
Främja och uppmuntra en hög servicenivå till kunderna bland medarbetarna
Hantera olösta och/eller eskalerade klagomål från kunder
Leverera service av hög standard vid hantering av produkter, vid försäljning, vid förfrågningar och i mötet med kunderna



Denna tjänst är förlagd i driften.


Vem är du och vad förväntar vi oss av dig?
- Du har en gymnasieutbildning i grunden och gärna någon ytterligare utbildning i antingen ekonomi, personal, pedagogik eller inom restaurang.
- Goda kunskaper inom HRF:s kollektivavtal är ett stort plus.
- Arbetar du eller har arbetat inom fastfood, eller restaurangbranschen är det ett stort plus.
- Mycket goda kunskaper i svenska är ett krav i både tal och skrift. Goda kunskaper i engelska är ett stort plus.
- Du är stabil, dvs är lugn och kontrollerad även i stressade situationer.
- Du älskar att jobba med och tillsammans med människor och är van att leda andra team och grupper och är duktig på att lära ut till andra.
- Du har en god samarbetsförmåga, dvs arbetar bra med andra människor. Relaterar sig till dem på ett lyhört och smidigt sätt. Lyssnar, kommunicerar och löser konflikter på ett konstruktivt sätt.
- Du är serviceinriktad, dvs uppmärksam och tillmötesgående i sitt bemötande. Har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och anstränger sig för att leverera lösningar.

Som person bör du vara stresstålig, driven och kommunikativ. Du skall tycka om att träffa nya människor och känna att det är givande att hjälpa andra.
Att du har förmågan att uttrycka dig professionellt i både tal och skrift är ett krav.



Hur blir jag framgångsrik här?
Att öka försäljningen i restaurangerna kommer att vara det primära.
För att bli framgångsrik i rollen ser vi också att du är bra på att utveckla och bibehålla relationer på alla nivåer inom teamet och företaget. Viktiga egenskaper är att du är stresstålig och strukturerad och har lätt för att prioritera.
Du motiveras av att bidra till Subways framgång och trivs i ett sammanhang där du får ta stort ansvar. Du kommer ha många kontaktytor så du bör trivas i en miljö med mycket social kontakt och där du bygger förtroendefulla relationer.


Vad erbjuder vi?
Vi erbjuder en spännande möjlighet att bli en del av Subway®-familjen och leda en Subway® restaurang till framgång. Du kommer att få stöd och resurser från både Subway® och vårt team för att hjälpa dig att lyckas i ditt uppdrag som restaurangchef.
Att arbeta som restaurangchef på en Subway®-restaurang är utmanande och samtidigt väldigt givande. Subway®-franchisetagare är mycket stolta över sin personal och kan erbjuda fantastiska möjligheter att verkligen utveckla din karriär.
Om du är redo att ta på dig den här utmaningen och bidra till att skapa fantastiska upplevelser för våra kunder, skicka in din ansökan redan idag!

Start: 1/8
Placering: Malmö
Omfattning: 100%
Anställningsform: Tillsvidareanställning
Lön: Enligt överenskommelse

Vill du bli en nyckelperson i vårt engagerande lag?
Du är välkommen e-posta ditt CV till: [email protected]
Skriv ”Restaurangchef – Malmö” i din ansökan.
Urval och intervjuer kommer att ske löpande och tillsättning kan komma att ske innan sista ansökningsdagen.
Vi hälsar dig välkommen till Subway®! Visa mindre

Drömmer du om att driva och leda en stor verksamhet efter Leo's framgångsrika koncept tillsammans med en leklandschef? Är du målinriktad, självgående och strävar efter att överträffa gästens förväntningar med ett leende på läpparna? Då kanske det är dig vi söker. Ta chansen och sök redan idag!

Arbetsuppgifter
- Driva leklandet enligt företagets koncept och grunder
- Driva den dagliga verksamheten efter Leo's 4S- Säkerhet, Städ, Service och Sälj
- Jobba mot uppsatta mål och nyckeltal samt ansvara för verksamhetens resultat
- Driva och utveckla service & merförsäljning
- Ansvara för säkerhet, brand och arbetsmiljö
- Inköp och inventeringar
- Tillaga och servera enklare maträtter
- Anordna kalas

Arbetet är till största del operativt där du är en del av ditt team.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har praktisk ledarskapserfarenhet från tidigare anställningar. Du ska vara genuint intresserad av ledarskap och leda din omgivning genom att vara en förebild. Ett krav är att du kan flytande svenska och engelska i tal och skrift. Det är meriterande om du har arbetat inom service- eller restaurangbranschen samt gärna inom kök. Som person är du en positiv teamspelare med ett affärssinne som motiveras av att nå uppsatta mål. Det är viktigt att du är strukturerad och stresstålig då tempot ofta är högt. Eftersom jobbet tidvis är fysiskt krävande ser vi gärna att du delar vår syn på en sund livsstil och håller dig i form och tar ansvar för din hälsa. Sist men inte minst älskar du kontakten med gäster och tycker om att arbeta i en roll med mycket ansvar!

Utöver ovan sätter vi alltid Leo's värdeord i fokus när vi söker nya medarbetare:

Lojalitet: Vi visar lojalitet mot företaget och kollegor genom att agera enligt våra budord.
Engagemang: Vi bryr oss om hur det går för företaget och vill själva bidra till Leo's framgång.
Omtanke: Vi bryr oss om och finns alltid tillhands för våra gäster och varandra.
Samarbete: Vi arbetar tillsammans mot företagets mål. Leo's framgång är resultatet av allas insatser.

Övrigt
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Tjänsten tillsätts efter överenskommelse. Arbetstiderna varierar men ett krav är att du ska jobba varannan helg. Vi är anslutna till kollektivavtal.

Intervjuer sker löpande - så sök tjänsten redan idag! Visa mindre

Drömmer du om att driva och leda en stor verksamhet efter Leo's framgångsrika koncept tillsammans med en leklandschef? Är du målinriktad, självgående och strävar efter att överträffa gästens förväntningar med ett leende på läpparna? Då kanske det är dig vi söker. Ta chansen och sök redan idag!

Arbetsuppgifter
- Driva leklandet enligt företagets koncept och grunder
- Driva den dagliga verksamheten efter Leo's 4S- Säkerhet, Städ, Service och Sälj
- Jobba mot uppsatta mål och nyckeltal samt ansvara för verksamhetens resultat
- Driva och utveckla service & merförsäljning
- Ansvara för säkerhet, brand och arbetsmiljö
- Inköp och inventeringar
- Tillaga och servera enklare maträtter
- Anordna kalas

Arbetet är till största del operativt där du är en del av ditt team.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har praktisk ledarskapserfarenhet från tidigare anställningar. Du ska vara genuint intresserad av ledarskap och leda din omgivning genom att vara en förebild. Ett krav är att du kan flytande svenska och engelska i tal och skrift. Det är meriterande om du har arbetat inom service- eller restaurangbranschen samt gärna inom kök. Som person är du en positiv teamspelare med ett affärssinne som motiveras av att nå uppsatta mål. Det är viktigt att du är strukturerad och stresstålig då tempot ofta är högt. Eftersom jobbet tidvis är fysiskt krävande ser vi gärna att du delar vår syn på en sund livsstil och håller dig i form och tar ansvar för din hälsa. Sist men inte minst älskar du kontakten med gäster och tycker om att arbeta i en roll med mycket ansvar!

Utöver ovan sätter vi alltid Leo's värdeord i fokus när vi söker nya medarbetare:

Lojalitet: Vi visar lojalitet mot företaget och kollegor genom att agera enligt våra budord.
Engagemang: Vi bryr oss om hur det går för företaget och vill själva bidra till Leo's framgång.
Omtanke: Vi bryr oss om och finns alltid tillhands för våra gäster och varandra.
Samarbete: Vi arbetar tillsammans mot företagets mål. Leo's framgång är resultatet av allas insatser.

Övrigt
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Tjänsten tillsätts efter överenskommelse. Arbetstiderna varierar men ett krav är att du ska jobba varannan helg. Vi är anslutna till kollektivavtal.

Intervjuer sker löpande - så sök tjänsten redan idag! Visa mindre

Mister York expanderar och söker en Assistant Manager till Malmö

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.
Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har benämnts som Sveriges bästa burgarkedja i flera forum, något vi är väldigt stolta över!
Verksamheten finns idag på många olika orter i Sverige och vi jobbar för fullt med att Mister York skall bli tillgängligt för hela Sverige, där Malmö är näst på tur.


Är du den vi söker?
Vi söker dig som har erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen. Erfarenhet inom fast food är meriterande. Du är en driftig person som trivs med att ha flera bollar i luften och arbetar lösningsfokuserat. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som Assistant Manager på Mister York?
Du kommer tillsammans med din General Manager driva restaurangen framåt för att uppnå uppsatta mål, vilket inkluderar ekonomi, medarbetarutveckling, renlighet, kvalitet och service.
En Assistant Manager beskrivs generellt som General Managers högra hand, där du utvecklar dina egenskaper och skapar förutsättningar till att driva en egen restaurang i framtiden.
Du är ansvarig för restaurangens drift när din General Manager inte är närvarande.
Tillsammans med General Manager och Shift Leaders ingår du i restaurangens ledningsgrupp.
Arbetsuppgifterna innefattar att vara fullt upplärd och assistera inom samtliga följande områden som General Manager bär huvudansvar för:
Optimering av restaurangens drift.
Utbildning.
Miljö, renlighet och hälsa.
Försäljningsprognoser.
Inventering av varulager och inköp av varor.
Schemaläggning
Behovsanalys och rekrytering
Att restaurangens produkt och bemötande håller Mister Yorks standard.
Coachning av medarbetare.
Ekonomiskt ansvar - resultat och budgetefterlevnad.
Säkerställning av att restaurangen levererar på uppsatta mål i styrkort.


Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår företagskultur. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som ledare är det viktigt att du bidrar med positiv energi på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.


Anställningsform: Provanställning
Anställningens omfattning: 100%
Tillträde: Enligt överenskommelse
Arbetstider: Varierande (dag, kväll, helg)




Mister York är anslutna till kollektivavtal. Visa mindre

Om oss: På Heat är kärleken till god mat och service vår största passion! Vi erbjuder våra gäster vällagad mat och ett personligt bemötande. Vårt fokus är luncher tillagade från grunden i våra egna kök, men vi jobbar även med catering av alla de slag till företag och privatpersoner i våra närområden. Vi strävar alltid mot att gästen ska få en bra upplevelse på Heat, och därför är vår trevliga och kunniga personal en viktig del av konceptet. Våra menyer är centralt planerade och utifrån recept kan vi bibehålla Heats kvalitet och hjärta. Vi finns för närvarande i Malmö, Stockholm, Uppsala, Västerås, Örebro, Gävle, Sandviken, Sundsvall, Östersund och Umeå. I Malmö har vi i nuläget tre verksamheter; Heat Malmö, Heat Hyllie och Heat Rättscentrum. Heat Malmö är belägen i Toftanäs och har öppet mån-sön både dag- och kvällstid. Restaurangen producerar och levererar maten till de övriga restaurangerna. Om tjänsten Våra köksmästare arbetar i den dagliga driften och ansvarar för matkvalitet, råvaruinköp, lagerhållning, egenkontroll och inventering. Du leder det dagliga arbetet på restaurangen tillsammans med restaurangchefen. Du arbetar främst dagtid måndag-fredag men kvälls- och helgarbete förekommer.
Om dig Du har flera års erfarenhet i rollen som köksmästare/kökschef. Du är positiv, lösningsfokuserad och strukturerad. God planering är ledord på Heat och det är du bekväm med. Vår matkvalitet är vår grund, tillsammans med vårt personliga bemötande, och du är bekväm med att ansvara för matkvaliteten och för att följa Heats riktlinjer och recept för tillagning och inköp. Du är en naturlig ledare som har lätt för att samarbeta, delegera och planera i en större produktion. B-körkort är ett krav för denna tjänst. Då delar av arbetet utförs inom säkerhetsklassat område kommer du att genomgå en säkerhetsprövning med registerkontroll. Vi erbjuder Ett roligt och omväxlande arbete dagtid må-fre (kvälls- och helgarbete kan förekomma) i ett ambitiöst växande företag med kollektivavtal (Visita/Unionen), friskvårdsbidrag á 1500 kr/år, rabatterade naprapatbesök, rabatter på vårt sortiment, årlig kickoff och ett gott och roligt samarbete med kollegor och chefer. Goda utvecklingsmöjligheter då Heat avser att fortsätta sin expansion. För rätt person finns mycket goda utvecklingsmöjligheter då Heat avser att fortsätta sin expansion. Visa mindre

Mister York expanderar och söker en driven ledare till Malmö
Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.
Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har benämnts som Sveriges bästa burgarkedja i flera forum, något vi är väldigt stolta över!
Verksamheten finns idag på många olika orter i Sverige och vi jobbar för fullt med att Mister York skall bli tillgängligt för hela Sverige, där Malmö är näst på tur.

Är du den vi söker? Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.
Vad innebär rollen som General Manager på Mister York?

Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen.
Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller.

Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel.


Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar:
Optimering av restaurangens drift
Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare.
Huvudansvar för inventering och inköp.
Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner.
Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer
Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten
Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard
Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt
Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar
Genomför och planerar personalaktiviteter.


Anställningsform: Provanställning
Anställningens omfattning: Heltid
Tillträde: Enligt överenskommelse
Löneform: Månadslön
Arbetstider: Dagtid med variation för uppföljning och optimering.


Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.
Mister York är anslutna till kollektivavtal. Visa mindre

Sedan 2016 har vi på Hawaii Poké arbetat med att förse våra kunder med hälsosam och smakrik mat med färska ingredienser inspirerad av den Hawaiianska och Japanska matkulturen.
Hawaii Poké växer alltmer för varje dag och vi söker nu en Enhetschef! Om du vill ha en karriär inom restaurangbranschen på ett företag med internationell kultur och många möjligheter har du kommit rätt.
Rollen som Enhetschef är en viktig deal av teamet på Hawaii Poké och du rapporterar direkt till en Area Manager.
Får du energi av att leverera en fantastisk kundserviceupplevelse? Gillar du att arbeta i ett högt tempo, i en föränderlig organisation? Är du en trygg ledare som drivs av att utveckla dina medarbetare? Då kan du vara den vi söker!
Du har fullständigt ansvar för personalens välmående och utveckling tillsammans med ett resultatansvar i din restaurang Du är en förebild för ditt team genom ditt ledarskap och föregår alltid med gott exempel. Du är sugen på nya utmaningar dagligen. Du kommer arbeta för att skapa lönsam tillväxt tillsammans med dina medarbetare.. På Hawaii Poké vill vi utveckla dig och behålla dig över en lång tid framöver.
Genom våra interna utbildningar och ytterligare träning kan du på sikt utöka dina ansvarsområden och därmed få större inflytanden samt möjlighet att påverka restaurangens dagliga drift.


Om Rollen
I rollen som Enhetschef har du följande uppgifter
Ansvar över personal och resultat på din enhet.
Förberedelse av mat, schemaläggning och orderhantering. Ytterst ansvar för råvarukostnader och personalkostnader på din enhet. Operativt ansvar för enheten.
Implementation av rutiner, upplärning av nya Surfers (restaurangbiträden) och säkerhetsställa att enheten är upp till standard
Växa försäljningen
Utomordentlig service till våra gäster.
Redovisa och ansvara för restaurangens budget. Ha god kunskap i och bidra till att våra kvalitativa och ekonomiska mål uppnås
Kontinuerligt jobba för en inkluderande och inspirerande kultur där vi tillsammans strävar mot mål och hjälper varandra för att lyckas ännu bättre
Leda, coacha och stötta dina kollegor på din enhet
Vi söker dig som:
Har minst ett-två års tidigare arbetslivserfarenhet från en ledarroll inom restaurangbranschen
Har erfarenhet och förståelse för att följa uppsatta mål och sträva efter att överträffa dem
Ständigt motiverar andra runtom dig till att nå sin fulla potential.
Har en utpräglad servicekänsla och förmågan att tillsammans med ditt team överträffa gästernas förväntan
Trivs i att vara på restaurangen
En hunger över att vara med och växa i ett snabbt expanderande företag med långsiktiga intentioner att jobba inom restaurangbranschen
Innehar du även en restaurangutbildning är det meriterande men relevant erfarenhet väger lika tungt.
Har du viljan och förmågan att avancera och lära vidare finns det goda möjligheter för detta inom företaget.
Hawaii Poké erbjuder ett mångsidigt och utvecklande arbetsklimat för dig som är lösningsorienterad, positiv och fokuserad för att försäkra att varje kund får en "Aloha! upplevelse
Välkommen in med din ansökan. Vi intervjuar löpande och tjänsten kan fyllas innan sista ansökningsdatum.


Mahalo! Visa mindre

Vi söker dig som är en erfaren ledare och som vill satsa på Espresso House!

Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få utvecklas, ansvara för sin coffee shop och vara en del av Espresso House resa framåt. Vill du ta dig an en ny utmaning, har tidigare erfarenheter inom service och ledarskap och vill driva en egen coffee shop på Espresso House? Då är det dig vi söker!

Som Coffee shop Manager driver du din egen coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för din coffee shop vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personalansvar. 90% av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med ditt team och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att stötta, coacha och föregå med gott exempel. För att läsa mer om rollen, klicka här Kom och jobba med oss! | Espresso House.

Vi söker dig som:


• Har haft personalansvar innan och är van att leda andra människor
• Vill arbeta i drift tillsammans med teamet och leverera grym service till våra gäster
• Är initiativtagande och drivs av att arbeta i ett högt tempo
• Har en förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera och påverka ekonomiska resultat
• Värdesätter renlighet och rutiner högt i arbetet samt har ett öga för detaljer
• Är van att arbeta mot uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
• Har erfarenhet av försäljning och service, gärna i en ledande position 
• Drivs av att arbeta med människor och värderar gemenskap och samarbete 

Vad erbjuder vi dig?

Vi erbjuder dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. Utbildning är viktigt och alla våra medarbetare får genomgå en introduktion och Baristautbildning. Utöver detta erbjuder vi även mer utbildning för dig som arbetar som Coffee Shop Manager, så som inom ekonomi, ledarskap, arbetsrätt och arbetsmiljö.

Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket goda utvecklingsmöjligheter. Vi satsar på våra medarbetare och det finns stora möjligheter att växa med oss. Du kan läsa mer om våra olika karriärmöjligheter på vår hemsida.

Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag! Visa mindre

Kökschef sökes till vår restaurang i Malmö. Över 5 års erfarenhet av mexikansk mat samt kockutbildning är krav. Visa mindre

Mässrestauranger AB är ett familjeföretag som i generationer varit en framgångsrik restauratör i Sverige. Företaget driver all restaurangverksamhet på Stockholmsmässan och Malmömässan och har lång erfarenhet och stor kunskap inom området. Nu söker vi dig som på ett självständigt sätt vill leda teamet och verksamheten i Malmö!
Mässrestauranger på Malmömässan har en spännande verksamhet inom mat, dryck och event. Vi söker nu en Platschef som vill vara med och utveckla och driva verksamheten framåt. Teamet du ska leda består av 5 tillsvidareanställda, samt ca 50 visstidsanställda under säsong som är vår och höst. Du rapporterar till VD i Stockholm och ingår i ledningsgruppen.
Arbetsuppgifter
Du kommer att ha helhetsansvaret för restaurangverksamheten i huset vilket innebär:
Kontakt med vår huvudman för Malmömässan/Easyfairs
Kundkontakt för att vi ska leverera ett evenemang som stärker kundens budskap
Arbetsledning och utveckling av verksamhet och personal
Inköp, ekonomisk uppföljning, budgetering och rapportering
Administrativt arbete men självklart även delaktighet i restaurangens drift dag/kväll för att känna in verksamheten och dess personal och gäster. Du kommer att ha egna projekt att genomföra.
Regelbundna möten med dina medarbetare, både tillsvidareanställda och extraanställda
Tillsammans med vår HR chef ansvarar du för övergripande personalfrågor och rekrytering av nya medarbetare i samarbete med restaurangchef och köksmästare.
Möten med ledningsgruppen (placering i Stockholm) på Teams och ibland fysiskt

Kvalifikationer för tjänsten
Vi söker dig med dokumenterad erfarenhet från en ledande roll inom hotell, restaurang och event och med det har du en gedigen kunskap inom konceptutveckling och säljerfarenhet. Du har en eftergymnasial utbildning inom hotell och restaurang med inriktning ekonomi samt ett genuint intresse och kunskap inom gastronomi. Vidare ser vi att du har mycket goda kunskaper inom ekonomi och har lätt för att sätta dig in i ekonomisystem och nyckeltal samt kan skapa ordning och struktur i verksamheten.
Det är viktigt att du hanterar svenska och engelska flytande i tal och skrift. Du har god datorvana och kan arbeta i Office-paketet. Vi ser det som meriterande om du har erfarenhet av att arbeta i MOR lagersystem, Anker solutions kassasystem, tid-/bemanningssystem (Caspeco), CRM/ordersystem (Caspeco) eller liknande system.
Du är en naturlig ledare som brinner för att utveckla och coacha dina medarbetare. Att informera och skapa dialog känns självklart för dig och du har lätt för att samarbeta med andra. Hos oss kommer du att ha en viktig roll vad det gäller utvecklingen av vårt restaurangkoncept. Vi ser därmed att du är lyhörd och drivs av att skapa goda affärer och nya möjligheter där nöjda kunder alltid är det viktigaste för dig.
Anställning
Arbetstiderna följer verksamheten och består mestadels av dagtid men kvällar och helger ingår också. Ledighet har vi på sommaren och oftast över jul och nyår, vår och höst är våra högsäsonger.
Vi samarbetar mellan gruppens olika företag gällande inköpsfrågor, utbyte av kompetens och erfarenhet och vi arbetar också hos varandra när det finns möjlighet och behov.
Vid frågor kontakta Sara Bourelius HR chef på 08-727 72 06
Välkommen med din ansökan!
Om arbetsgivaren - Mässrestauranger AB
Mässrestauranger AB är ett familjeägt företag som ingår i restauranggruppen Food Family. Företaget driver all restaurangverksamhet på Stockholmsmässan med restauranger och serveringar både i och utanför mässhallarna. I gruppen ingår även Mässrestauranger i Malmö, Teaterbaren på Kulturhuset i Stockholm, Engsholms Slott, Scandinavian XPO vid Arlanda, samt Stadshusrestauranger i Stockholms Stadshus med ansvar bl a för Nobelbanketten. Visa mindre

Mässrestauranger AB är ett familjeföretag som i generationer varit en framgångsrik restauratör i Sverige. Företaget driver all restaurangverksamhet på Stockholmsmässan och Malmömässan och har lång erfarenhet och stor kunskap inom området. Nu söker vi dig som på ett självständigt sätt vill leda teamet och verksamheten i Malmö!
Mässrestauranger på Malmömässan har en spännande verksamhet inom mat, dryck och event. Vi söker nu en Platschef som vill vara med och utveckla och driva verksamheten framåt. Teamet du ska leda består av 5 tillsvidareanställda, samt ca 50 visstidsanställda under säsong som är vår och höst. Du rapporterar till VD i Stockholm och ingår i ledningsgruppen.
Arbetsuppgifter
Du kommer att ha helhetsansvaret för restaurangverksamheten i huset vilket innebär:
Kontakt med vår huvudman för Malmömässan/Easyfairs
Kundkontakt för att vi ska leverera ett evenemang som stärker kundens budskap
Arbetsledning och utveckling av verksamhet och personal
Inköp, ekonomisk uppföljning, budgetering och rapportering
Administrativt arbete men självklart även delaktighet i restaurangens drift dag/kväll för att känna in verksamheten och dess personal och gäster. Du kommer att ha egna projekt att genomföra.
Regelbundna möten med dina medarbetare, både tillsvidareanställda och extraanställda
Tillsammans med vår HR chef ansvarar du för övergripande personalfrågor och rekrytering av nya medarbetare i samarbete med restaurangchef och köksmästare.
Möten med ledningsgruppen (placering i Stockholm) på Teams och ibland fysiskt

Kvalifikationer för tjänsten
Vi söker dig med dokumenterad erfarenhet från en ledande roll inom hotell, restaurang och event och med det har du en gedigen kunskap inom konceptutveckling och säljerfarenhet. Du har en eftergymnasial utbildning inom hotell och restaurang med inriktning ekonomi samt ett genuint intresse och kunskap inom gastronomi. Vidare ser vi att du har mycket goda kunskaper inom ekonomi och har lätt för att sätta dig in i ekonomisystem och nyckeltal samt kan skapa ordning och struktur i verksamheten.
Det är viktigt att du hanterar svenska och engelska flytande i tal och skrift. Du har god datorvana och kan arbeta i Office-paketet. Vi ser det som meriterande om du har erfarenhet av att arbeta i MOR lagersystem, Anker solutions kassasystem, tid-/bemanningssystem (Caspeco), CRM/ordersystem (Caspeco) eller liknande system.
Du är en naturlig ledare som brinner för att utveckla och coacha dina medarbetare. Att informera och skapa dialog känns självklart för dig och du har lätt för att samarbeta med andra. Hos oss kommer du att ha en viktig roll vad det gäller utvecklingen av vårt restaurangkoncept. Vi ser därmed att du är lyhörd och drivs av att skapa goda affärer och nya möjligheter där nöjda kunder alltid är det viktigaste för dig.
Anställning
Arbetstiderna följer verksamheten och består mestadels av dagtid men kvällar och helger ingår också. Ledighet har vi på sommaren och oftast över jul och nyår, vår och höst är våra högsäsonger.
Vi samarbetar mellan gruppens olika företag gällande inköpsfrågor, utbyte av kompetens och erfarenhet och vi arbetar också hos varandra när det finns möjlighet och behov.
Vid frågor kontakta Sara Bourelius HR chef på 08-727 72 06
Välkommen med din ansökan! Visa mindre

Vi söker en Vice Pubchef!
Vi letar efter en utåtriktad, engagerad, trygg och driven ledare med erfarenhet av att arbeta inom restaurangbranschen, för att tillsammans med oss driva vår gastropub, The Bishops Arms, och vår restaurang- och eventverksamhet.
Som Vice Pubchef är din roll flexibel och du kommer att vara en nyckelperson i att leda vårt team och skapa en fantastisk upplevelse för våra gäster. Du har goda kunskaper inom whisky, öl, mat och dryck i allmänhet, och en stor passion för service, ledarskap, teamwork och kreativitet.
Ansvarsområden:
Vara en del av teamet som skapar atmosfären och sätter prägeln på vår gastropub.
Ansvara för den service och kvalitet på mat, dryck och upplevelse som vi erbjuder våra gäster, tillsammans med ditt team.
Schemaplanering, arbetsleda, rekrytera och utbilda serveringspersonalen.
Delat ansvar med köksteamet över helhetsupplevelsen i restaurangen och puben.
Vara med och driva kreativitet, eventplanering och marknadsföring.
Hålla i olika slags provningar.

Kvalifikationer:
Erfarenhet av ledarskap inom restaurangbranschen.
Meriterande med tidigare erfarenhet från en liknande roll, särskilt inom hotell.
Brinner för värdskap och gästbemötande och ser alltid det lilla extra.
Genuint intresse för detaljer och att skapa minnesvärda upplevelser för gäster.

Som Vice Pubchef har du stor frihet och ett stort ansvar att vara kreativ och driva verksamheten framåt. Majoriteten av din arbetstid kommer du att jobba i driften tillsammans med ditt team. Vi söker dig som är kommunikativ, lösningsorienterad och mån om att engagera ditt team för att tillsammans skapa en härlig atmosfär för våra gäster.
Vi ser fram emot att höra från dig – varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Älskar du att leverera grym service, servera mat i världsklass samt att leda och coacha dina kollegor att bli sitt bästa jag?
Nu har du chansen att bli MJ’S nästa restaurangchef och bidra till just det här. På MJ’S levererar vi vällagade rätter i en medelhavsmiljö med ett grönt fokus, överraskar ständigt med spännande viner på listan och såklart excellent service.
Om rollen som Restaurangchef
Som Restaurangchef hos oss kommer du att ansvara för den dagliga driften av MJ’S restaurang som håller öppet i princip årets alla dagar. Här serverar vi lunch, a la carte middag och brunch till såväl hotellgäster som Malmöiter, och vi har ofta äran att husera stora middagar och abonneringar av såväl företag- som privatpersoner.
Du kommer att leda ett dynamiskt team och säkerställa att verksamheten når sina mål. Din kreativitet och ledarskapsförmåga kommer att spela en nyckelroll i att höja gästernas upplevelse och driva affärerna framåt. Vi strävar alltid efter att skapa en god balans mellan våra nyckeltal; nöjda gäster, nöjda medarbetare och en lönsam affär. Här är din roll avgörande för att vi ska lyckas.
Viktiga arbetsuppgifter och ansvar
Schemaläggning och planering av restaurangens dagliga drift.
Rekrytera, träna och utveckla våra servicestjärnor för att leverera en enastående gästupplevelse.
Läsa, ta emot och ge löpande feedback.
Arbeta nära kökschef/barchef för att säkerställa en uppdaterad och spännande meny.

Vem är du?
Vi tror att du är en driven och resultatorienterad ledare med stor passion för restaurangbranschen. Du har tidigare erfarenhet inom ledarskap i en restaurangmiljö och är van vid att arbeta i en snabb och händelserik atmosfär. Du älskar att inspirera dina medarbetare och är skicklig på att bygga en känsla av samhörighet i ditt team. En av våra målsättningar är att ständigt utvecklas, därför är det viktigt att du förstår vikten av både positiv och utvecklande feedback, samt att både kunna ge och ta emot den.
Vi förväntar oss att du har:
Erfarenhet av att leda restaurangverksamhet.
En stark förståelse för budgetering och kostnadshantering.
Utmärkt kommunikations- och ledarskapsförmåga.
Förmåga att jobba med parallella fokus och hantera flera uppgifter samtidigt.
Stort intresse för mat, dryck och fantastisk service.

Vad vi erbjuder dig:
Anställningsform: Heltid, varierande, dag, kväll, helg Tillträde: Oktober eller enligt överenskommelse Lön: Lön utgår enligt kollektivavtal Visita-Unionen
Om processen:
Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 19 september
Uppfyller du inte alla exakt alla krav i annonsen? Tveka inte att skicka in en ansökan ändå, vi är beredda att överväga sökande med närliggande arbetslivserfarenhet och utbildning.
Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både inom huset liksom inom ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utveckla våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, hospitality och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i Norden. Vi ställer dessutom till med festligheter och andra roliga aktiviteter för att hålla samman teamet. Utöver det får du en säker anställning, friskvårdsbidrag samt otroliga kollegor som kanske till och med blir dina vänner för livet! Visa mindre

Vill du arbeta och utvecklas i ett snabbt växande företag i en internationell miljö som har fokus på att sätta barn i rörelse? Leo’s är Nordens största och mest besökta leklandskedja med närmare 70 anläggningar i Sverige, Norge, Danmark, Finland och Tyskland. Sedan 2006 har vi möjliggjort lek, bus och äventyr för miljontals barn.

När bolaget startades 2006 i Luleå, ville grundarna skapa en mötesplats för familjer med fokus på lek och rörelse, något som är mer aktuellt än någonsin då rapporter från WHO visar att barn rör sig för lite. Leo’s framgång bygger på ett starkt koncept med lek, bus och rörelse för hela familjen.

Vi söker nu en regionchef som gillar att arbeta mot högt ställda mål, har en hög energinivå och som tycker om självständigt arbete med mycket ansvar. Om du brinner för att utveckla ledare, team och serviceupplevelser, då kanske det är dig vi söker!

Arbetsuppgifter
Du kommer att ansvara för ca 7–9 lekland med främsta uppgift att säkerställa att vi når våra finansiella mål samt att alla lekland drivs med säkerhet, service och renlighet som absolut högsta prioritet. Allt vi gör ska vi göra med kvalitet och engagemang. Det är din uppgift att coacha och ge alla lokala team de absolut bästa förutsättningarna för att lyckas med detta.

Du kommer vara en del av ett team med övriga regionchefer från alla fem länder där Leo´s är verksamt och du rapporterar till Head of Operations Sweden.

Kvalifikationer
Du har erfarenhet från en liknande roll, med fördel inom liknande bransch, Food&Beverage; eller kedjekoncept. Du är bekväm med att självständigt hantera både medarbetare och gäster, du har haft personalansvar och har gärna grundläggande kunskap inom arbetsrätt.

Språkkrav: Svenska och engelska i såväl tal som skrift.

Körkortskrav: B

Vi tillämpar kompetensbaserad rekrytering och de personliga egenskaper som eftersträvas i den här rekryteringen är strukturerad, självgående, samarbetsförmåga, gott omdöme och sist men inte minst personer med hög energinivå som gillar att prestera och jobba mot högt ställda mål!

Utöver ovan sätter vi alltid Leos värdeord i fokus när vi söker nya medarbetare:

Lojalitet: Vi visar lojalitet mot företaget och kollegor genom att agera enligt våra budord.
Engagemang: Vi bryr oss om hur det går för företaget och vill själva bidra till Leos framgång.
Omtanke: Vi bryr oss om och finns alltid tillhands för våra gäster och varandra.
Samarbete: Vi arbetar tillsammans mot företagets mål. Leos framgång är resultatet av allas insatser.

Övrigt
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med tillträde enligt överenskommelse med placering i Göteborg eller i Malmö. Det geografiska ansvarsområdet innebär vissa avstånd och därmed förekommer resor som en naturlig del av tjänsten. Du kommer att ha tillgång till bil.

Lönen är individuell och består av en fast del och en rörlig prestationsbaserad del. Vi är anslutna till kollektivavtal.

Intervjuer och rekrytering sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista datum för ansökan - så skicka in din ansökan redan idag! Visa mindre

Välkommen till Burger King!




Vi söker dig som gillar omväxling, att arbeta i ett högt tempo och som vill vara en del av vårt härliga team!

Hos oss finns möjlighet till allt från ett extrajobb till att göra en komplett karriär. Vi älskar att se våra medarbetare utvecklas och växa med oss. Ett arbete hos oss på Burger King innebär flexibla arbetstider vilket gör att det går utmärkt att kombinera med till exempel studier.

Om du värderar service, kvalitet och team-work är detta jobbet för dig!







Vill du utvecklas och få nya erfarenheter?

Vill du ge våra gäster fantastisk service och servera riktigt grymma burgare?

Vill du ha kul på jobbet med härliga kollegor?

Nu har du chansen – sök jobbet idag!




Sök jobbet nu direkt på endast några minuter. Ansökningsprocessen består endast av några snabba urvalsfrågor och tre korta frågor som skall besvaras via video. Vi värdesätter attityd och inställning framför arbetslivserfarenhet och meriter. Vi lägger därför stor vikt på videosvaren och värdesätter att du tar din tid för att besvara dessa. Lycka till! Visa mindre

Apphire söker två utbildade kockar för en kortare arbetsperiod i Munkebo, Danmark. Vi erbjuder dig möjligheten att arbeta i en matverksamhet, baserad på lettiska och nordiska influenser. Boende under arbetsperioden ingår för rätt sökande.
Arbetsuppgifter
Förbereda och tillaga husmanskost samt andra menyrätter enligt våra standarder.
Säkerställa att köket alltid håller högsta hygieniska standard.
Arbeta effektivt i högt tempo och hantera flera beställningar samtidigt.
Samarbeta med övrig köks- och servicepersonal för att leverera en utmärkt matupplevelse till våra gäster.
Servera frukost, lunch och middag till cirka 40 gäster dagligen.

Kvalifikationer
Utbildad kock med erfarenhet från restaurangkök.
Förmåga att arbeta självständigt samt i team.
Flexibilitet och förmåga att hantera stressiga situationer.
God kommunikationsförmåga och positiv inställning.
Erfarenhet av och intresse för husmanskost är ett plus.
Hygienpass är ett krav; första hjälpen- och brandsläckningscertifikat är meriterande.

Vi erbjuder
Konkurrenskraftig lön och förmåner.
Boende och mat under arbetsperioden.
Möjlighet att arbeta med ett dedikerat och passionerat team.
En säker och trivsam arbetsmiljö.
En spännande och dynamisk arbetsmiljö.
Arbetsperioden är 13 dagar med två skift om 12 timmar, kl. 07-19 och 19-07.
Arbetet är mellan 18/8 till 1/9

Övrig information
Du kommer att få hjälp med uppgifter som disk, städning och påfyllning av buffén. Att ta emot betalning är inte nödvändigt, då fakturering sker i efterhand. Kocken kommer att få recept vid behov. Introduktionen sker av Emil, som kommer att finnas tillgänglig under de första dagarna för att stötta och vägleda kockarna.
Ansökan
Skicka din ansökan och CV till [email protected] och ange "Kock" i ämnesraden. Vi ser fram emot din ansökan och att få välkomna dig till vårt team!
Rekryteringen sker i samarbete med Apphire Recruitment Agency, en ledande aktör inom AI-rekrytering. Vår innovativa AI-drivna rekryteringsplattform är utformad för att effektivisera och förbättra varje steg i rekryteringsprocessen. Få tillgång till marknadens bästa talanger genom precision och effektivitet med vår toppmoderna lösning. Visa mindre

Vill du göra karriär inom snabbmatsbranschen och få en av marknadens bästa ledarskapsutbildningar?

Som biträdande restaurangchef är du restaurangchefens högra hand och ansvarig för restaurangens drift när restaurangchefen inte är närvarande.

Det här är ett första steg för dig som vill driva en egen restaurang en dag. Du bräddar och fördjupar dina ledarkunskaper, och lär dig restaurangchefens alla arbetsuppgifter.  

Vem söker vi?

Dig som har dokumenterad erfarenhet av arbetsledarroll och budgetansvar inom restaurang, hotell, handel eller annan liknande personalintensiv bransch. Erfarenhet från snabbmatsbranschen ser vi som en fördel. Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är noggrann, driftig och är bra på att leda och utveckla människor.

Vad erbjuder vi

En ledarroll i ett av Sveriges mest framgångsrika snabbmatsföretag med expansion i Sverige och utomlands. Du jobbar tight ihop med restaurangchefen och driver restaurangen. Du kommer att få lära dig alla arbetsuppgifter en restaurangchef har. Det är dina intressen, ambitioner och resultat som avgör hur långt du avancerar hos oss. Vi erbjuder en tydlig karriärstege med internutbildningar och goda utvecklingsmöjligheter på Sveriges godaste burgarkedja. MAX utgångspunkt är alla människors lika värde, vi lanserade i våras våra värderingar Mod, Passion och Gemenskap. 

Vi har varierande arbetstider, dagar, kvällar, helger. Lön och villkor enligt kollektivavtal. 

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd Visa mindre

Vi söker en engagerad och erfaren restaurangchef till vår restaurang på Möllan i Malmö. Du har flera års erfarenhet från restaurang och gillar att leda grupper . Vi ser att du är aktiv i verksamheten, inte rädd för utmaningar och är strukturerad. Som person är du ödmjuk, ansvarstagande och prestigelös. Du gillar att utvecklas och söker alltid efter att förbättra verksamheten.
Dubbel Dubbel handlar om smaker och hantverk i köket, grymma handgjorda dumplings och kinesiska smårätter, roliga drinkar i glasen, alltid något som sticker ut och alltid en matresa. Vi kallar det Chinese Sharing som serveras i en internationell miljö med hög energi. Vårt hjärta ligger i Kina, med starka influenser från Szechuan och andra områden där hetta, kryddor och andra smakrika ingredienser finns.
Vi söker dig som:
– Har en naturlig talang att leda och inspirera andra att trivas med arbete och goda resultat.
– Har erfarenhet av rekrytering inom restaurang.
– Älskar mat, dryck och har en brinnande lust till yrket.
– Är driven, resultatorienterad och duktig på problemlösning.
– Har god förståelse för ekonomi, resultat, budget och kan arbeta mot nyckeltal och ekonomiska mål med uppföljningar.
– Tycker om att lära dina medarbetare att utvecklas och nå mål och framgång tillsammans.
– Är aktiv i den dagliga driften.


Erfarenhet som du bidrar med


– Minst 3 års arbetslivserfarenhet inom restaurang.
– Du talar och kommunicerar väl på svenska i tal och skrift.
– Du kan också uttrycka dig på engelska både i skrift och tal.
– Bidra till en glad och effektiv arbetsmiljö.
– Goda datorkunskaper.


Befattning: Heltid
Lön: Enligt överenskommelse
Tillträde: augusti 2024 eller enligt överenskommelse Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

På uppdrag av Restaurang V söker vi nu en energisk Restaurangchef

Restaurang V är flaggskepprestaurangen i den globala koncernen Fast Fine Restaurant Group. Utöver tre restauranger i Sverige finns också konceptet internationellt och som flaggskeppsrestaurang kommer du och ditt team bedriva träning för restaurangchefer, skiftledare mm från våra franchisetagare.

Nu söker vi en engagerad Restaurangchef som vill vara med och ta V till nya höjder. Vi arbetar med vår take på italiensk mat och dryck i en miljö som utmanar det vardagliga där service, effektivitet och kvalitet står i fokus. Med grym pizza, pasta och en unik cocktailbar arbetar du som Restaurangchef tätt i driften med ditt team och har helhetsansvaret för restaurangens KPI:er och en service som överträffar förväntningar.

Vår modell går ut på att alla medarbetare kan jobba på alla stationer i restaurangen och därför har vi stort fokus på planering av resurser, utbildning, arbetsledning och utveckling av rutiner.

Som restaurangchef rapporterar du till COO och arbetar tätt med huvudkontoret där du är en viktig länk mellan det strategiska arbetet och driften av restaurangen. Du kommer att ingå i olika spännande projekt och vara en pusselbit i vårt fortsatta arbete med att utveckla vårt koncept V.


Vem är du?

Som Restaurangchef är du ytterst ansvarig för driften, i kombination med personalansvar och att nå uppsatta finansiella mål. Du är en förebild för dina anställda och du drivs av att coacha och utveckla framtida ledare, identifiera medarbetarnas styrkor och skapa en miljö där de kan växa. Prestige kommer aldrig i vägen för ditt närvarande och coachande ledarskap, som också är din naturliga ledarstil.

Du är:

Flexibel och lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta

Ha en god ekonomisk förståelse

Stark personlig känsla för service

Driftfokuserad i ditt sätt att arbeta

Noggrant och strukturerat arbetssätt


Det är meriterande om du har:

Grundläggande kunskaper i arbetsmiljö och arbetsrätt - arbetstidslagen,
semesterlagen samt erfarenhet av att arbeta med kollektivavtal.



Minst 3 års ledarerfarenhet.



Arbetat som restaurangchef/assisterande restaurangchef eller haft annan ledande position inom restaurang- eller servicebranschen.


Du har helhetsansvaret för restaurangen och driften. Dina arbetsuppgifter innefattar bland annat:

Ekonomi – Försäljning, råvarukostnad, personalkostnad, budget.

Personal - Rekrytering, coachning, schemaläggning och möten.

Arbetsmiljö.

Underhåll och renlighet.

Säkerställa en god service med ansvar för gästnöjdhet.

Säkerhet - Matsäkerhet, brand, hälsa och övergripande säkerhet.

Produktkvalitet – Upprätthållning av standards, implementering av nyheter.

Implementering av policyn, recept, manualer, branding och guidelines.



Vad får du?
Ett utmanande och varierande arbete där du får chansen att utvecklas som ledare och coacha andra människor till att växa.

Tjänsten är en tillsvidareanställning, vi tillämpar 6 månaders provanställning. Arbetet är varierande och i det ingår arbete på kvällar och helger.

Lön enligt överenskommelse.



Är du den vi söker? Då ser vi fram emot att få läsa din ansökan!
Tjänsten kommer att tillsättas så snart vi hittar rätt person.

Vid eventuella frågor om tjänsten vänligen maila till [email protected]
All kommunikation och ansökningar går via Restaurang Assistans. Visa mindre

Incontro AB som lagar mat till offentligt finansierade verksamheter, t.ex. förskolor, skolor, äldreboenden. Varje dag lagar Incontros kockar närmare 40 000 portioner mat till Sveriges unga och äldre.

Incontro har sedan starten för mer än 20 år sedan blivit en av landets ledande leverantörer av skolmat. Vi lagar närmre 30 000 portioner mat varje dag till Sveriges för-, och grund- och gymnasieskolor. Vår grundidé är enkel. Med riktigt duktiga kockar och naturliga råvaror kan man leverera god, prisvärd och näringsriktig mat.

I koncernen som driver Incontro finns även konceptrestaurangerna Eatery, fest och mötesaktören Memorio, Magnus Johansson Bageri & Konditori och Godsmak, Sveriges ledande B2B leverantör av mat och fika. Läs mer om dessa delar på www.tesergroup.com

Som medarbetare hos oss så är du en del av teamet där vi tillsammans utvecklar gästupplevelsen och varandra. Vi vill att du ska brinna för att jobba med människor och att ge service i världsklass. Hos oss erbjuds du en familjär arbetsplats med glädje och omtanke där du kan leva och stå för våra kärnvärden:

Vi är hjärtliga, Vi är effektiva och Vi är ansvarsfulla.

Nu söker vi världens bästa Kökschef till Restaurang Verket i Malmö.

Du är en självgående kock som trivs i en utvecklande roll och är van vid att leda och fördela det dagliga arbetet i ett kök. Vi ser att du är en mycket god ledare och är ett föredöme i köket. Du kommer att vara en viktig person i organisationen där du tillsammans med ditt team vid uppstart kommer att laga 800 portioner skolmat om dagen.

Tjänsten är operativ och innebär att du själv ingår i köksteamet. Du uppskattar att laga bra mat och brinner för ditt yrke. Du behärskar köksekonomi och är noga med att hantera råvaror på bästa sätt.

Dina arbetsuppgifter

Du är en fena på att organisera i ett kök, laga god mat och har vanan att beställa varor och följa inköpsrutiner. Kvalitetskraven på vår verksamhet är höga och vi förutsätter att du är van vid att hantera specialkost och egenkontroll. Du säkrar kökets råvarukostnader i enlighet med förutbestämda nyckeltal.

Ditt ansvar omfattar även att hålla en bra kundrelation och möta både elever, lärare och rektorer. Du inspirerar och hjälper dina medarbetare att varje dag leverera en god måltid i en trevlig miljö.

Kvalifikationer

Du har tidigare erfarenhet från att leda andra i en liknande roll samt relevant utbildning och erfarenhet inom servicebranschen. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift. Körkort är ett krav.

Anställningsvillkor

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med tillträde enligt överenskommelse.
Provanställning tillämpas under de första sex månaderna. Arbetstiden är förlagd dagtid måndag-fredag.
Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta vår VD Jim Nilsson på [email protected]

Ansök

Vi tar bara emot ansökningar via vår hemsida eller andra aktuella rekryterings kanaler. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att söka så fort som möjligt.

Varm välkommen med din ansökan! Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

På uppdrag av Restaurang V söker vi nu en energisk Restaurangchef

Restaurang V är flaggskepprestaurangen i den globala koncernen Fast Fine Restaurant Group. Utöver tre restauranger i Sverige finns också konceptet internationellt och som flaggskeppsrestaurang kommer du och ditt team bedriva träning för restaurangchefer, skiftledare mm från våra franchisetagare.

Nu söker vi en engagerad Restaurangchef som vill vara med och ta V till nya höjder. Vi arbetar med vår take på italiensk mat och dryck i en miljö som utmanar det vardagliga där service, effektivitet och kvalitet står i fokus. Med grym pizza, pasta och en unik cocktailbar arbetar du som Restaurangchef tätt i driften med ditt team och har helhetsansvaret för restaurangens KPI:er och en service som överträffar förväntningar.

Vår modell går ut på att alla medarbetare kan jobba på alla stationer i restaurangen och därför har vi stort fokus på planering av resurser, utbildning, arbetsledning och utveckling av rutiner.

Som restaurangchef rapporterar du till COO och arbetar tätt med huvudkontoret där du är en viktig länk mellan det strategiska arbetet och driften av restaurangen. Du kommer att ingå i olika spännande projekt och vara en pusselbit i vårt fortsatta arbete med att utveckla vårt koncept V.


Vem är du?

Som Restaurangchef är du ytterst ansvarig för driften, i kombination med personalansvar och att nå uppsatta finansiella mål. Du är en förebild för dina anställda och du drivs av att coacha och utveckla framtida ledare, identifiera medarbetarnas styrkor och skapa en miljö där de kan växa. Prestige kommer aldrig i vägen för ditt närvarande och coachande ledarskap, som också är din naturliga ledarstil.

Du är:

Flexibel och lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta

Ha en god ekonomisk förståelse

Stark personlig känsla för service

Driftfokuserad i ditt sätt att arbeta

Noggrant och strukturerat arbetssätt


Det är meriterande om du har:

Grundläggande kunskaper i arbetsmiljö och arbetsrätt - arbetstidslagen,
semesterlagen samt erfarenhet av att arbeta med kollektivavtal.



Minst 3 års ledarerfarenhet.



Arbetat som restaurangchef/assisterande restaurangchef eller haft annan ledande position inom restaurang- eller servicebranschen.


Du har helhetsansvaret för restaurangen och driften. Dina arbetsuppgifter innefattar bland annat:

Ekonomi – Försäljning, råvarukostnad, personalkostnad, budget.

Personal - Rekrytering, coachning, schemaläggning och möten.

Arbetsmiljö.

Underhåll och renlighet.

Säkerställa en god service med ansvar för gästnöjdhet.

Säkerhet - Matsäkerhet, brand, hälsa och övergripande säkerhet.

Produktkvalitet – Upprätthållning av standards, implementering av nyheter.

Implementering av policyn, recept, manualer, branding och guidelines.



Vad får du?
Ett utmanande och varierande arbete där du får chansen att utvecklas som ledare och coacha andra människor till att växa.

Tjänsten är en tillsvidareanställning, vi tillämpar 6 månaders provanställning. Arbetet är varierande och i det ingår arbete på kvällar och helger.

Lön enligt överenskommelse.



Är du den vi söker? Då ser vi fram emot att få läsa din ansökan!
Tjänsten kommer att tillsättas så snart vi hittar rätt person.

Vid eventuella frågor om tjänsten vänligen maila till [email protected]
All kommunikation och ansökningar går via Restaurang Assistans. Visa mindre

Vi har en kinesisk restrant i Västra Hamnen Malmö.


1 Vi behöver flera kockar som har erfarenhet av att göra kinesisk mat i cirka 2-4 år (Speaking Language: Chinese Mandarin).


2 Vi behöver 3-5 köksassistenter för att hjälpa våra kockar.(erfarenhet 1-2 år, Talar språk: svenska & engelska)


3 Vi behöver flera servitörer/servitris som har erfarenhet ca 1-2 år. (för servitörer/servitris måste du tala svenska & engelska.)


Vid intresse ring mig eller SMS: 072-872 0927


?We have a Chinese restrant in Västra Hamnen Malmö.


1 We need sevral cooking chef who has experince for making chinese food about 2-4 years (Speaking Language : Chinese Mandarin).


2 We need 3-5 kitchenassitants for helping our chefs.(experince 1-2 years, Speaking Language : Swedish & English)


3 We need several Waiters / Waitress who has experince about 1-2 years. (for waiters/Waitress you must speak Swedish & English.)


If you are interested please call me or SMS : 072-872 0927 Visa mindre

The Radisson Blu Hotel in Malmö is conveniently located 5 minutes’ walk from the city center. Every room in our Malmö hotel measures 43 square meters minimum, giving our guests the space to re-energize and make themselves at home. Our 229 comfortable, modern rooms are twice the size of an average standard hotel room.

Guests don't have to leave the hotel to enjoy an exceptional culinary experience. They can savor Swedish and international favorites in front of a roaring hearth in our restaurant Thott’s, which is nestled in one of Malmö’s oldest half-timbered houses. After dinner, they can let the evening unfold in style at our chic Lobby Bar.



We are now looking for an Head Chef to join our dynamic team here at Radisson Blu Hotel Malmö! 

Radisson Hotel Group is one of the world's largest hotel groups with ten distinctive hotel brands, and more than 1,160 hotels in operation and under development in 95+ countries. The Group’s overarching brand promise is Every Moment Matters with a signature Yes I Can! service ethos. 
People are at the core of our business success and future. Our people are true Moment Makers and together we bring the culture, spirit, environment and opportunities that empower you to be your best, every day, everywhere, every time. Together, we make Every Moment Matter.


The Head Chef Role
Our kitchen team has a taste for developing the flavours to cook up a storm and strives to deliver an experience that is beyond expectation - creating memorable moments for our guests. 


Our Head Chefs crave the taste of success and can handle the heat in any kitchen! 
Cooking is the spice of your life and you will have a passion for food which ensures consistently high standards and a creative flair that showcases ingredients 
Create innovative menus that cater to diverse tastes, dietary requirements, and seasonal offerings, while ensuring cost control and profitability margins. 
Leads and manages the kitchen team, fostering a culture of growth, development and performance within the department • Prepares and is responsible for the departmental budget, ensuring that costs and inventory are controlled, that productivity and performance levels are attained 
Reviews and scrutinizes the performance of the food offering, providing recommendations that will drive financial performance 
As an integral part of the management team, you will manage budgets and inventory, whilst working proactively to ensure guest satisfaction and the smooth running of the kitchen department 
As Head Chef, you will join a team that is passionate about delivering incredible service where we believe that anything is possible, whilst having fun in all that we do!


Qualities We Are Looking For In Our Head Chef 
Flexibility and a positive, Yes I Can! Attitude
An eye for detail 
Is a creative problem-solver
Passionate about creating extraordinary service
Ability to work as part of a team to ensure guest satisfaction 
Strong verbal communication skills 
Likes having fun at work 
You are a natural leader and have a passion for developing your team 
Experience in a similar position is beneficial but not essential 



What We Offer Our Head Chef 
We aim to be as good a place to work as we are to stay. That is why we offer a competitive compensation and benefits package, which includes:
Becoming a part of the #3 Best Employer in the Travel & Leisure industry globally, ranked by Forbes in 2023
Special rates for our team members, and friends and families while travelling and staying in our hotels
We take our “We grow talent, talent grows us” culture belief to heart. With us you will benefit from a wide range of development offers supporting your learning & growth right from your onboarding. This includes an individual development plan and unlimited access to more than +20K learning modules & programs through Radisson Academy
Participate and live Responsible Business every day together with our team members in the hotel and in the local communities where we work on creating shared value, better futures and a better planet for all
A workplace covered by collective agreement 
Special prices for employees at our own restaurants 
An international workplace with colleagues and guests from all over the world 



The Radisson Hotel Group portfolio includes Radisson Collection, Radisson Blu, Radisson, Radisson RED, Radisson Individuals, art'otel, Park Plaza, Park Inn by Radisson, Country Inn & Suites by Radisson, and prizeotel brought together under one commercial umbrella brand Radisson Hotels.


Become part of the world of Moment Makers, we are looking forward to getting to know you!


About Radisson Blu Hotel, Malmö
The Radisson Blu Hotel in Malmö is conveniently located 5 minutes’ walk from the city center. Every room in our Malmö hotel measures 43 square meters minimum, giving our guests the space to re-energize and make themselves at home. Our 229 comfortable, modern rooms are twice the size of an average standard hotel room.

Guests don't have to leave the hotel to enjoy an exceptional culinary experience. They can savor Swedish and international favorites in front of a roaring hearth in our restaurant Thott’s, which is nestled in one of Malmö’s oldest half-timbered houses. After dinner, they can let the evening unfold in style at our chic Lobby Bar. Visa mindre

Vi söker dig som är redo för nya spännande utmaningar!
ChopChop Lockarp söker efter en driven och målmedveten restaurangchef som är redo att anta nya utmaningar och utveckla restaurangen och teamet tillsammans med våran distriktschef. Vi söker dig som vill jobba med våran nuvarande team och bidra med dina erfarenheter! Du ska jobba med våran distriktschef och tillsammans utveckla teamet.
Våran nuvarande restaurangchef ska vidare på nya utmaningar och vi söker just dig som vill anta denna utmaning och joina oss i vår resa!
Vi är ett växande snabbmatskedja som startades 2011 och har idag 41 restauranger. Vi söker dig som vill bli bäst i Sverige!
Du är ledaren på plats som jobbar aktivt med att finnas där, följer upp och utvecklar din viktigaste tillgång, vilket är din personal. Med det sagt är det viktigt att du jobbar aktivt i driften med din restaurangchef och ditt team för att visa vägen och tillvägagångssättet på hur man ska utföra det praktiska arbetet med kvalité. Det är viktigt att du är duktig i det praktiska arbetet och ser nyttan och nöjet med att jobba tillsammans med din personal för att leverera slutprodukten och en grym kundupplevelse. Du är spelaren på planen som har det yttersta ansvaret för att vägleda gruppen och verksamheten mot rätt riktning.
Vad vill vi?
Vi vill fortsätta utveckla det öppna och trivsamma arbetsplatsen tillsammans med dig!
Vi söker dig som Värnar om personalens välmående och utveckling i det praktiska arbetet samt personlig utveckling. Vi ser gärna att du har erfarenhet inom personalhantering eller har en ledarstil som är utmärkande och övertygande.
Som vill leda ditt team till att bli Bäst i Sverige!
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är:
Att säkerställa så att restaurangen uppfyller de mål som sätts internt. Omvandla det övergripande målen till handlingsplaner som är anpassade för just din enhet.
Att jobba aktivt för att uppnå men även förmedla ChopChops ledord: Gott, snabbt och enkelt!
Att säkerställa samt jobba på: planering av personal och schema, service och bemötande, försäljning och den lokala marknadsföringen samt service/reparation och underhåll.
Att aktivt jobba med uppföljning av restaurangens rutiner, utföra kontroller för att bibehålla god och korrekt standard.
Att leda samt jobba med ditt team i driften.



Vad kan vi erbjuda dig?
Vi på ChopChop kan erbjuda dig en ny plattform som värnar om din kompetens och passion för att jobba med service och personal. Vi kan erbjuda dig goda utvecklingsmöjligheter då vi är ett företag med höga ambitioner och har mycket kvar att utveckla tillsammans med vår personal.
ChopChop Asian Express är Europas första asiatiska Drive-Thru restaurang. Vårt mål är att skapa trivsamma och bra arbetsmiljöer för vår medarbetare och ha nöjda gäster där vi serverar god asiatisk mat med högkvalitativa råvaror. Vi skall vara ett alternativ till de traditionella snabbmatsrestaurangerna. Besök vår hemsida för att ta steget till att lära känna oss!
Vi söker dig:
Du är resultatdriven och kan snabbt samt enkelt leverera mätbara och synliga resultat
Du har minst 2-4 års erfarenheter av personalhantering, gärna men inte nödvändigtvis inom restaurang.
Du är positiv
Du har en förmåga att inspirera och stödja dina medarbetare och kan motivera dem att sälja och ge bra kundbemötanden.
Du är och arbetar systematiskt, strukturerad med en klar överblick.
Tidigare erfarenheter inom restaurang eller servicebranschen är ett krav!



http://www.chopchop.se
Tjänsten startar enligt överenskommelse med utbildning och onboarding.
Det är viktigt att du märker ansökan med "Lockarp - Restaurangchef " Visa mindre

MAX är Sveriges äldsta burgarkedja och vi använder oss endast av lokalt kött, kyckling och bacon. Vi har också branschens bredaste utbud av gröna burgare. År 2008 blev vi världens första restaurangkedja att klimatmärka menyn och klimatkompensera alla utsläpp. 




Vill du göra karriär inom snabbmatsbranschen och få en av marknadens bästa ledarskapsutbildningar?

Som biträdande restaurangchef är du restaurangchefens högra hand och ansvarig för restaurangens drift när restaurangchefen inte är närvarande.

Det här är ett första steg för dig som vill driva en egen restaurang en dag. Du bräddar och fördjupar dina ledarkunskaper, och lär dig restaurangchefens alla arbetsuppgifter.  

Vem söker vi?

Dig som har dokumenterad erfarenhet av arbetsledarroll och budgetansvar inom restaurang, hotell, handel eller annan liknande personalintensiv bransch. Erfarenhet från snabbmatsbranschen ser vi som en fördel. Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är noggrann, driftig och är bra på att leda och utveckla människor.

Vad erbjuder vi

En ledarroll i ett av Sveriges mest framgångsrika snabbmatsföretag med expansion i Sverige och utomlands. Du jobbar tight ihop med restaurangchefen och driver restaurangen. Du kommer att få lära dig alla arbetsuppgifter en restaurangchef har. Det är dina intressen, ambitioner och resultat som avgör hur långt du avancerar hos oss. Vi erbjuder en tydlig karriärstege med internutbildningar och goda utvecklingsmöjligheter på Sveriges godaste burgarkedja. MAX utgångspunkt är alla människors lika värde, vi lanserade i våras våra värderingar Mod, Passion och Gemenskap. 

Vi har varierande arbetstider, dagar, kvällar, helger. Lön och villkor enligt kollektivavtal. 

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd Visa mindre

MAX är Sveriges äldsta burgarkedja och vi använder oss endast av lokalt kött, kyckling och bacon. Vi har också branschens bredaste utbud av gröna burgare. År 2008 blev vi världens första restaurangkedja att klimatmärka menyn och klimatkompensera alla utsläpp. 




Har du en naturlig fallenhet för att leda och inspirera andra? Då kan tjänsten som Restaurangchef passa dig! 

Vad kommer du att göra om dagarna som Restaurangchef på MAX?

Som restaurangchef arbetar du strategiskt med stöttning, uppföljning och utveckling av medarbetare och verksamhet.

En lika viktig del är att du själv jobbar operativt i driften på din restaurang. Hos oss visar chefen vägen vilket innebär att du sätter dig in i alla delar av restaurangens drift och tycker det är kul att själv delta i produktionen. Du leder genom exempel och arbetar operativt i driften ca 60% av arbetstiden. 

Du som restaurangchef har det övergripande ansvaret för din restaurang vilket inkluderar såväl drift som ekonomi och personal. Du ser till att restaurangen når fastslagna månadsprognoser och budget samtidigt som dina medarbetare trivs och mår bra på jobbet. Förutom att du ansvarar för din egen restaurang vill vi också att du verkar som ett föredöme i företaget och bidrar med energi och resurser till hela ditt distrikt.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter innebär att:

Säkerställa att restaurangen levererar på uppsatta mål i styrkort och affärsplan genom att omvandla dessa till lokala mål och handlingsplaner.

Du arbetar för att restaurangen når upp till satta mål inom våra sex fokusområden kvalitet, bemötande/service, snabbhet, renlighet, säljfrämjande åtgärder samt kostnadskontroll/lönsamhet.

Du arbetar med entreprenörsmässig planering av personal och schema, försäljning / lokal marknadsföring, renovering och underhåll. Du tar fram prognoser för försäljning och arbetade timmar samt upprätta handlingsplan för att nå dessa målsättningar.

Med engagemang bygger du ett team genom att rekrytera, utbilda, coacha och motivera dina medarbetare, så att restaurangen tillgodoser och överträffar gästernas förväntningar. Du arbetar med daglig uppföljning och kontroll av varor beträffande svinn, lager/inköp och hantering.

Vem är du?

Du är en person som förstår vikten av att vara en god förebild och tycker om att se dina medarbetare utvecklas.

Du har arbetat några år inom ett serviceyrke eller i någon annan snarlik bransch. Har du dessutom jobbat inom restaurang är det positivt, men det är inget krav. Däremot vill vi att du har minst två års erfarenhet från en ledarroll med personalansvar. Du har grundläggande IT-kunskaper och goda kunskaper i svenska och engelska.

Du motiveras av att se andra växa samtidigt som du behåller fokus på mål och resultat. Du har en självklar känsla för service, är prestigelös och duktig på att kommunicera och samarbeta med såväl dina medarbetare som chefskollegor. Dina personliga egenskaper är otroligt viktiga för oss och vi kommer lägga stor vikt vid dem i den här rekryteringen.

Våra värderingar Mod, Passion och Gemenskap genomsyrar vårat dagliga arbete och vi söker därför dig som delar våra värderingar.

Vad erbjuder vi dig?

Vi erbjuder dig ett roligt och varierat jobb där du driver restaurangen som din egen, med goda utvecklingsmöjligheter internt.

Du kommer att få en gedigen skräddarsydd introduktion till vår verksamhet och du får också ta del av våra praktiska och teoretiska ledarskapsutbildningar utifrån ditt individuella behov.

Vi gör ett löpande urval och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Varmt välkommen med din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd Visa mindre

Mässrestauranger AB är ett familjeföretag som i generationer varit en framgångsrik restauratör i Sverige. Företaget driver all restaurangverksamhet på Stockholmsmässan och Malmömässa. Teaterbaren på Kulturhuset i Stockholm, Engsholms Slott samt Stadshusrestauranger som driver all restaurangverksamhet i Stockholms Stadshus som ansvarar för bl. a. Nobelbanketten och många andra internationella event.
Mässrestauranger på Malmömässan har en spännande verksamhet inom mat, dryck och event. Vi söker nu en Platschef som kan vara med och utveckla och driva verksamheten framåt. Teamet du ska leda består av 5 tillsvidareanställda , samt ca 50 visstidsanställda under säsong som är vår och höst. Du rapporterar till VD i Stockholm och ingår i ledningsgruppen.
Arbetsuppgifter som Platschef:
Du kommer att ha helhetsansvaret för restaurangverksamheten i huset vilket innebär:
· Kontakt med vår huvudman Malmömässan/Easyfairs
· Kundkontakt för att vi ska leverera ett evenemang som stärker kundens budskap
· Arbetsledning, utveckling av verksamhet och personal
· Inköp, ekonomisk uppföljning, budgetering och rapportering.
· Administrativt arbete men självklart även delaktighet i restaurangens drift dag/kväll för att känna in verksamheten och dess personal och gäster. Du kommer att ha egna projekt att genomföra.
· Regelbundna möten med dina medarbetare, både tillsvidareanställda och extraanställda
· Tillsammans med vår HR chef ansvarar du för övergripande personalfrågor och rekrytering av nya medarbetare i samarbete med restaurangchef och köksmästare.
· Möten med ledningsgruppen (placering i Stockholm) på Teams och ibland fysiskt
Kvalifikationer för tjänsten:
Vi söker dig med erfarenhet från liknande tjänst inom hotell, restaurang och event och har en gedigen kunskap inom konceptutveckling och säljerfarenhet. Vi ser att du har eftergymnasial utbildning inom hotell & restaurang med inriktning ekonomi. Du har dokumenterad erfarenhet av tidigare chefspositioner gärna inom servicebranschen.
Vidare har du mycket goda kunskaper inom ekonomi och har lätt för att sätta dig in i ekonomisystem och nyckeltal samt kan skapa ordning och struktur i verksamheten. Du är en naturlig ledare som brinner för att utveckla och coacha dina medarbetare, informera och skapa dialog känns självklart för dig och du har lätt för att samarbeta med andra.
Du är lyhörd och drivs av att skapa goda affärer och nya möjligheter där nöjda kunder alltid är det viktigaste för dig. Du är genuint intresserad och har kunskap i gastronomi och har flera års erfarenhet från att arbeta inom restaurang och festvåning som arbetsledare och chef.
Hos oss kommer du att ha en viktig roll vad det gäller utvecklingen av vårt restaurangkoncept. Du är starkt kommersiell och drivs av att göra affärer och skapa nya möjligheter och produkter.
Det är viktigt att du hanterar svenska och engelska flytande i tal och skrift. Du har god datorvana och kan arbeta i Office-paketet, meriterande är också om du har erfarenhet av att arbeta i MOR lagersystem, Anker solutions kassasystem, tid-/bemanningssystem (Caspeco), CRM/ ordersystem (Caspeco) eller liknande system.
Anställning:
Arbetstiderna följer verksamheten och består mestadels av dagtid men kvällar och helger ingår också. Ledighet har vi på sommaren och oftast över jul och nyår, vår och höst är våra högsäsonger.
Vi samarbetar mellan gruppens olika företag gällande inköpsfrågor, utbyte av kompetens och erfarenhet och vi arbetar också hos varandra när det finns möjlighet och behov.
Tillsättning under våren 2024 eller enligt överenskommelse. Sista ansökningsdag är 17 april. Vid frågor kontakta Sara Bourelius HR chef på [email protected]
Välkommen med din ansökan! Visa mindre

Var 660:e person som går till arbetet i Sverige är en ISS-medarbetare och det är vi stolta över. Vi är ett av Sveriges och Nordens största tjänsteföretag samt har över 450 000 medarbetare världen över. Det är våra medarbetare som är kärnan i vår verksamhet och förutsättningen för att kunna leva upp till vårt syfte, Connecting people and places to make the world work better. På ISS Facility Services skapar vi platser och miljöer som bidrar till bättre prestationer och en enklare, mer effektiv och trivsam tillvaro - levererade med omtanke och hög kvalitet av engagerade medarbetare. Vill du också bli en del i vår globala organisation där ditt jobb verkligen gör skillnad?

Vi på ISS serverar ca 50.000 måltider varje dag - med traditionell husmanskost eller nyskapande crossover. Till företagskunder, dagisbarn, elever, sjukhusens patienter, omsorgens äldreboende och personalmåltider. Behoven, smakerna och miljöerna är olika men alla förenas i kraven på kvalitet. 

Restaurang Bistro Nyhamnen ligger i ett expansivt område i Malmö och är relativt nyöppnad sedan något år tillbaka och serverar ca 200 luncher varje vardag.    

Om rollen 
I rollen som Food & Beverage Manager blir du en nyckelperson i våra ambitioner att ta restaurangen till nästa nivå genom att utveckla och förbättra verksamheten. Vi levererar idag en kulinarisk matupplevelse men vill utöka verksamheten genom att erbjuda konferenser eller andra events till våra företagskunder. Din främsta uppgift är att utifrån mål och vision för verksamheten, inspirera, motivera och engagera dina medarbetare att leverera på toppnivå och erbjuda service i världsklass.  

Exempel på arbetsuppgifter: 

Leda och fördela det dagliga arbetet 
Säkerställa hög kvalitet och gästnöjdhet 
Personal-, resultat-, budget- och arbetsmiljöansvar 
Attrahera nya kunder 
Aktivt arbeta fram nya idéer för restaurangen, ex. events, catering, konferenser 


Du rapporterar till regionchef och blir en del av ledningsgruppen för Food Service sydöst inom ISS.  

Vår kandidat 
Vi söker dig som har flera års erfarenhet i roller som Food & Beverage Manager, Restaurangchef eller annan likvärdig. Du har troligt varit med och drivit andra restaurang-startups tillsammans med utveckling av olika matkoncept och vet vad som krävs för att lyckas. Erfarenhet av att leda personal i kombination med resultat- och budgetansvar är viktigt att du har med dig sedan tidigare, förståelse för ekonomi är en förutsättning.  

Som person är du driven och entusiastisk där du ser möjligheter snarare än problem. Du har sannolikt stort nätverk inom branschen i Malmöområdet och inte rädd för att knyta nya kontakter då en del av rollen innebär att hitta nya affärsmöjligheter. Du kan kommunicera väl på svenska och engelska i tal och skrift samt innehar B-körkort.  

Därför ska du jobba här 
Du blir en del av ISS Facility Services, där nyckeln till vår framgång ligger hos våra medarbetare. Vi levererar dagligen en bred palett av serviceupplevelser som hjälper våra kunder att nå sina mål. Vi känner oss alltid trygga att ta oss an nya utmaningar då allt vi gör utgår från våra värderingar; Gemenskap, Ärlighet, Entreprenörskap, Ansvar, Kvalitet. 

Du kommer att arbeta nära kompetenta kollegor som du får mycket nytta av, då vi prioriterar att hjälpa och utveckla varandra. ISS storlek och breda tjänsteutbud bidrar till goda utvecklingsmöjligheter både nationellt och globalt. Vårt fokus ligger på att ta hand om och utveckla våra medarbetare, eftersom vi tror på att "People make places". ISS erbjuder bland annat utbildningar och talangprogram – allt för att du ska engageras och utvecklas i ditt arbete. 

Kontakt 
Vi samarbetar med Consensus i den här rekryteringen, frågor eller funderingar hänvisas till Annie Engel, 076-118 38 09, [email protected] eller Hannes Eliasson, 076-112 23 86, [email protected].  

Varmt välkommen att skicka in din ansökan, dock senast 17 april. 

Vi ser fram emot att läsa mer om dig! Visa mindre